Vu Lan festivali sırasında vejetaryen yemeklere olan talep oldukça yüksek.

İnsanlar Hanoi Otoyolu üzerindeki Coopmart süpermarketinden sebze ve meyve satın alıyor - Fotoğraf: QUANG DINH

Tuoi Tre Online'a göre, vejetaryen gıda ürünleri, artan tüketici taleplerini karşılamak üzere mağazalarda ve süpermarketlerde çok çeşitli tarz ve türlerde satılıyor.

Vejetaryenlik, eskiden olduğundan daha kolay ve daha rahat hale geldi.

İş günü sonunda, Binh Thanh Bölgesi sakini Bayan Pham Thi Tu, tüm aile için alışveriş yapmak ve akşam yemeği hazırlamak üzere ofisinin yakınındaki Co.opmart süpermarketine koştu.

Bayan Tú, ailesinin uzun yıllardır yedinci ayda vejetaryen yemek yeme alışkanlığını sürdürdüğünü paylaştı. Ancak yoğun yaşam tarzı nedeniyle her zaman tüm aile için özenli ve besleyici vejetaryen yemekler hazırlayamıyor. Bu nedenle, vejetaryen kaburga, vejetaryen domuz sosisi veya vejetaryen mantı gibi hazır vejetaryen yemekler almak için sık sık Co.opmart süpermarketini ziyaret ediyor.

"Daha önce vejetaryen yiyecek bulmak kolay değildi; sadece özel vejetaryen mağazalarda satılıyordu. Ama şimdi, çoğu büyük süpermarket tam bir vejetaryen ürün yelpazesi sunuyor, bu da ay boyunca vejetaryen yemek hazırlamayı çok daha kolay ve pratik hale getiriyor," dedi Bayan Tu.

Ayrıca, süpermarkette geniş bir vejetaryen ürün yelpazesinin bulunmasının stresini azalttığını, çünkü tüm ailesinin lezzetli ve besleyici yemekler yemesini sağlamak istediğini söyledi.

Sadece yaşlılar değil, birçok genç de Vu Lan festivali (ebeveynleri onurlandıran bir Budist festivali) sırasında vejetaryen beslenmeyi tercih ediyor. 5. Bölgede ikamet eden 24 yaşındaki Bayan Nguyen Thi Hoa, vejetaryenliğin sadece güzel bir kültürel gelenek olmadığını, aynı zamanda beden ve ruhu arındırmaya da yardımcı olduğuna inanıyor. Hoa, sağlığı için güvenli bir şekilde taze ve lezzetli malzemeler satın almak için genellikle Co.opmart gibi saygın süpermarketleri tercih ediyor.

Hoa, "Son zamanlarda medyada vejetaryen yemeklerin kalitesiyle ilgili okuduklarımdan sonra endişelendim, bu yüzden her zaman saygın yerlerden alışveriş yapmaya ve yemekleri evde hazırlamaya öncelik veriyorum," diye belirtti.

Hoa tek başına bir örnek değil; birçok ev hanımı gıda hijyeni konusunda belirli endişeleri paylaşıyor ve gıda güvenliğini sağlamak ve maliyetten tasarruf etmek için evde vejetaryen yemekler hazırlamayı tercih ediyor.

Saigon Co.op vejetaryen yemeklerde önemli indirimler sunuyor.

Vu Lan festivali ayı boyunca artan tüketici talebini karşılamak amacıyla Saigon Co.op, 15 Ağustos ile 28 Ağustos tarihleri ​​arasında ülke genelindeki 800'den fazla satış noktasında bir dizi cazip kampanya başlatıyor.

Buna göre, fermente soya peyniri, vejetaryen istiridye sosu, soya sosu, vejetaryen balık sosu, vejetaryen acı biber salçası, vejetaryen tel şehriye çorbası baharat küpleri, vejetaryen acı biber tuzu, çeşitli vejetaryen hazır erişte çeşitleri, vejetaryen kaburga, vejetaryen tavuk nugget, vejetaryen domuz sosisi, vejetaryen tahıl ezmesi, vejetaryen lotus tohumu lapası, yumuşak tofu, yeşil bezelye, vejetaryen mantı… ve daha birçok üründe büyük indirimler uygulanıyor ve fiyatlar sadece 3.900 VND ile 119.800 VND arasında değişiyor.

Saigon Co.op'tan bir temsilci, süpermarketin Ağustos ayı sonuna kadar tedarikçilerle iş birliği yaparak "Mantar Festivali"ni düzenlemeye devam edeceğini ve bu sayede vejetaryen yemek çeşitliliğini artırmayı ve müşterilere yedinci ay boyunca daha fazla seçenek sunmayı amaçladığını belirtti.

Ho Chi Minh Şehri, Güneydoğu, Güneybatı ve Orta Yayla bölgelerindeki Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food ve Finelife gibi süpermarket zincirlerinde geçerli olan promosyon programı kapsamında, taze kordiseps, kahverengi reishi mantarı, Tay enoki mantarı, beyaz reishi mantarı ve Kore enoki mantarı dahil olmak üzere çeşitli mantar türlerinde %15-30, diğer ürünlerde ise %23-24 oranında indirim sunulacak. Sebze, meyve ve diğer vejetaryen ürünlerde de Vu Lan festivali sezonunda tüketici talebini karşılamak amacıyla büyük indirimler uygulanacak.

Ayrıca, vejetaryen dim sum yapışkan pirinç kekleri, vejetaryen kaburga, Ly Son kırmızı soğan, hardal yeşillikleri, acı kavun, beyaz lahana, Güney Afrika Fuji elması, Tai Nung armudu vb. gibi çeşitli sebze, meyve ve yemeye hazır vejetaryen ürünlerde de %15-25 indirim uygulanacaktır. Bu indirimler 21 Ağustos'a kadar geçerlidir.

Kaynak: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm