Haşlanmış tatlı patates yapraklarının faydaları nelerdir?

Tatlı patates yapraklarının içeriği

Medlatec Genel Hastanesi web sitesinde yer alan ve Dr. Duong Ngoc Van'ın tıbbi danışmanlığını içeren makalede, tatlı patates yapraklarının (tatlı patates asması veya tatlı patates gövdesi olarak da bilinir) tatlı patates bitkisinin gövdeleri ve yaprakları olduğu belirtiliyor. Tatlı patates, esas olarak yumruları için yetiştirilen otsu bir bitkidir. Bu sebze, haşlama, çorba veya sote gibi birçok farklı şekilde hazırlanabilir ve hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalıdır.

Geleneksel Çin Tıbbına göre, tatlı patates yaprakları toksik olmayan, nötr bir bitkidir; vücudu beslemeye, görme yeteneğini iyileştirmeye, safra üretimini artırmaya ve sarılığı tedavi etmeye yardımcı olur. Modern tıp ise tatlı patates yapraklarının B6, C vitaminleri ve riboflavin açısından zengin olduğunu belirtir. 100 gram tatlı patates yaprağı, tipik olarak 22 kcal enerji, 91,8 gram su, 2,6 gram protein, 2,8 gram nişasta, 11 mg C vitamini, 900 mg B6 vitamini; ve 48 mg kalsiyum, 54 mg fosfor ve 2,7 mg demir gibi mineraller içerir.

Haşlanmış tatlı patates yapraklarının faydaları nelerdir?

Tatlı patates yaprakları "uzun ömür sebzesi" olarak kabul edilir. Haşlanmış tatlı patates yaprakları sindirime, kan şekerine çok iyi gelir ve kanseri önlemeye yardımcı olur. VietNamNet gazetesi, Hanoi Geleneksel Tıp Derneği'nden Geleneksel Tıp Uzmanı Do Minh Tuan'ın haşlanmış tatlı patates yapraklarının şu sağlık faydalarına dikkat çektiğini aktardı:

Vücuttaki ısıyı giderir ve detoks etkisi yaratır.

Tatlı patates yaprakları serinletici bir etkiye sahiptir, vücuttaki ısıyı gidermeye ve detoksifikasyona yardımcı olur; bu nedenle iç ısı, iltihaplanma ve ısıya bağlı hastalık belirtileri gösteren kişiler için uygundur. Bu yüzden ısıyı düşürmek, karaciğeri soğutmak, vücudun toksinleri atmasına yardımcı olmak ve sivilce ve döküntüleri azaltmak için kullanılırlar.

Haşlanmış tatlı patates yaprakları sağlığınız için çok faydalıdır.

Sindirim sistemini uyarır.

Tatlı patates yaprakları yemek, dalak ve mide fonksiyonlarını güçlendirmeye, şişkinlik, hazımsızlık ve kabızlığı iyileştirmeye yardımcı olur. Yüksek lif içeriği, bağırsak hareketliliğini artırarak dışkıyı yumuşatır ve daha kolay atılmasını sağlar, böylece kabızlığı önler ve tedavi eder.

Diüretik

Tatlı patates yaprakları, ağrılı idrara çıkma, sık idrara çıkma ve su tutulması gibi semptomları iyileştirmeye yardımcı olurken, aynı zamanda idrar yoluyla detoksifikasyona ve sağlıklı bir idrar sisteminin korunmasına da katkıda bulunur.

Kan şekerini dengeleyin

Geleneksel Çin Tıbbına göre, tatlı patates yaprakları kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve bu nedenle özellikle diyabet hastaları için uygundur. Bu yaprakları yemek, kan şekerini düşürmeye ve yemeklerden sonra kan şekerinde ani yükselmeleri önlemeye yardımcı olur.

Yorgunluk hissini azaltın.

Tatlı patates yaprakları karaciğeri temizleme, yorgunluk ve stresi azaltma, genel sağlığı iyileştirme ve karaciğer ısısından kaynaklanan yorgunluk belirtilerini hafifletme etkisine sahiptir.

Kemik ve eklem sağlığını destekler.

Bu besin, kemik ve eklem sağlığını destekleyen iyi miktarda kalsiyum ve K vitamini içerir. Ayrıca, tatlı patates yaprakları kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olarak soğuk ve nemden kaynaklanan kas ve eklem ağrılarını azaltır.

Boğaz ağrısı ve öksürüğün tedavisi.

İnsanlar bu sebzeyi serinletici ve iltihap önleyici özellikleri nedeniyle boğaz ağrısı ve hafif öksürüğü tedavi etmek için de kullanırlar. Tatlı patates yapraklarını biraz tuzla kaynatıp elde edilen suyu içmek boğaz ağrısını ve ses kısıklığını hafifletmeye yardımcı olur.

Bağışıklığı güçlendirin, kanseri önleyin.

Tatlı patates yaprakları, vücudu serbest radikal hasarından koruyan, böylece bağışıklık sistemini güçlendiren, iltihabı azaltan ve kanseri önleyen antioksidanlar içerir. Düzenli olarak tatlı patates yaprağı tüketmek, vücudu sağlıklı tutmaya ve birçok hastalığı önlemeye yardımcı olur.

Yukarıdaki bilgiler "Haşlanmış tatlı patates yapraklarının faydaları nelerdir?" sorusunu yanıtlamaktadır. Haşlanmış tatlı patates yapraklarını düzenli olarak diyetinize dahil etmeyi unutmayın.

Thanh Thanh (Derlenmiş)

Kaynak: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html