Zorlu topraklarda yeni düşünce ve farklı eylemler sayesinde 'olağanüstü bir Vietnam çiftçisi' olmak

Bay Pham Viet Duc'un kapalı domuz çiftliği. Fotoğraf: TP

Çiftçi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen ve "çamurlu el ve ayakların" zorluklarını yaşayan Pham Viet Duc (1983 yılında Thanh Chuong bölgesindeki Dong Van komününde doğdu), elinden gelenin en iyisini yaparak okumaya çalıştı. Üniversiteden mezun olduktan sonra Duc, hayvan yemi ve veterinerlik alanında bir iş kurmak için Dong Nai'ye gitti.

Ülkede domuz yetiştiriciliğinin "başkenti" olarak kabul edilen Dong Nai, Duc'un iyi bir gelirle sorunsuz bir şekilde iş yapmasına yardımcı oldu; aynı zamanda Duc'un modern, kapalı ve biyogüvenli hayvancılık vizyonunu ve düşüncelerini geliştirdi. Burada çalışmak ayrıca Duc'un milyarder hayvancılık çiftçileriyle, milyar dolarlık çiftlikleri olan çiftçilerle, modern, otomatik hayvancılık teknolojisi sayesinde takım elbise, parlak deri ayakkabılar ve pahalı arabalar giyen çiftçilerle tanışmasına da yardımcı oldu... Bu, Duc'un hayvancılıktan zengin olma fikrini ateşledi.

Irklar, yem ve hayvan dolaşımı konusunda proaktif olmak ve hastalıkları güvenli bir şekilde izole etmek, Bay Duc'un başarısının anahtarlarıdır. Fotoğraf: TP

Duc şöyle dedi: "Dong Nai'nin küçük bir arazisi ve kalabalık bir nüfusu var, bu yüzden büyük ölçekli bir hayvancılık çiftliği kurmak kolay değil. İlk yatırım sermayesi oldukça yüksek. Bu arada, memleketim Thanh Chuong'da arazi çok geniş, birçok bölge yerleşim alanlarından izole, bu nedenle hastalık güvenliğini ve elverişli bir hayvancılık ortamını sağlamak çok önemli. Domuz yetiştirerek zengin olma hayalini kurmak için memleketime dönmeye karar verdim!…".

Duc, memleketi Dong Van komününden ve ilçe merkezinden onlarca kilometre uzaktaki Thanh Huong'a, çiftlik kurmak için arazi kiralamak üzere gitti. Elinde az miktarda sermaye olan Duc, 7 milyar VND daha borç aldı ve tüm parasını ahır inşa etmeye, hayvanlara elektrik ve su sağlamaya harcadı. Duc, "O zamanlar, insanlar ne derse desin, kendime ve kararlılığıma inanıyordum..." dedi.

Çiftliği, aylık 15-20 milyon VND maaş alan birçok hayvancılık mühendisi de dahil olmak üzere onlarca yerel işçiye iş imkanı sağlıyor. Fotoğraf: TP

Duc, edindiği bilgi ve deneyimi kullanarak, kışın ısıtma sistemli kapalı ahırlar inşa etti, yazın ise bölgenin zorlu hava koşullarına uygun sıcaklıkları sağlamak için havalandırma fanları ve radyatörler taktı.

İş gücünden tasarruf etmek için otomatik yemleme ve su verme sistemine yatırım yaptı; domuzların sağlığını kolayca takip edebilmek için kameralar yerleştirdi... Aynı zamanda ahır sistemini dişi domuz alanı, dişi domuz alanı ve domuz alanı olmak üzere farklı alanlara ayırdı. 500 dişi domuzla, her yıl çiftliğine yaklaşık 5.000 damızlık domuz sağlıyor.

