Bu haftaki tüketim (20-26 Ocak 2025): Karpuz, greyfurt, yeşil muz... Tet 2025 dolayısıyla fiyatlar "dans ediyor"

20-26 Ocak 2025 haftasında tüketimde karpuz, greyfurt, yeşil muz,... fiyatları Tet 2025 dolayısıyla fırladı. Durian fiyatları ise tam tersine sert bir düşüş yaşadı.

Tet yakınlarında durian'da büyük indirim

Cai Be bölgesi, Hau Thanh komününe bağlı Hau Thuan mezrasında bahçıvanlık yapan Bay Huynh Van Tha, keyifsiz bir halde Ri6 durian ağacı hasadı yapıyor. Birkaç hafta önce bu meyvenin fiyatı 100.000 VND/kg'ın üzerindeyken, şimdi 50.000 VND/kg'ın altına düştü ve çirkin meyvelerin fiyatı bile sadece 35.000-40.000 VND/kg. Bu fiyatla durian yetiştiricileri kâr etmiyor.

"Durian şu anda çok ucuz, bazı insanlar para kaybettikleri için ağlıyor. Ayrıca henüz satmadığım birkaç meyvem olduğu için çok üzgünüm, fiyatının ne olacağını bilmiyorum, dışarıda pazar var mı bilmiyorum, bu yüzden çok endişeliyim. Bugün yaklaşık 1 ton meyve sattım ama alıcılar sadece 35-40 bin VND/kg ödedi, artık çok az alıcı var, 10 depodan sadece 2'si kaldı. Bu Tet geçen yılki kadar mutlu değil, çok zor," diye içini döktü Bay Tha.

Tien Giang'daki durian pazarı artık "tersine döndü". Dona durian'ı geçen ay yaklaşık 200.000 VND/kg iken, depodaki fiyat şu anda sadece 80.000 VND/kg (1. sınıf) civarında, Ri6 durian'ı ise sadece 40.000 VND/kg civarında. Cai Be bölgesinde, son zamanlarda mevsim dışı yağmurlar ve beraberindeki gök gürültülü fırtınalar, hasada hazır olan çok sayıda durian meyvesinin düşmesine neden oldu. Fiyat, geleneksel Tet bayramına yakın bir zamanda keskin bir şekilde düştü ve bu "milyarder" ağacın yetiştiricilerini perişan ve mutsuz etti.

Cai Be Bölgesi My Loi A Komünü Halk Komitesi Başkanı Bay Le Van Thom şunları söyledi: "Durianın fiyatı o kadar düştü ki insanlar çok fazla şikayet ediyor. Şimdi bazıları satıyor ama artık kimse almıyor. Tüm depolar kapalı. Geçen gün, depozito ödeyen bazı kişiler depozitolarını vermek zorunda kaldı. İnsanlar zor zamanlar geçiriyor. Genelde insanlar kesip orada burada satıyor, yüzen pazarlarda satıyorlar... ama miktar çok fazla değil. Bazı bahçıvanlar geçen gün çok fazla durian düştüğü için para kaybediyor. Bahçıvanlar bahçelerine çok yatırım yapmışlar, bu yüzden çok yorulmuşlar. Bu Tet çok zayıf olacak."

Sadece bahçıvanlar gelir kaybetmekle kalmadı, Çin pazarına ihraç etmek üzere Tien Giang'dan durian satın alan birçok işletme ve tesis de ithalatçıların kalitenin standartlara uygun olmadığına inandıkları için "malları iade etmeleri" nedeniyle zorluklar ve kayıplarla karşılaştı. Bu nedenle, geçen yıl 15 Ocak'ta çoğu durian işletmesi, 28 Tet'e kadar mal almak yerine kapandı. Cai Lay bölgesindeki Ngu Hiep komününde bir durian deposunun sahibi olan Bay Tr.V. S. şunları söyledi: "Fiyatlar bu yıl o kadar düştü ki, şu ana kadar kapalı kaldım. Son yarım aydır hiçbir sevkiyat yapmadım. Geçen gün Çin'deki depoma 2-3 konteyner geri döndü ve birkaç yüz milyonluk bir kayba neden oldu, bu yüzden geçici olarak kapattım. Ürünler ihraç edilemiyor, şu anda çok fazla yoğunluk var, şu andan Tet'e kadar durian almak gerçekten zor."

