İklim adaptasyonu - şeker endüstrisinin çığır açan rekabet gücünün anahtarı

DNVN - Küresel ısınma ve aşırı hava olaylarının giderek daha sık yaşanması ve özellikle şeker endüstrisinin verimliliğinde büyük kayıplara yol açması, şeker endüstrisinin rekabet gücünü artırmak ve pazarı korumak için bir iklim adaptasyon stratejisine sahip olmasını gerektiriyor.

İklim değişikliğinden kaynaklanan büyük zorluklar

Bilgiler, 13 Eylül'de Gia Lai'de Vietnam Şeker Kamışı Derneği tarafından düzenlenen "Vietnam Şeker Sanayisinin Rekabet Gücünü Artırmak İçin İklim Uyum Stratejisi" konulu çalıştayda katılımcılar tarafından vurgulandı.

Çalıştayın açılışında konuşan Vietnam Şeker Kamışı ve Şeker Derneği Başkanı Nguyen Van Loc, Vietnam'ın 2021 yılında ticaret savunma önlemlerini uygulamaya koymasından bu yana şeker sektörünün önemli bir canlanma ve büyüme kaydettiğini söyledi.

Özellikle, şeker kamışı alım fiyatı, Vietnam şeker endüstrisi tarafından 5 ardışık ürün döneminde sürekli olarak artırılmış ve 2019/20 ürününe kıyasla %152 artış göstermiştir. Şu anda şeker kamışı fiyatı, bölgedeki şeker kamışı üreten ülkelerin fiyatlarına eşdeğer olan 1,2-1,3 milyon VND/ton seviyesine yükselmiştir. Bu durum, şeker kamışı yetiştirme alanında ve şeker kamışı ile şeker üretiminde son 4 üretim döneminde sürekli bir artışa yol açmıştır.

ASEAN'da şeker kamışından şeker üreten 4 ana ülke bulunmaktadır: Tayland, Vietnam, Filipinler ve Endonezya. Laos, Kamboçya ve Myanmar gibi bazı ülkeler de şeker kamışı üretmektedir, ancak üretim miktarı daha düşüktür.

Şeker sektörünün 2023-2024 hasat yılını özetleyen bir dizi etkinlik kapsamında şeker sektörü fuarının açılış töreni gerçekleştirildi.

Loc, "2023-2024 mahsul yılında şeker kamışı üretimi önemli gelişmeler kaydetti. Özellikle Vietnam, ilk kez hektar başına 6,79 ton şekere ulaşarak bölgedeki en yüksek şeker verimliliğine ulaştı," dedi.

Ancak Vietnam Şeker Kamışı Derneği Başkanı'na göre, şeker endüstrisi birçok zorluk ve sıkıntıyla karşı karşıya. Bunlardan en önemlisi iklim değişikliğiyle ilgili. Vietnam, yükselen deniz seviyeleri, sıcak hava dalgaları, seller ve kuraklık gibi iklim değişikliğine karşı en savunmasız bölgelerden biri olan Güneydoğu Asya'da yer alıyor. Vietnam'ın başlıca şeker kamışı yetiştirme bölgeleri kuraklık, seller ve orman yangınlarıyla karşı karşıya.

Bunun yanı sıra sağlıksız bir iş ortamı ve kaçak şeker ticareti de mevcut. Vietnam, şeker ürünlerine ilişkin uluslararası taahhütlerini ciddiyetle yerine getirirken, bölgedeki ortakların ciddiyetsizliği olumsuz etkilere yol açarak Vietnam şeker endüstrisinin varlığını tehdit ediyor.

Vietnam Şeker Kamışı ve Şeker Birliği, 2024-2025 hasat yılının Vietnam şeker endüstrisi için birçok zorluk getireceğini öngörüyor. Bunun nedeni, endüstrinin hasat yılı boyunca etkisini göstermesi beklenen La Nina fenomeniyle başa çıkmak zorunda olması. Tarımsal ürünlerin fiyatları arttı, kaçak şeker ve kaçak şeker ticareti dolandırıcılığı durumu, ticaret savunma önlemlerinden kaçınma ve yüksek fruktozlu mısır şurubu ithalatındaki artış nedeniyle şeker pazarı daraldı.

İklim adaptasyonunda uluslararası deneyim

Vietnam Şeker Kamışı ve Şeker Kamışı Derneği Başkanı, birçok zorluğun yaşandığı bir ortamda şeker kamışı sektörünün Hindistan, Brezilya ve diğer ülkelerdeki adaptasyon deneyimlerinden ders çıkarması gerektiğini söyledi.

Bay Loc'a göre Hindistan, farklı tarımsal ekolojik özelliklere sahip yerlerde çeşitleri test ederek, verimlilik, kalite, hava koşullarına uyum ve iyi kök yenilenmesi sağlayarak ve mikroçoğaltım çözümleriyle çeşit kalitesini garanti altına alarak bölgesel olarak adapte edilmiş şeker kamışı çeşitleri geliştirmiştir. Ayrıca, en olumsuz koşullara ve uygun yetiştirme tekniklerine uygun çeşitleri belirlemiştir.