"İlk yatırım oldukça pahalı, ancak yetiştirme sürecinde daha proaktifim. Örneğin, yetiştirmede proaktif olmak, özellikle domuzların sağlığı her zaman garanti altına alındığı, domuzların iyi büyüdüğü ve hastalıkların sınırlı olduğu için ilk maliyetlerden tasarruf etmemi sağlıyor," dedi Duc.

Bay Pham Viet Duc, 2023'te üstün başarı gösteren Vietnamlı çiftçileri onurlandırma töreninde. Fotoğraf: NVCC

Büyük ölçekli hayvancılık yapan Duc, toptan fiyatlarla yem temin etmek için hayvan yemi şirketleriyle bağlantı kurmanın yanı sıra, 750 tonluk domuzu satmak için satış noktaları da arıyor. Aynı zamanda, yıllık yaklaşık 50 tonluk bir üretimle piyasaya arz etmek için diş ipi, jambon vb. domuz eti ürünlerinin işlenmesini artırıyor. Bu nedenle, domuz eti fiyatları piyasa dalgalanmalarına göre zaman zaman iniş çıkışlar gösterse ve Covid-19 pandemisi nedeniyle zorlu zamanlar yaşansa da, çiftlikteki domuz üretimi hala çok fazla etkilenmiyor ve tüketim istikrarlı.

Pham Viet Duc'un çiftliği, döngüsel ekonomi açısından da Thanh Chuong bölgesinde öncü bir modeldir - bir sürecin çıktısı, diğerinin girdisidir. Özellikle hayvancılıkta yan ürünlerden yararlanmak için çiftliğini 3.000 tavuk, 1,5 hektar balık havuzu ve 50 hektar ham akasya yetiştirecek şekilde yapılandırmıştır.

"Şu anda ailemin domuz çiftliğinde, gıda güvenliği standartlarını sağlayan biyolojik bir çiftçilik süreci uygulanıyor. Kapalı çiftlik, hastalık salgınlarının olmaması ve çevresel hijyen kriterlerinin sağlanması, çiftçilik maliyetlerinin düşürülmesi ve kârın artırılması anlamına geliyor. Öte yandan, çiftlikte aylık 22 milyon VND maaşla çalışacak çiftçilik konusunda uzman bir mühendis işe aldım.

Kendi deneyimime göre, hayvancılıkta başarı veya başarısızlık için belirleyici faktör hastalık güvenliğidir. Hastalıksız ırklardan, temiz hayvancılığa ve uzaktan hastalık önlemeye kadar iyi hastalık önlemeye odaklanılmalıdır. Bir sonraki adım proaktif çıktıdır; ikincisi ise hayvancılıkta yan ürünlerden yararlanmak, kısa vadeliyi uzun vadeliyi desteklemek için kullanmak ve sürdürülebilir bir rotasyon oluşturmaktır.

"Yeni düşünmek ve farklı şeyler yapmak" sayesinde çiftçi Pham Viet Duc bir çiftçi milyarderi oldu. Fotoğraf: NVCC

Uzun yıllar süren geliştirme çalışmalarının ardından, Pham Viet Duc'un çiftliği, masraflar düşüldükten sonra yıllık yaklaşık 3-5 milyar VND kâr elde etmekte; aylık 6-8 milyon VND maaşla 12 işçiye düzenli istihdam ve onlarca mevsimlik işçi sağlamaktadır. Ekonomik kalkınmanın yanı sıra, Duc ve ailesi, bölgede yeni kırsal alanlar inşa etmek için sürekli olarak insan kaynakları ve kaynaklar sağlamaktadır. 2016-2020 yılları arasında Nghe An İl Halk Komitesi Başkanı tarafından Tipik İleri Çiftçi Ödülü'ne layık görülmüştür; Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından 2023 yılında seçilen 100 seçkin Vietnamlı çiftçiden biridir.

Kaynak: https://baonghean.vn/thanh-nong-dan-xuat-sac-viet-nam-nho-nghi-moi-lam-khac-tren-dat-kho-post284429.html