Uzun zamandır Tien Giang eyaletinde durian meyvesinin fahiş fiyatı, bahçıvanların zenginleşmesine ve bölgenin 24.000 hektarın üzerine çıkmasına yardımcı oldu. Ancak ihracattaki zorluklar nedeniyle bu meyvenin fiyatı anormal derecede düştü ve çiftçilerin geliri azaldı. Bu aynı zamanda, kalitesi yüksek, çekici olmayan ve giderek daha seçici hale gelen ithalatçı ülkelerin ve tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamayan bu "milyarder" meyvenin istikrarsızlığına dair bir uyarıdır.

Yeşil muzların demeti 1 milyon VND'ye kadar çıkıyor

27 Aralık öğlen vakti, Dai Tu pazarında (Hoang Mai, Hanoi ), Bayan Phung Thi Thao, Tet için beş meyveli tepside ikram edilecek bir salkım muz almak üzere bir meyve tezgahına uğradı. Yeşil muzların fiyatını sorar sormaz tezgah sahibi ona şöyle dedi: "Dışarıdaki küçük, eşit salkımlar, salkımlara bağlı olarak 150.000-250.000 VND arası. İçerideki ürünler ise tek meyveli VIP salkımlar ve salkım başına 450.000-700.000 VND arası fiyatlara satılıyor. 29 muzluk salkım 1 milyon VND ama hepsi dolu."

Bayan Thao, biraz tereddüt ettikten sonra 700.000 VND'ye 25 muzluk bir demet almaya karar verdi. "Tet yılın tek günü olduğu için, atalarıma ibadet etmek için beş meyveden oluşan güzel bir tepsi de yapmak istiyorum," dedi. Muzun yanı sıra ibadet için elma, hindistan cevizi, artan meyveler ve ejder meyvesi de aldı.

Dai Tu pazarında muz satıcısı olan Vu Thi Lam, VietNamNet'e yeşil muz fiyatları hakkında konuşurken, yeşil muz fiyatlarının hiçbir zaman bu Tet At kadar pahalı olmadığını söyledi. Geçen yılki Tet At'a kıyasla muz fiyatları 3 kat, normal günlere göre ise 7-10 kat arttı.

Ancak, 17-31 muzdan oluşan tek muz salkımları hâlâ çok popüler. Tek muz salkımı kesilir kesilmez, müşteriler hepsini sipariş ediyor.

"Bu muzlar bahçeden sipariş edildi ve aynı gün elime ulaştı, yani çok tazeydiler. Ancak bahçe sadece ürünü bekletip para yatırmayı kabul ettiği için her gün fiyat artışı ödemek zorunda kaldım, ancak fiyatı önceden belirlemediler," dedi. Bu yüzden son iki günde muz fiyatları önceki günlere göre daha pahalıydı.

Van Chuong pazarında (Dong Da, Hanoi), 27 Tet'te yeşil muzların fiyatı da oldukça yüksek olup, normal bir salkım için 350.000-500.000 VND arasında değişiyor. Tek meyveli güzel salkımların fiyatı ise 1 milyon VND'ye kadar çıkabiliyor ve bu da birçok kişinin başını döndürüyor.

Dong Da'da yaşayan Minh Ngoc Hanım, "Pazarda dolaşıp yeşil muz istedim ama bütçeme uygun tek bir salkım bile bulamadım" dedi.

Sadece Kuzey'den gelen yeşil muzlar değil, Cau Giay'da (Hanoi) meyve satıcısı olan Bayan Nguyen Thi Thanh, Güney'den gelen yeşil muzların da "tükendiğini" ve fiyatlarının sürekli arttığını söyledi.

İlk yeşil muz sevkiyatını hatırlıyor, 200 kutu, kilosu 40.000 VND'ye satılmıştı, 3-4 kg ağırlığındaki bir demetin fiyatı ise sadece 120.000-160.000 VND idi. Toplam 4 demetten oluşan bir kutunun fiyatı ise sadece 400.000 VND idi.

"O zamanlar satılmadığını sanıyordum çünkü birçok kişi buzdolabındaki yeşil muzların hızla bozulacağından korkuyordu," dedi. Daha sonra, insanların siparişleri kapatmak için acele etmesi onu şaşırttı. Kuzey'den gelen yeşil muzlarla karşılaştırıldığında, Güney'den gelenler hala çok daha ucuzdu.

