Geçmişteki Tet bayramı her zaman hatırlanacak.

BAC NINH - Vietnamlılar olarak, yeryüzünde nerede olursak olalım, Ay Takvimi Yeni Yılı'nı asla unutamayız. Tet, soğuk kışa veda edip baharı, yeni bir yılın başlangıcını müjdeliyor. Ağaçların filizlendiği ve çiçek açtığı mevsimdir. İyi şans, umut, refah ve mutluluk dolu bir mevsimdir.

Ülkenin hızlı tempolu bir piyasa ekonomisine geçmesinden bu yana, Tet (Ay Takvimi Yeni Yılı) da yeni yaşam biçimine karıştı. Çocuklar ve torunlar uzak yerlerde çalışıyor ve Tet artık aile birleşmeleri için bir zaman değil. Ay takviminin otuzuncu günündeki Yeni Yıl Arifesi yemeğine genellikle sadece yaşlılar katılıyor. Atalar sunağı hala bir ziyafet ve birkaç çift yapışkan pirinç keki bulunduruyor, ancak çocukların ve torunların bir araya gelme atmosferi kayboldu. Ebeveynlerin yürekleri, uzakta çalışan çocukları ve torunları için endişeyle doluyor. Bu Tet eksiksiz ve huzurlu olacak mı? Tet yine de geçiyor, bahar yine de geliyor, ağaçlar yine de filizleniyor, çiçek açıyor ve meyve veriyor. Tet'in atmosferi çok çabuk kayboluyor.

Askerlerin Tet Bayramı (Ay Takvimi Yeni Yılı). (Örnek görsel.)

Ancak yaşlılar için, hafızalarına canlı bir şekilde kazınmış bazı Tet bayramları vardır: çocukluk Tet'i. Tet'in 27 ve 28'inde tüm tarım ve işler bir kenara bırakılır. Köy, Tet hazırlıklarının coşkusuyla dolup taşar. Anneler çocuklarını yılın son pazarı olan Tet pazarına götürürler; yeni kıyafetler, birkaç resim ve Tet için asılacak beyitler alırlar. Et konusuna gelince, altı ay önceden üç veya dört aile, ev yapımı yemle beslenmiş, sert ve güzel kokulu etli yerel bir domuz seçer. Tet'in 29'unda domuz kesilir ve et paylaşılır. Her aile, köyün her yerinde yankılanan et dövme sesleriyle banh chung (geleneksel pirinç kekleri) sarmak için toplanır. Çocuklar etrafta koşuşturur ve kendi küçük banh chung'larını sarmak isterler. Banh chung'lar sarıldıktan sonra, babalar onları üç tuğla üzerine yerleştirilmiş bir tencereye koyarak geçici bir ocak oluşturur ve ateşi yakarlar. Bütün aile, domuz sakatatı ve mis kokulu sakatat lapası eşliğinde sofranın etrafında toplanır; kahkahalar ve neşeli sohbetlerle dolu bu anlar, bir yıllık yoğun çalışmanın ardından sıcak ve neşeli bir Tet bayramı buluşmasının tadını çıkarmak için bir araya gelir.

Köyün çeşitli yerlerinde duyulan havai fişek sesleri, Tet bayramının şenlikli atmosferine katkıda bulunuyordu. Tet'in ilk gününün sabahında, her aile atalarına sunmak üzere bir ziyafet hazırlıyordu. Öğleden sonra, insanlar gruplar halinde akrabalarına ve komşularına yeni yıl dileklerini iletmek için gidiyorlardı. Avluda çocuklar heyecanla oynuyor, yeni kıyafetlerini ve ayakkabılarını sergiliyorlardı. Çocukluğumuzun Tet bayramı basit ama aile ve köy imgeleriyle doluydu ve kalplerimize derinden kazınmıştı. Vietnam Tet bayramı bize aile sevgisini ve Vietnam halkının büyük birliğini yaratan, tüm fırtınaları aşan ve ulusu koruyan güçlü topluluk bağlarını öğretti.

Çocukluğumuzun Tet bayramı, güzel bir anı olarak kaldı. Bizim neslimiz, tüm ülke emperyalist işgalcilere karşı direniş savaşı verirken, sevgili vatanımızı savunurken büyüdü. Yaşlı nesil ve genç nesil, "geleceğe dair umut dolu kalplerle" marşlar söyleyerek, silahlanıp cephelere doğru ilerledi. Akranlarımla birlikte, iki yıllık öğretmenlik eğitiminden sonra, daha küçük öğrencilere ders veren bir öğretmen oldum. Ben ve bazı sınıf arkadaşlarım tebeşir ve kara tahtalara veda ederek, düşmanla savaşmak ve vatanı korumak için silahlandık. O zamandan beri, Vietnam Tet bayramı bizim için sadece güzel bir anı olarak kaldı.

Kardeş ülkemizin savaş alanlarında gönüllü asker olarak geçirdiğim yıllar boyunca, Vietnam Yeni Yılı benim için sadece belirsiz bir kavramdı. Savaş alanında, Vietnam Yeni Yılı sefer mevsimiyle çakışıyordu. Askerler sürekli savaşıyorlardı ve kimse Yeni Yılı hatırlamıyordu. Bazı yıllar, Aralık ayıydı ve savaşa hazırlanırken, yollar açıksa, her askere birlik tarafından dağıtılan bir torba şeker ve bir paket Truong Son sigarası verilirdi – bu askerler için erken bir Yeni Yıl kutlamasıydı. Diğer yıllarda, sefer bittikten ve birlik mevzisini güvence altına aldıktan sonra, zaferi kutlamak için bir şölen düzenlerdik; buna geç Yeni Yıl derdik. Komşu ülkemiz Laos'un savaş alanlarında savaştığımız yıllar boyunca, biz Vietnamlı askerler Yeni Yıl atmosferini hiç yaşamadık, çünkü Laoslular Yeni Yılı Nisan ayında (Buddha'nın Doğum Günü) kutluyorlar.

