Ay takvimine göre yeni yıl (Yılan Yılı) için beş gıda güvenliği denetim ekibi kuruldu.

Merkezi Bakanlıklararası Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi, 2025 yılındaki Ay Yeni Yılı (Tet) ve Bahar Festivali döneminde gıda güvenliği güvence çalışmalarının uygulanmasına ilişkin planı yürürlüğe koyan bir karar imzaladı.

Yönlendirme Komitesine göre, Ay Takvimi Yeni Yılı, özellikle et, balık, yumurta, şekerleme, alkollü içecekler, gazlı içecekler ve kuruyemişler olmak üzere gıda tüketiminin önemli ölçüde arttığı bir dönemdir.

Piyasa talebini karşılamak için birçok gıda üretim ve işletmesi faaliyetlerini artırıyor, ancak bu aynı zamanda hava koşullarının (kuzeyde nemli, güneyde sıcak) etkisiyle gıda kalitesi ve güvenliği açısından potansiyel risklerin de bulunduğu bir dönem.

Uygulama planı, halk sağlığını korumayı, gıda üretimi ve işletmeleri arasında sağlıklı gelişmeyi ve rekabeti sağlamayı, sahte ve kalitesiz ürünleri kontrol altına almayı ve önlemeyi, ayrıca 2025 Yeni Yılı ve Bahar Festivali süresince gıda zehirlenmesini önlemeyi amaçlamaktadır.

Yetkililer bir gıda işletmesini denetliyor . (Örnek görsel)

Merkezi Bakanlıklararası Gıda Güvenliği Yönlendirme Komitesi, beş bakanlıklararası denetim ekibi kuracak ve 10 önemli il ve şehirde denetimler gerçekleştirecektir: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh City ve Dong Nai.

Denetim ekipleri, özellikle Tet Bayramı ve diğer festivallerde büyük miktarlarda tüketilen ürünlere, yüksek risk faktörüne sahip gıda gruplarına, gıda işleme köylerine, sınır kapılarının bulunduğu illere ve büyük şehirlere odaklanacak.

Merkezi düzeydeki kurumlar arası denetim ekiplerine ek olarak, yerel yönetimler de gıda güvenliğini sağlamak amacıyla il ve belediye düzeyinde denetim ekipleri kuracak.

Planın önemli bir parçası, gıda güvenliğine ilişkin yasal düzenlemelerin yanı sıra gıda seçimi, muhafazası, işlenmesi ve tüketimi hakkındaki bilgileri yaymak için mevcut tüm medya kanallarını seferber etmektir.

Merkezi ve yerel haber ajansları ve medya kuruluşları, 2025 yılındaki Ay Yeni Yılı ve Bahar Festivali döneminde üreticiler, işletmeler ve tüketiciler için gıda güvenliğinin sağlanması konusunda iletişim kurmaya katılacaklardır.

Plan ayrıca, gıda üretimi, işlenmesi ve ticareti alanında kullanılan tesisler, ekipmanlar ve aletler için hijyen koşullarına ilişkin düzenlemelerin yaygınlaştırılmasına da önem vermektedir.

Aynı zamanda tüketicilere güvenli gıda seçimi, gıdaların doğru şekilde hazırlanması ve saklanması, menşei bilinmeyen veya bozulma, küf veya hasar belirtileri gösteren gıdaların satın alınmasından kaçınma konusunda rehberlik edilecektir.

Özellikle gıda üretim, işleme ve ticaret kuruluşları, menşei belli malzemelerin kullanımı, izin verilen gıda katkı maddeleri ve 105/2017/ND-CP sayılı Kararname ve ilgili belgeler uyarınca alkollü içeceklerin üretimi ve ticaretiyle ilgili düzenlemeler konusunda eğitilecektir.

Yönlendirme Komitesi ayrıca, sahte ve standart altı gıdaların üretimi ve satışının önlenmesi ve bunlarla mücadele edilmesi için toplumdaki tüm kaynakların seferber edilmesini talep etti ve toplumu gıda güvenliği düzenlemelerinin ihlallerini tespit edip bildirmeye çağırdı.

Yönlendirme Komitesinin talebi doğrultusunda, ilgili kurumlar gıda üretimini ve işletmelerini gıda hijyeni ve güvenliği düzenlemelerine sıkı sıkıya uymaya, hijyenik olmayan tüketim alışkanlıklarını değiştirmeye ve çevrenin korunmasına katkıda bulunmaya teşvik etmelidir.

Bu uygulama planı, 20 Aralık 2024 ile 25 Mart 2025 tarihleri arasında ülke genelinde gerçekleştirilecektir. Özellikle artan gıda tüketim talebi bağlamında halk sağlığını korumak amacıyla, 2025 yılındaki Ay Yeni Yılı ve Bahar Festivali döneminde gıda güvenliğini sağlamak için sıkı denetim ve izleme faaliyetleri uygulanacaktır.

Yorum (0)