Dün ve bu sabah, her seferinde 200 kutu daha geldi, ancak fiyat keskin bir şekilde arttı. Depoda, müşteriler ağırlık bazında satın almayı tercih ederse, fiyat 25 Aralık'taki fiyatın iki katı olan 80.000 VND/kg'a çıkıyor. Kutu bazında satın alırsanız, fiyat 550.000 VND/kutu oluyor.

Bu fiyattan Bayan Thanh depoda satış yapıyor, teslimatı kabul etmiyor ve ertesi güne kadar malları tutmak için depozito kabul etmiyor.

"Tet sırasında bir nakliyeciyi aramak çok zor. Muz fiyatları her gün değişiyor, bu yüzden normalde yaptığımız gibi müşteriler adına malları tutmak için depozito kabul edemiyoruz," dedi.

Pazarda, Tet için yeşil muz fiyatları hala düşüş belirtisi göstermiyor. Pazara giden birçok kişi bu meyvenin fiyatını çok pahalı buluyor, bu yüzden ne yazık ki yeşil muzsuz bir meyve tepsisi yapmayı düşünmek zorunda kalıyorlar.

Karpuz fiyatları Tet yakınlarında sürekli 'dans ediyor'

25 Ocak (26 Aralık) akşamı My Long, My Phuoc, My Thoi, My Hoa semtlerindeki meyve satış noktalarında veya Long Xuyen şehrindeki pazarlarda her yer çeşit çeşit karpuzla doluydu.

Karpuz, Batılıların Tet sırasında sunakta sıklıkla sergilediği bir meyvedir. Bu nedenle, bu meyveyi satan kişi sayısının Tet'ten önceki günlerde en yüksek olduğu görülmektedir.

Tet için satılan birçok karpuz çeşidi vardır. Çoğu yuvarlak, büyük, yeşil kabuklu ve sunağı güzelleştirmek için kırmızı etli karpuzlardır. Alıcılar isterlerse kabuğuna "Zenginlik", "Servet", "Her Şey Dilediğiniz Gibi" kelimelerini kazıyabilirler. Ayrıca sarı kabuklu karpuzlar, uzun meyveli karpuzlar ve çizgili kabuklu çekirdeksiz karpuzlar da vardır.

Özelliği ise karpuz fiyatlarının Tet öncesi günlerde sürekli "dans etmesi" ve her satış noktasında, her mahallede veya her pazarda farklı olmasıdır.

Özellikle, My Phuoc mahallesindeki My Long semtindeki karpuz satış noktasında alım satım ortamı oldukça hareketliydi. Altın karpuz (sarı kavun) kg başına 32.000 VND, yeşil kavun ise kg başına 25.000 VND'ye satılıyordu. Ortalama olarak, her bir büyük kavun çifti 20-25 kg, orta boy kavunlar ise 10-15 kg ağırlığındaydı. Bu arada, My Hoa semtindeki karpuz tezgahlarında fiyatlar kg başına 18.000-23.000 VND arasında değişiyordu.

"My Long Mahallesi, Nguyen Trai Caddesi'ndeki kavun tezgahında Tet'e satılan yeşil kavunların fiyatı diğer mahallelere göre biraz daha yüksek. Aldığım 20 kg'lık bir çift kavunun fiyatı 500.000 VND. Fiyatı yüksek olsa da, malzeme, gübre, böcek ilacı ve işçilik fiyatları arttığı için makul olduğunu düşünüyorum, bu yüzden kâr elde etmek için yüksek fiyattan satmak zorundalar. Büyük, yuvarlak ve güzel yeşil kavunlardan bir çift almayı gerçekten seviyorum," diyor Bayan Tran To Kim Phuong (35 yaşında, Long Xuyen Şehri, My Phuoc Mahallesi'nde yaşıyor).

Bu arada, 25 Ocak sabahı, Long Xuyen şehrinin My Thoi semtinde karpuz satan bir sokak satıcısı olan Bay Nam, yuvarlak yeşil kabuklu karpuzların fiyatını 18.000 VND/kg, sarı kabuklu karpuzların ve çekirdeksiz karpuzların fiyatını ise 22.000 VND/kg olarak açıkladı.

Bay Nam, bu karpuzu Long An'daki bahçelerden satın aldığını ve Tet sırasında satmak üzere Long Xuyen'e getirdiğini söyledi. Bay Nam, "Nakliye ve işçilik maliyetleri arttığı için satış fiyatı bugünlerde normalden yüksek olmalı," dedi.

