Cao Bang'daki geleneksel el sanatlarının özü

Nung An, Tay, Mong veya Dao olsun, her köy, her etnik grup, beş renkli erişte, tütsü, palmiye şekeri, kağıt, yin-yang kiremitleri, bıçak dövme, brokar dokuma gibi antik çağlardan beri aktarılan geleneksel el sanatlarını koruyor...

Pac Rang - Nung dilinde kaynak suyu anlamına gelir. Bu yer, nesillerdir tüm köye su sağlayan berrak, hiç bitmeyen bir su kaynağına sahiptir. Pac Rang köyü, demirciliğin yüzlerce yıldır yapıldığı Quang Uyen bölgesindeki Phuc Sen komününde yer almaktadır.

Efsaneye göre, 11. yüzyıldan beri varlığını sürdüren demirci köyü, başlangıçta Song ordusuna karşı savaşan Nung Ton Phuc ve Nung Tri Cao'nun silahlarını üretiyordu.

Savaştan sonra buradaki insanlar tarımsal üretim ve günlük yaşam için demircilik aletleri üretmeye yöneldi. Phuc Sen'de yaşayanlar çoğunlukla Nung An etnik grubundan olup, yaklaşık 400 hane bulunmakta olup, hanelerin yarısı demircidir.

Phuc Sen'in dövme ürünleri çoğunlukla üretimde ve kısmen de diğer temel ihtiyaç maddelerinin alışverişinde kullanılıyor. Kaliteli ürünler sayesinde, zanaat köyünün ünü giderek daha da yayıldı ve birçok çevre bölgeden insanlar sipariş vermek için Phuc Sen'e akın etti.

Nung halkının bir diğer antik köyü ise Lung Ri'dir. Nung dilinde Lung Ri, uzun vadi anlamına gelir. Quang Hoa bölgesindeki Tu Do komününde bulunan Lung Ri köyü, yin-yang çini işçiliğiyle ünlüdür.

Lung Ri halkı bir kiremit elde etmek için toprak seçmek, toprağı filtrelemek, toprağı yumuşatmak, ardından kiremiti şekillendirmek, kurutmak ve son olarak fırına koymak gibi birçok aşamadan geçmek zorundadır. Tüm bu adımlar elle yapılır. Kiremitler 7 gün 7 gece boyunca kızgın fırına atılır ve sıcaklık her zaman sabit tutulmalıdır.

Her fırın, parti başına ortalama 15.000 karo üretebiliyor. Kurak yaz aylarında bile, tam bir karo partisinin üretimi 3 ayı bulabiliyor. Çok emek gerektiriyor ama her bir karonun satış fiyatı çok yüksek değil. Bu nedenle, Lung Ri'de karo üretimi giderek azalıyor.

Hong Quang şehriye köyü, mısırdan kuru şehriye üretiminde uzmanlaşmıştır. İlginç olan şey muhtemelen şehriyenin rengidir, bu yüzden beş renkli şehriye olarak adlandırılır. Bu şehriyenin ana malzemesi yerel mısırdır, taneleri eşit ve serttir, böylece bitmiş ürün hoş kokulu ve güzel bir sarı renge sahiptir. Kurutulduktan sonra mısır öğütülür ve bir gece suda bekletilir. Ardından mısır ince öğütülür ve miksere pirinç unu, su eklenir ve karışım şehriye presine konularak ürün elde edilir.

Beş renkli erişte olarak adlandırılsa da, Hong Quang halkı 8 farklı renkte erişte yapabiliyor. Örneğin, mısırdan sarı, mor yapraklardan mor, kelebek bezelye çiçeklerinden mavi... Hepsi doğal içerikli, renklendirici kullanılmadığı için oldukça güvenli.

İçindeki malzemelerdeki farklılık nedeniyle, erişte çeşitlerinin fiyatları farklıdır ve kendilerine özgü lezzetli tatları da vardır. Beş renkli erişte, kemik çorbası yapmak veya tofu, sotelenmiş erişte, salyangozlu erişte yapmak için uygundur ve en iyisi soğan, jambon ve sebzelerle karıştırılmış eriştedir...

Cao Bang'daki Dao Tien halkı, son derece özgün kostümleri olan bir etnik gruptur. Sofistike gümüşten yapılmış süslemeler ve takılar öne çıkar. Birçok iniş çıkıştan sonra, şimdiye kadar geriye sadece bir gümüş oyma zanaatkârı kalmıştır: Quang Thanh komünü, Nguyen Binh'deki Hoai Khao köyünde yaşayan 57 yaşındaki Bay Ly Phu Cat. Bay Cat için gümüş oymacılığı sadece aileye gelir getiren bir meslek değil, aynı zamanda Dao Tien halkının kimliğini ve ruhunu da koruyor.

Köyden ayrılıp, sessiz ormanda gümüş oymacılığı yapmak için küçük bir ev inşa etti. Her gün, Phia Oac dağ ormanının ortasındaki küçük evinde, hünerli elleriyle, özenle geleneksel takı setleri yaratmaya devam ediyor. Gümüş oymacılığının istikrarlı sesi, atalarından kalan mesleğe olan sevgisinin ve etnik kültürüne olan tutkusunun bir ifadesidir.

Miras Dergisi