Bir zamanlar açlıkla mücadelede kullanılan sebze artık "uzun ömürlü sebze" olarak kabul ediliyor

Tatlı patates yaprakları, Vietnam'da ucuz fiyatı ve lezzetli tadıyla popüler bir sebzedir. Ancak, bu sıradan görünen sebzenin sağlığa sayısız harika faydası olduğunu çok az kişi bilir. Aşağıdaki makale, birçok kişinin bilmediği tatlı patates yapraklarının "altın" kullanımlarını keşfetmenize yardımcı olacaktır.

Tatlı patates yaprakları bağışıklığı güçlendiriyor

Güçlü bir bağışıklık sistemi önemlidir çünkü vücudun enfeksiyonlar ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin birçok farklı yolu vardır ve en kolayı günlük beslenmenize tatlı patates yaprağı gibi besinler eklemektir.

Tatlı patates yaprakları eskiden insanların açlıkla mücadele etmek için kullandıkları bir yiyecekti. Fotoğraf: Adobe Stock

Tatlı patates yaprakları C ve A vitaminlerinin mükemmel bir kaynağıdır. Bu besinler, enfeksiyonlarla ve patojenlerle savaşmaya yardımcı olan antikor ve beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik ederek vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olur.

Sağlıklı sindirimi teşvik edin

Tatlı patates yaprakları mükemmel bir lif kaynağıdır ve sağlıklı sindirimi desteklemek için önemlidir. Lif, toksinleri ve atıkları temizleyerek sindirim sisteminin temiz kalmasına ve düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Ayrıca lif, kabızlığı önlemeye, bağırsak düzenini sağlamaya ve sağlıklı bağırsak florasını korumaya yardımcı olur.

Düşük kolesterol

Yüksek kolesterol, kalp hastalığı, felç ve diğer ciddi sağlık sorunları için önemli bir risk faktörüdür. Yüksek kolesterolünüz varsa, onu düşürmek için adımlar atmanız önemlidir.

Tatlı patates yaprakları, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilen pektin adı verilen bir tür çözünür lif içerir. Pektin, bağırsaklarda kolesterole bağlanarak ve kan dolaşımına emilimini engelleyerek etki gösterir. Ayrıca, tatlı patates yaprakları kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek iyi bir antioksidan kaynağıdır.

Kan şekeri seviyelerini düzenler

Tatlı patates yaprakları düşük glisemik indeksli bir besindir, yani tüketildikten sonra kan şekeri seviyelerinde ani bir artışa neden olmazlar. Mükemmel bir lif kaynağı olan tatlı patates yaprakları yemek, glikozun kan dolaşımına emilimini yavaşlatarak kan şekerini düzenlemeye de yardımcı olur. Bu, diyabet veya prediyabet hastaları için oldukça faydalıdır.

Tatlı patates yaprakları, sağlık açısından son derece faydalı oldukları için "uzun ömürlü sebze" olarak kabul edilir. Fotoğraf: Getty Images

İltihabı azaltmaya yardımcı olur

İltihaplanma, vücudun yaralanmaya karşı normal koruyucu tepkisidir. Ancak iltihaplanma kronikleştiğinde, bir dizi ciddi sağlık sorununa yol açabilir.

Tatlı patates yaprakları, A ve C vitaminleri ile vücuttaki iltihap seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilen karotenoidler ve flavonoidler de dahil olmak üzere iltihap önleyici özelliklere sahip birçok besin içerir. Ayrıca, bu sebze, serbest radikalleri nötralize ederek iltihap önleyici etkileri olduğu gösterilen klorofil açısından da zengindir.

Kalp sağlığı için iyidir

Tatlı patates yapraklarının bir diğer faydası da sağlıklı bir kardiyovasküler sisteme yardımcı olabilmesidir. İyi bir lif kaynağıdır, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve atardamarları temiz tutmaya yardımcı olabilir.

Tatlı patates yaprakları ayrıca kalp ve kan damarlarını hasardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Ayrıca, sağlıklı bir kardiyovasküler sistem için önemli olan A ve C vitaminlerini de içerir.

Göz sağlığını iyileştirin

Tatlı patates yaprakları, vücutta A vitaminine dönüşen yüksek oranda beta-karoten içerir. A vitamini, gece körlüğü ve diğer görme sorunlarının önlenmesine yardımcı olduğu için göz sağlığı için önemlidir.

Bu sebze aynı zamanda göz sağlığını desteklediği bilinen, zararlı mavi ışığı filtreleyerek retinanın hasar görmesini önleyen iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin içerir.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-tung-duoc-dung-chong-doi-nay-lai-duoc-coi-la-rau-truong-tho.html