Daha temiz ürünler yaratmak için organik üretim

Günümüzde çay, Thai Nguyen eyaletinin ana ürünü ve gücü olarak konumunu pekiştirmeye devam ediyor ve alan, üretim ve ürün değeri bakımından ülkede ilk sırada yer alıyor. Değeri daha da artırmak için eyalet, özellikle insanları organik üretime teşvik eden mekanizmalar ve politikalar olmak üzere çay ağaçlarını ve çay ürünlerini geliştirmek için büyük kaynaklar ayırdı.

Thai Nguyen, 2024 yılında çay yetiştirme alanlarına destek vererek prosedürlerin sağlanmasını ve 40 hektarlık çayın Vietnam organik standartlarına uygun olarak tanınmasını sağlayacak.

Tarım ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Nguyen Ta şunları söyledi: Organik çay, organik tarım endüstrisinin standart ve yöntemlerinin gerekliliklerine göre üretilen bir gıda türüdür. Buna göre çay, toksik maddeler, pestisitler, herbisitler veya fungisitler içermez... Kullanılacak pestisitler ve herbisitler, yönetmeliklere göre izin verilen pestisitler listesinde yer almalıdır. Ayrıca, yoğun çay yetiştirme sürecinde kirli su, kanalizasyon çamuru veya kimyasal gübre, antibiyotik, uyarıcı ve büyüme ilaçları kullanılmaz. Çay çeşitleri ayrıca genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) da kullanmaz.

Bay Ta'ya göre, organik sertifika alabilmek için çay üreticilerinin uluslararası ve Vietnamlı kuruluşlar tarafından belirlenen katı standartlara uyması ve tüketici sağlığını ve çevreyi koruma ilkelerini gözetmesi gerekiyor. Bugüne kadar Thai Nguyen'in 120 hektarlık organik standartlara uygun çayı bulunuyor. Bu oldukça mütevazı bir rakam, ancak gerçekte, temiz ve güvenli üretim konusunda doğru farkındalıkla, eyaletteki çay bölgeleri aktif olarak organik üretim yapıyor.

Temiz, güvenli ve kaliteli ürünler üretmeyi temel amaç edinen birçok kooperatif ve kooperatif grubunun, proaktif olarak organik gübre ve biyolojik pestisitleri kullandığını, herbisit ve büyüme uyarıcılarına ise hayır dediğini belirtmekte fayda var.

Tan Cuong Midland Çay Kooperatifi Müdürü Nguyen Thanh Duong: Organik çay üretimi sadece insan sağlığını ve çevreyi korumakla kalmıyor, aynı zamanda insanların gelirlerini artırmalarına, temiz tarıma ve sürdürülebilir kalkınmaya doğru ilerlemelerine de yardımcı oluyor.

Haneleri teşvik etmek için eyalet, eğitim, propaganda, yeni çay çeşitleri; organik ve biyolojik gübreler; VietGAP sertifikası ve özellikle organik sertifika gibi bir dizi politikayı etkili bir şekilde uygulamıştır. Bu sayede, hem çok daha yüksek ekonomik verimlilik sağlanmış hem de gıda güvenliği ve hijyeni sağlayan çay ürünleri üretilirken üretici ve tüketicilerin sağlığı korunmuştur; çevre ve ekoloji korunmuştur...

Dikkat çekici bir sonuç, ilde şu ana kadar 17.800 hektardan fazla çayın güvenli yöntemlerle, çoğunluğu organik bir yöntem olan VietGAP yöntemiyle üretilmiş olmasıdır. Mesleki kuruluşların değerlendirmesine göre, bu üretim biçiminin, yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından organik standartlara uygun olarak kabul edilen daha fazla çay alanı elde etmek için geliştirilmesi gerekiyor. Buradan, Thai Nguyen çayını dünya pazarlarına, özellikle Avrupa Birliği, ABD ve Japonya gibi zorlu pazarlara ulaştırmak için bir "pasaport" oluşturulması gerekiyor.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/