Daha önce, 24 Ocak (25 Aralık) öğle saatlerinde Xeo Trom pazarında (Long Xuyen şehri, My Phuoc semti), Dong Thap eyaletine bağlı Lap Vo ilçesinde ikamet eden Tet için kavun satan tüccar Bay Sau, bu yıl hem altın kavunların hem de yeşil kavunların fiyatının şimdiye kadarki en yüksek fiyata ulaştığını söyledi.

Bay Sau, Tet kavunu mahsulünün yatırım maliyetlerinin artması nedeniyle bahçıvanların, ürünlerini tüccarlara oldukça yüksek fiyatlardan sattığını, dolayısıyla her yerde satış fiyatının satıcıya bağlı olarak yüksek veya düşük olabileceğini söyledi.

"Tezgahımdaki her yeşil kavun yaklaşık 10-15 kg ağırlığında ve fiyatı 17.000 VND/kg, yani diğer tezgahlardan biraz daha düşük. Daha iki gün önce satışa çıkarmış olmama rağmen, hala almaya gelen çok sayıda müşteri var. Bu sabahtan beri 255.000 VND'ye birkaç çift büyük kavun satın alındı," diye paylaştı Bay Sau.

Tet 2025'te greyfurt fiyatları fırladı

24 Ocak 2025 (25 Aralık) sabahı, Ho Chi Minh şehrindeki birçok geleneksel pazarda, dalları ve yaprakları bozulmamış ürün olan Tet tip 1 greyfurtunun fiyatı 85.000 - 100.000 VND/kg eşiğindeydi. Tüccarlara göre, yüksek fiyata rağmen greyfurt, bu yılki Tet tatilinde hala en çok satılan ürünlerden biri.

Pham Van Bach pazarında (Go Vap) meyve tezgahı sahibi Bayan Thanh Thao, 14 Ocak'tan bu yana greyfurt fiyatının kg başına en az 10.000 VND arttığını söyledi.

Buna göre, 1,5 kg ve üzeri ağırlığa sahip 1. sınıf yeşil kabuklu greyfurtun fiyatı 60.000 VND/kg'dan 85.000 VND/kg'a çıkarıldı. Viet Gap standartlarına göre yetiştirilen yeşil kabuklu greyfurtu 100.000 VND/kg'dan satan bir yer bulunuyor.

"Şu anda en ucuzu greyfurt. Uzun süredir depolarda bekletiliyor, kabuğu sarı ama yine de kaliteli, kilosu 35.000-40.000 VND'ye satıyorum. Genel olarak, bu yıl Tet 2025 için greyfurt fiyatı geçen yılın aynı dönemine göre çok daha yüksek. Ayrıca arz daha sınırlı, tasarımları güzel değil, bu yüzden güzel meyveler ve VIP ürünlerin fiyatı çok yüksek olacak" - dedi Bayan Thao.

Giong Trom Yeşil Kabuklu Greyfurt Kooperatifi (Ben Tre) Müdürü Bay Nguyen Van Bay, bu yıl bahçeden satın alınan greyfurt fiyatının geçen yıla göre neredeyse iki kat arttığını belirtti. Bunun nedeni, greyfurt yetiştirme alanının aynı döneme kıyasla keskin bir şekilde azalması ve yıl başındaki sıcak hava dalgasının meyvenin kalitesini ve görünümünü az çok etkilemesidir.

Yukarıdaki etkiler, yeşil kabuklu pomeloların fiyatının artmasına neden oldu. Ocak ayı başlarında, bahçede 1,2 kg veya daha ağır yeşil kabuklu pomeloların ortalama satın alma fiyatı 40.000 VND/kg idi. Son zamanlarda bu fiyat 32.000-35.000 VND/kg'a düştü. Düşüşün nedeni, alım gücüyle ilgili endişeler olduğundan, bahçıvanlar da proaktif bir şekilde fiyatı düşürdü.

Ancak bu fiyatla, ister iç tüketim ister ihracat olsun, çiftçiler kâr elde etti. Özellikle bu yıl, genel olarak Ben Tre yeşil kabuklu pomelo ve özellikle kooperatifimiz %80'in üzerinde kaliteli ürüne ulaştı, bu yüzden insanlar çok heyecanlı," dedi Bay.

Tüketiciye göre

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-20-1-26-1-2025-dua-hau-buoi-chuoi-xanh-gia-nhay-mua-dip-tet-2025/20250127090532033