Çömlek Ovası - Xieng Khouang harekatından sonra, birliğimizin yolu korumak için Ban'daki nispeten sakin bir köyde konuşlandığını hatırlıyorum. Tet (Vietnam Yeni Yılı) için yapışkan pirinç keklerine ihtiyaç duyduğumuzu tartıştık. Herkes hemfikirdi. Köyden pirinç almaya karar verdik; Laoslular tarlalarında yapışkan pirinç yetiştiriyorlardı, bu yüzden pirinç sıkıntısı yoktu, ancak askerlerin Laos parası yoktu. Bunu coşkuyla tartıştık ve paramız olmadığı için Laosluların sevdiği şeylerle takas yapmaya karar verdik. Bu yüzden, iğne ve iplik, kamuflaj paraşütü, işaret fişeği veya çakmak taşı olan herkes bunları topladı. Laos dilini akıcı bir şekilde konuşan hemşire arkadaşım ve ben, Vietnam Yeni Yılı kekleri yapmak için yapışkan pirinç karşılığında bazı eşyaları takas etme isteğimizi açıklamak için köy muhtarına gittik. Tet için yapışkan pirinç istediğimizi duyan köy muhtarı hemen bizi destekledi. Ev ev dolaşarak insanları askerlerin Tet için kek yapmaları için yapışkan pirinç takas etmeye ikna etti.

Sadece yarım sabah içinde, bir düzineden fazla kilogram yapışkan pirinç ve yeşil fasulye topladık. Herkes bu Tet bayramında yeşil banh chung (geleneksel Vietnam pirinç kekleri), turşu soğan yiyeceğimiz için heyecanlıydı; kırmızı beyitler, beyaz kağıda siyah kömürle yazılmış "Amerikan işgalcilerini yenmeye kararlı" sloganıyla değiştirilmişti. Bambudan yapılmış Tet sunağında bir bayrak ve Başkan Ho Chi Minh'in resmi vardı, bu da çok görkemliydi. Banh chung sarma ekibi çok yaratıcıydı; dong yaprakları yerine, ateşte yumuşatılmış yabani muz yaprakları kullandılar. Taze domuz eti yerine, iç harcı için konserve et kullandılar ve biber yerine Laos'a özgü mac khen (bir çeşit baharat) kullandılar. Tüm pirinç, fasulye, konserve et ve mac khen, Tet banh chung yapmak için kullanıldı. Takas ettiğimiz yapışkan pirinç ve yeşil fasulye miktarıyla, 20'den fazla banh chung sarmayı başardık.

Ay takvimine göre yeni yılın ilk gününde, öğlen vakti, köy muhtarını ve birkaç yaşlı köylüyü yeni yıl ziyafetine katılmaya davet ettik. Yiyecekleri hazırladıktan sonra, birliğe giden yol, sadece muhtar ve yaşlılardan değil, diğer birçok köylüden de gelen kahkahalar ve sohbetlerle doldu. Planladığımız senaryonun dışında beklenmedik bir durum ortaya çıktı. Askerler birbirlerine baktılar. Ben fısıldadım, "Pirinç keklerini dilimleyin ve muhtar ve yaşlılar için kaselere koyun, köylüler ve askerler ise muz yapraklarını geçici kaseler olarak kullansınlar." Yeni yıl ziyafetimiz ana yemek olarak yapışkan pirinç keklerinden, tatlılar ve çaydan oluşuyordu. Savaş alanındaki yeni yıl kutlaması bundan ibaretti. Köy muhtarı, köylüler adına askerlere mutlu yıllar diledi. Ben de Po'ya, Me'ye (anne ve babama) ve halka, Vietnam Yeni Yılı'nı askerlerle birlikte kutladıkları için teşekkür ettim. Yemekten sonra köy muhtarı boş bir benzin bidonunu çıkarıp vurdu ve Laos geleneklerine göre askerler ve köylüler sıraya girdiler. Laoslu kadınlar ve gençler ellerini göğüslerinin önünde birleştirip başlarını eğerek askerleri selamladılar.

Laos'ta savaştığımız yıllar boyunca, yoldaşlarım ve ben lamvong çalmakta ustalaştık, ayaklarımız davulların ritmine göre vuruyordu. Köylüler sevinçle alkışlıyorlardı. Öğleden sonra, şenlikler sona erdi ve askerler ve siviller yollarını ayırdılar, "khop chay, xa ma khi" (teşekkürler, dayanışma) selamlaşmaları akşam ormanında yankılandı. Laos savaş alanında neredeyse on yıl süren savaşın ardından, bu Tet (Ay Yeni Yılı), maddi rahatlıklardan yoksun olsa da, kardeş ülkemiz Laos'taki askerler ve siviller arasındaki kardeşlik sıcaklığıyla doluydu. Bu basit, gösterişsiz sevgi, Başkan Ho Chi Minh ve Laoslu devrimci liderlerin bir zamanlar öğrettiği gibi, Truong Son Dağları'ndan daha yüksek ve denizden daha geniş, kalıcı ve sürekli bir Laos-Vietnam bağı oluşturmuştur.

Hoang Tien

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/tet-xua-nho-mai-postid439339.bbg