Brezilya şeker endüstrisinin iklim değişikliğine uyum stratejisindeki deneyimlerini paylaşan Brezilya, Campinas Tarım Enstitüsü Şeker Kamışı Araştırma Merkezi'nden Dr. Raffaella Rossetto, iklim değişikliğinin dünya çapında tarımsal üretimi desteklemek için iklim dostu stratejiler benimseme ihtiyacını vurguladığını söyledi. Nitekim, iklim modellerindeki mevcut değişiklikler, küresel olarak tarımsal meteorolojik tehlikelerin görülme sıklığını artırmıştır.

Quang Ngai Şeker Fabrikası'nın "Vietnam şeker endüstrisinin rekabet gücünü artırmak için iklim uyum stratejisi" konulu çalıştayın yan etkinliğindeki standı.

İklim değişikliğinin küresel belirtileri, eşi benzeri görülmemiş sıcak hava dalgaları ve giderek artan yoğunluktaki kuraklıklarla birlikte bir ısınma eğilimidir. Brezilya da iklim değişikliğinin bu tür olumsuz belirtilerini yaşamıştır.

Brezilya'nın tüm bölgelerinin %50'sinden fazlasında 1980 ile 2023 yılları arasında şiddetli kuraklıkların sıklığı arttı. Bu eğilim, Sao Paulo Eyaleti gibi büyük şeker kamışı üretim bölgelerinde özellikle belirgindir.

Brezilya, iklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için şeker kamışının kök sistemini güçlendirmeye odaklanıyor; bu sayede bitkinin daha fazla toprağa erişebilmesini, dolayısıyla daha fazla su ve besine erişebilmesini sağlıyor.

Brezilya'da her yıl böcek ve hastalık direnci, kuraklık toleransı ve biyokütle üretimi geliştirmeyi amaçlayan yeni çeşitler sunan dört ıslah programı başlatılmaktadır. Ancak, özellikle ciddi iklim kısıtlamalarının olmadığı veya sulama sistemlerinin mevcut olduğu bölgelerde, yerel olarak verim artışları sınırlı kalmıştır. Tüm ıslah programları, yeni çeşitlerin verimini su stresine dayanıklılık açısından değerlendirmektedir.

Brezilya ayrıca, toprak işleme yöntemini de değiştirdi. Yeni yöntem, toprak sıkışmasını önlemek için şeker kamışı tarlalarında motorlu taşıtların trafik kontrolü altında, GPS teknikleri kullanılarak, minimum toprak işleme ve derin sürüm ve yüksek sırtlara ekim yapılmasını içeriyor.

Bunun yanı sıra şeker kamışı işleme sürecinden elde edilen yan ürünlerin tamamen geri dönüşümü, ürün rotasyonuyla organik takviye ve ürünlerin su kıtlığına dayanmasına yardımcı olmak için toprak ayarlaması da yapılmaktadır.

Çalıştayda konuşmacılar, küresel ısınma ve aşırı hava olaylarının giderek daha sık görülmeye başlandığı ve genel olarak tarımsal verimlilikte, özel olarak da şeker sektöründe birçok kayba yol açtığı görüşünü paylaştılar.

Toprak organik maddesini artırarak, kök sistemi derinliğini artırarak ve biyolojik çeşitliliğin korunmasını iyileştirerek rejeneratif tarıma doğru ilerlemek bu sınırlamaları hafifletebilir.

Sulama ve hassas tarım gibi uygulamalar kaynak kullanımını optimize etmeyi ve sürdürülebilir bir şekilde verimliliği artırmayı amaçlamaktadır.

Şeker Kamışı Araştırma Enstitüsü'nden Bay Cao Anh Duong, şeker kamışı endüstrisinin uygun gübreleri seçmesini ve şeker kamışındaki zararlıları ve hastalıkları önlemesini öneriyor.

Enstitünün önerilerinden biri de enstitü, şeker kamışı derneği ve yurt içi ve yurt dışı işletme ve kuruluşlar arasındaki işbirliği ve bağlantının güçlendirilmesidir.

Bu arada, önümüzdeki dönemdeki gelişim yönelimi hakkında bilgi veren Vietnam Şeker Kamışı Derneği Başkanı, şeker kamışı üretim zincirinin gelişiminin güçlendirilmesi gerektiğini söyledi. Sağlıklı bir şeker pazarı oluşturmak, uyumlu bir şekilde gelişmek, ticari dolandırıcılığı önlemek, iklim değişikliği koşullarına uyum sağlamak ve bir şeker kamışı çeşidi seçim programı uygulamak...

"Vietnam Şeker Sanayinin Rekabet Gücünü Artırmak İçin İklim Uyum Stratejisi" çalıştayı, şeker sanayinin 2023-2024 hasat yılındaki durumunu özetleyen bir dizi etkinlikten biri.

Delegeler sel mağdurlarına yaklaşık 70 milyon VND destek verdi.

Bu sabahki konferans, üstün başarı gösteren çiftçileri takdir etmek ve ödüllendirmek amacıyla düzenlendi. Organizasyon komitesi ayrıca, delegeleri 3 numaralı fırtınanın ardından sel mağdurlarına destek olmak için toplam 69.739.000 VND tutarında bağışta bulunmaya çağırdı. 2023-2024 mahsul yılında şeker endüstrisinin durumunu özetleyen konferans, bugün öğleden sonra Gia Lai'de gerçekleştirilecek.

Etkinlik serisinde ayrıca şeker endüstrisi spor ve sanat yarışması, Vietnam şeker endüstrisi ve tarımı sergisi ve çiftçi temsilcileri için şeker kamışı tarımı teknik turu yer alıyor...

Ay ışığı

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375