Tayland, Vietnam'daki yiyecek ve içecek pazarının potansiyelini takdir ediyor.

nationthailand.com adlı internet sitesi 6 Aralık'ta "Vietnam'daki patlayan e-ticaret sektörü, yiyecek ve içecek (F&B) pazarını kolay sipariş ve hızlı teslimat dönemine taşıyor" başlıklı bir makale yayınladı ve tüketicilerin yeni alışveriş alışkanlıkları sayesinde bu pazarın potansiyelini çok takdir etti.

Makalede, Vietnam'ın yıllık yüzde 20-25 büyüyen e-ticaret pazarının, yapay zeka (YZ) destekli hızlı teslimat hizmetleri ve Z Kuşağı'nın artan talepleriyle yiyecek ve içecek sektörünü dönüştürdüğü belirtiliyor.

Tayland Uluslararası Ticaret Geliştirme Dairesi'nin (DITP) internet sitesinde yer alan bilgiye göre, çevrimiçi platformlar üzerinden yiyecek ve içecek siparişi vermek, Vietnamlı tüketicilerin günlük yaşamının bir parçası haline geldi.

Daha önce büyük şehirlerle sınırlı olan kolaylığa yönelik tüketici eğilimi artık hızla yayılıyor ve 2025 yılına kadar Vietnam'ın perakende ve gıda sektörünü yeniden şekillendirmesi bekleniyor.

İnsanlar Go! Hung Yen Süpermarketi'nde ürün seçiyor. (Fotoğraf: The Duyet/VNA)

Vietnam E-Ticaret Birliği (VECOM), E-Ticaret Endeksi (EBI) 2025'te, Vietnam'ın perakende e-ticaret değerinin 40 milyar ABD dolarını aşmasının beklendiğini ve yıllık %20-25 büyüme oranıyla Vietnam'ın dünyanın en hızlı büyüyen ilk 5 e-ticaret pazarı arasında yer almasının beklendiğini duyurdu.

Vietnamlı tüketiciler, elektronik ve modanın ötesine geçerek çevrimiçi alışveriş alışkanlıklarını genişletiyor ve taze gıda, içecek ve sağlık ürünleri gibi hızlı tüketim mallarını (FMCG) giderek daha fazla satın alıyor. Bu alışverişler artık promosyonları beklemek yerine neredeyse her gün yapılıyor.

Vietnam Devlet Bankası'nın verilerine göre, toplam e-ticaret işlemlerinin %75'inden fazlası e-cüzdanlar veya QR kod ödemeleri aracılığıyla gerçekleştiriliyor. Bu durum, nakitsiz ödeme sistemlerinin güçlü bir şekilde benimsendiğini gösteriyor.

Bu arada, işlenmiş gıda ve yemek dağıtım hizmetleri pazarı büyümeye devam ediyor. VECOM ve Statista'ya göre, bu sektörün 2025 yılına kadar 3 milyar dolara ulaşması bekleniyor; bu da 2024'e göre %15 artış anlamına geliyor.

ShopeeFood ve GrabFood gibi platformlar, geleneksel Vietnam mutfağından içeceklere, hazır kahvelerden sağlıklı yiyecek seçeneklerine kadar çeşitli bir menü sunarak ikincil şehirlere yayılıyor.

Vietnam'da yemek dağıtım hizmetleri büyümeye devam ediyor. (Fotoğraf: Le Dong/VNA)

Y ve Z Kuşağı (1981-2012 yılları arasında doğanlar), Vietnam'daki çevrimiçi yemek hizmeti sektörünün arkasındaki ana itici güçtür ve sıklıkla çevrimiçi satışlar (canlı yayın), anlık satışlar ve uygulamalardaki indirim programları aracılığıyla alışveriş yaparlar.

VECOM'un anketi, tüketicilerin yaklaşık %70'inin canlı yayınları izledikten sonra yiyecek satın aldığını, %60'tan fazlasının ise uygulama üzerinden promosyon hediyelerini kullanmak için sipariş verdiğini gösteriyor.

Vietnam Tüketici Güveni Raporu 2025, Vietnamlı tüketicilerin %74'ünden fazlasının yeniliğe açık olduğunu ve yeni ürünleri denemeye istekli olduğunu gösteriyor.

Vietnam halkının motivasyonları üç ana gruba ayrılıyor: Kolaylık ve zamandan tasarruf; yerel lezzetleri küresel trendlerle birleştirmek; özel ihtiyaçlara göre kişiselleştirilmiş hizmetler sunmak.

Dolayısıyla, e-ticaret platformlarıyla ortaklık kuran ve bu içgörülerden yararlanan restoranlar ve işletmeler, uzun vadeli tüketici davranışlarıyla uyumlu menüler ve hizmetler geliştirmek için en iyi konumda olacaklardır.

(TTXVN/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp