Vietnam kırsalındaki bahçelerde bol miktarda bulunan bu meyveden kanser hücreleri de "korkuyor".

Bu, Vietnam'daki bahçelerde bol miktarda bulunan, uluslararası alanda saygın bir meyvedir. Bu meyve, kanser hücrelerini bile "titretir".

Papaya, sağlık için çok faydalı birçok besin içeren bir meyvedir. Olgun papayanın her 100 gramı 42 kalori (kcal) sağlar, %90 su, %13 şeker, lif içerir ve nişasta içermediği için yağlanma yapmaz.

Papaya meyvesinin besin değerleri üzerine yapılan araştırmalar, bu meyvede bulunan inanılmaz besin maddelerini ortaya koymuştur.

100 gr olgun papaya, güçlü bir antioksidan olan ve kuru göz, kuru cilt, kanser gibi bazı hastalıkları önleyen A vitaminine dönüştürülebilen yaklaşık 2.100 mcg beta karoten içerir. Ayrıca bu meyve, karaciğerin onarılmasına ve direncin artmasına yardımcı olmak için A vitamini, C vitamini, B1, B2 vitaminleri ve kalsiyum, magnezyum, çinko gibi mineraller de sağlar.

Papaya meyvesinin besin değerleri üzerine yapılan çalışmalar, bu meyvenin inanılmaz besin değerlerine sahip olduğunu göstermiştir. Olgun papaya yaklaşık %90 su, %13 şeker içerir, nişasta içermez ve organik asit karotenoidleri, A, B, C vitaminleri, %0,9 yağ, selüloz (%0,5), kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, tiamin ve riboflavin açısından zengindir.

Başka bir araştırma sonucu, 100 gr papayada 74-80 mg C vitamini (papayanın ana vitamini), 500-1.250 IU karoten (provitamin A) bulunduğunu göstermektedir. Ayrıca B1, B2 vitaminleri, enzimler, potasyum (179 mg), kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi mineraller de bulunmaktadır.

Yukarıdaki maddelere ek olarak, yeşil papaya, ana maddesi papain olan birçok proteazın (protein sindiren enzimler) bir karışımı olan %4 oranında opak beyaz lateks içerir. Bir papaya ağacı yılda yaklaşık 100 gr lateks üretir (meyveyi ağaçta henüz gençken alın). Ayrıca kimopapain ve papaya proteazı da bulunur.

Kanser hücrelerini yok etmeye destek

Papaya, yeşilken sebze olarak (salatalarda, sotelerde, fırında veya haşlanmış olarak) tüketilir veya olgun halde meyve olarak yenir. Çiğ papayanın eti %88 su, %11 karbonhidrat ve ihmal edilebilir düzeyde yağ ve protein içerir. 100 gr papaya 43 kalori, günlük C vitamini ihtiyacının %75'ini, günlük E vitamini ve folat ihtiyacının %10'unu sağlar.

Papaya, proteinin parçalanmasına yardımcı olan papain enzimini içerir ve bakterileri baskılamak, ameliyat sonrası şişliği azaltmak ve kanser hücrelerini çevreleyen protein zarını yok ederek vücudun kanser hücrelerini yok etmesine yardımcı olmak gibi birçok etkiye sahiptir. Deneysel araştırmalar, papaya suyundaki likopenin meme kanseri ve karaciğer kanseri hücrelerinin büyümesini engelleme etkisine sahip olduğunu göstermektedir.

Antioksidan likopen yeşil çayla birleştiğinde prostat kanseri hücrelerinin gelişme riskini yüzde 85'e kadar azaltıyor.

Güçlü antioksidan

Papaya, karotenoid adı verilen sağlıklı antioksidanlar içerir. Dahası, vücudunuz bu faydalı antioksidanları papayadan diğer meyve ve sebzelere göre daha iyi emer.

Yapılan araştırmalar, fermente papayanın yaşlı yetişkinlerde, prediyabetli kişilerde, hipotiroidizmde ve karaciğer hastalığında oksidatif stresi azaltabildiğini gösteriyor.

Papaya, diğer meyve ve sebzelere kıyasla vücudunuzun faydalı antioksidanları emmesine yardımcı olur.

Kalp sağlığını iyileştirin

Papayayı beslenmenize eklemek kalp sağlığınızı iyileştirebilir. Araştırmalar, bu meyvenin kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilecek likopen ve C vitamini açısından zengin olduğunu göstermektedir.

Papayadaki antioksidanlar kalbinizi koruyabilir ve iyi HDL kolesterolün koruyucu etkilerini artırabilir.

Papaya, iltihabı azaltabilen, hastalıklarla savaşabilen, gözleri aydınlatabilen ve cildi güzelleştirebilen birçok antioksidan içerdiğinden son derece sağlıklı bir tropikal meyvedir.

Sindirim sistemi için iyidir

Papaya, proteinleri parçalayan, yiyecekleri sindiren ve vücudun besinleri daha iyi emmesine yardımcı olan papain adlı bir enzim içerir. Ayrıca papaya, yüksek su içeriğine sahiptir ve hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını azaltmaya yardımcı olan lif açısından zengindir.

Papaya, proteini parçalayan, yiyecekleri sindiren ve vücudun besinleri daha iyi emmesine yardımcı olan papain adı verilen bir enzim içerir.

Cilt hasarını önleyin

Papaya vücudunuzu sağlıklı tutmanın yanı sıra cildinizin daha sıkı ve genç görünmesine de yardımcı olabilir. Papayada bulunan C vitamini ve likopen cildinizi korur ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kemik ve eklem hastalıklarının önlenmesi

Papaya, proteaz enzimleri ve flavonoidler gibi doğal anti-enflamatuar maddeler içerir. Bu anti-enflamatuar maddeler, artrit ve osteoartrit gibi rahatsızlıklarda iltihaplanmanın neden olduğu iltihabı ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bu meyvedeki C vitamini, kemik ve eklem dokularını serbest radikallerin neden olduğu hasardan korumaya yardımcı olur.

Kilo verme desteği

Papaya, 100 gramında yaklaşık 42 kalori içeren bir meyvedir, bu nedenle tüketildiğinde kilo almadan vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şeker miktarını karşılamanıza yardımcı olur. Ancak, sarılığa neden olabileceği için her gün aşırı tüketmemelisiniz.

Papaya nasıl yenir?

Kahvaltı: İkiye bölüp yarısını süzme yoğurtla doldurun, üzerine birkaç yaban mersini ve kıyılmış fındık koyun.

Salata: Papaya, domates, soğan ve kişnişi doğrayın, ardından limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

Tatlı: Doğranmış meyveleri 2 yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, 1 su bardağı (240 ml) badem sütü ve 1/4 çay kaşığı vanilya ile karıştırın. İyice karıştırın ve servis etmeden önce buzdolabında saklayın.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm