Öğrencinin öğle yemeğindeki küflü pirinç hakkında okul ne diyor?

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 1. — Okulun öğle yemeğinde küflü pirinç var.

Trung Vuong Lisesi'nde (Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge) okuyan bir öğrencinin velisi, Thanh Nien Gazetesi muhabirlerine verdiği demeçte, bir öğrencinin öğle yemeğinde siyah küf olduğunu söyledi. Okul, bu bilgiyi dikkate alarak hatayı kabul etti, ancak öğrencinin yemeğindeki küflü pirincin nedenini açıklamadı.

Trung Vuong Lisesi (1. Bölge) Müdürü Sayın Nguyen Dang Khoa, ilk bilgi alışverişinde bulunarak, okulun yaklaşık 1.700 öğrenciye öğle yemeği organize ettiğini ve HH Şirketi tarafından sağlanan yemekleri kullandığını söyledi.

31 Ekim öğleden sonra, Thanh Nien Gazetesi muhabirleri, Trung Vuong Lisesi'nin yatılı bölümünden sorumlu Müdür Yardımcısı Luong Bich Nga ile doğrudan bilgi alışverişinde bulundu. Bich Nga'ya göre, 19 Ekim'deki yatılı yemek sırasında, 12. sınıf öğrencisi yemeğinin yüzeyindeki bazı pirinç tanelerinin siyah küf lifleriyle küflendiğini fark etti. Öğrencinin yatılı sınıfından sorumlu öğretmen bu bilgiyi aldı ve olayı tutanak altına aldı.

Okul, öğrencilerin diğer öğünlerinin hazırlanması, sağlık durumlarının takibi ve korunmasının yanı sıra, sınıf öğretmenlerinin ve yatılı sınıf öğretmenlerinin de yemeklerden sonra tüm öğrencilerin sağlık durumlarını yakından takip etmelerini zorunlu kılıyor.

Sonuç olarak, söz konusu yemekten sonra küflü pirinç hastası olan öğrencinin sağlık durumu tamamen stabil hale gelmiş ve yukarıda belirtilen durumdaki başka bir öğrenci vakasına rastlanmamıştır.

Suất ăn bán trú của học sinh có cơm mốc, nhà trường nói gì? - Ảnh 2. — Öğrenci yemeklerinde küflü pirinç

Okul ne diyor?

Bayan Bich Nga'ya göre, okul, yatılı öğrencilere yemek sağlamak için HH Şirketi ile bir sözleşme imzaladı ve şirket, öğrencilerin yemeklerinin sıcak olmasını ve taşınmasının zaman almamasını sağlamak için okulda bir mutfak kurdu. Okul, mutfağın sağladığı menüden, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği ve Hijyen Kurulu'nun gerekliliklerine ve yönetmeliklerine uygunluğu sağlamak için yiyeceklerin menşeini takip ediyor. Aynı zamanda okul, yiyeceklerin hijyenini ve miktarını da kontrol ediyor.

Bayan Nga ayrıca okul mutfağında yemek tepsilerinin pişirildiğini, yüksek basınçlı makinelerde yıkandığını, kurutulduğunu ve taşınırken yemek tepsilerinin üzerinin örtüldüğünü... ve bunun nedeninin bulunamadığını söyledi.

Bayan Nga ayrıca şunları söyledi: "Yukarıdaki durum yaşandığında, öğrencinin küflü pirinç yediği sınıfın sınıf öğretmenine özür mesajı gönderdim. Okulda yaşanan ve öğrenciler için güvenli olmayan bu olay, her şeyden önce okul yöneticilerinin sorumluluğundadır. Bundan kaçınmıyorum. Kafeteryanın okulda yemek pişirmesinin nedenlerinden biri, öğrenciler için en iyi güvenliği sağlamaktır. Çünkü okul dışında bir yerde yemek pişirmenin kontrol edilmesi daha zor olacaktır."

O sırada, velilerden özür dilemiş olsa da, Bayan Nga, onları dinlemek için şahsen görüşmenin daha iyi olacağını kabul etti. Bu nedenle Bayan Nga şunları söyledi: "Muhabirle görüştükten sonra, sınıfın Veli Temsilcisi Komitesi ve küflü pirinç yiyen öğrencilerin velileriyle bugün iletişime geçip istek ve önerilerini görüşeceğim. Ardından, yemek sağlayıcısı da öğrencilerin sağlık ve psikolojisini etkileyen benzer olayların yaşanmasını önlemek için gerekli düzenlemeleri, değişiklikleri ve incelemeleri yapacak. Umarım veliler çocuklarını okula gönderirken rahat ederler."

Bayan Nga, bu olayla birlikte okulun hijyen ve gıda menşei kontrol çalışmalarını haftalıktan gün aşırıya çıkaracağını söyledi. Özellikle yemek pişirme biriminin, öğrencilerin sağlığını güvence altına almak için mutfaktan yemek dağıtımına kadar tüm süreci gözden geçirmesi gerektiğini belirtti.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı