Kişniş - Khanh Hoa'daki çiftçiler tarafından iyi yetiştirilen lezzetli bir baharat olan Vietnam kişnişi iyi satılıyor

Dien Khanh ilçesine bağlı Dien Hoa komününe bağlı Quang Thanh köyünde çiftçilik yapan Bayan Le Thi Hong My, ailesinin pirinç tarlalarına bilindik bir baharatlı sebze olan Trang Nong kişnişini cesurca ekti.

Geliri artırmak için pirinç tarlalarındaki ürün yapısını değiştirmek amacıyla, bu Yaz - Sonbahar mahsulünde, Khanh Hoa ili, Dien Khanh ilçesi, Dien Hoa komünü, Quang Thanh köyünden çiftçi Bayan Le Thi Hong My, ailesinin pirinç tarlalarına Trang Nong kişnişi ekmeye cesurca yatırım yaptı.

^{1.500 m2'den} fazla bir alana sahip olan Bayan My, tarla sürmekten, kürek çekmeye, çatı yapmaktan, gübrelemeye, ilaçlamaya, kişniş ekimi, bakımı ve hasadı için işçi tutmaya kadar 25 milyon VND'den fazla yatırım yaptı.

2019 Yaz-Sonbahar mevsiminde hava uzun süre sıcak ve kurak geçti, salatalık, acı biber, acı kavun gibi diğer ürünlerde gelişme geriliği ve verim düşüklüğü yaşandı.

Öte yandan pirinç tarlalarında uzun süren sıcaklara rağmen kişniş yine de iyi yetişiyor ve zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassas oluyor.

Kişniş gölgeyi seven bir bitki olduğundan gölgeye ihtiyaç duyar, ancak karşılığında bu sebze oldukça istikrarlı bir gelir sağlar. Kişniş bahçe gölgeliği altında yetiştirilebilir, ancak bu yöntem besin rekabeti nedeniyle kişnişin kötü yetişmesine neden olur.

Kişniş tohumlarının ekildiği günden itibaren ilk kişniş mahsulünün hasadı 4 ay sürüyor, ardından her 30 günde bir bir sonraki mahsulün hasadı yapılıyor, ortalama olarak Ms. Hanım mahsul başına 1,5 ton hasat ediyor.

Tıpkı bunun gibi, kişniş 5 ay boyunca aralıksız hasat edilir, ardından kökleri çıkarılır. Ürün başına tahmini ortalama gelir yaklaşık 10 milyon VND'dir ki bu, aynı alanda pirinç yetiştirmeye kıyasla oldukça yüksektir.

Pirinç tarlalarında bilinen bir baharat sebzesi olan kişniş yetiştirme modeli, Khanh Hoa ilinin Dien Khanh ilçesine bağlı Dien Hoa komününe bağlı Quang Thanh köyünde yaşayan bir çiftçi olan Bayan My'ye daha iyi gelir sağlıyor.

Bayan My, kişniş yetiştirmenin çok zor olmadığını, kişnişin fiyatı yüksekse yetiştirmenin oldukça kârlı olacağını söyledi. Şu anda piyasada kişnişin fiyatı 13.000-14.000 VND/kg civarında, yazın kişniş oldukça cazip, fiyatı 27.000-28.000 VND/kg'a kadar çıkıyor, sonra fiyat düşüyor ama yine de 13.000 VND'de kalıyor.

Toprak iyi ise 8 ürün hasat edilebilirken, toprak kötü ise ancak 5-6 ürün hasat edilebilir.

2 yıl boyunca kişniş yetiştiren kişiler, yeni fide dikmek için kişnişleri tamamen imha etmeli ve ancak bir süre sonra tekrar kişniş ekmelidirler çünkü eğer toprak tanıdıksa kişniş zayıf büyür ve verim düşer.

Eskiden kişniş yetiştiricileri hasattan sonra ürünü satmak için pazara götürmek zorunda oldukları için çok çalışmak zorundaydılar, ancak şimdi tarlalara gelip kişniş satın alan tüccarlar var.

Bayan My şunları paylaştı: Trang Nong Şirketi'nin kişniş çeşidi kısa bir büyüme süresine sahiptir, yetiştirilmesi kolaydır ve yerel toprak koşullarına uygundur.

Kişniş iyi yetişir, bol meyve verir, hastalık ve zararlıları azdır, verimi oldukça yüksektir.

Kişnişin birçok faydası vardır. Hem baharat (iştah açıcı) hem de ilaç (burun akıntısı, göğüs ağrısı, sindirim bozuklukları, enterit, ağız kokusu ve kan şekeri düşüklüğü gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır) olarak kullanılabilen değerli bir bitkidir, bu nedenle piyasada bulmak çok kolaydır.

Çiftçilerin gelirlerini artırmak için uygun ürün dönüşümü yönünde tek pirinç mahsulü ve tek renk ürün yetiştirmek, pirinç tarlalarında tek ürün olarak kişniş (kişniş) yetiştirmek de çiftçilerin gelirlerini artırmalarına ve yaşamlarını istikrara kavuşturmalarına yardımcı olmak için uygun bir yönelim olarak düşünülebilir.

Source: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-rau-mui-tau-loai-rau-gia-vi-ngon-nong-dan-khanh-hoa-trong-tot-um-ban-hut-hang-20241122141255862.htm