Tra Vinh ilk kez balmumu hindistan cevizi festivali düzenliyor

Tra Vinh ili Halk Komitesi, 25 Ağustos saat 20:00'de, bölgede bir asırdır var olan ünlü bir özel meyve olan 100 yıllık Tra Vinh balmumu hindistan cevizi festivalini açtı. Bu etkinliğin yanı sıra, il ayrıca 2024 yılında Cau Ke bölgesinde Vu Lan Thang Hoi Haftası'nı da açtı.

Açılış töreninde balmumu hindistan cevizinin tarihi hikayesini anlatan kum boyama performansı.

Saat 19:00'dan açılış törenine kadar süren şiddetli yağmur, binlerce yerel ve çevre illerden gelenlerin katılımını engellemedi. Tra Vinh, ilk kez balmumu hindistan cevizine adanmış bir festival düzenliyor.

Tra Vinh İl Halk Komitesi Başkanı Bay Le Van Han açılış konuşmasında, il tarafından tutulan belgelerde, Muhterem Thach So'nun 1924 yılında yurtdışından Hindistan cevizi tohumları getirip Cau Ke bölgesine ektiğini gösterdiğini söyledi.

Bu Hindistan cevizi çeşidinin ilk ekildiği yer, yerlilerin Pazar Pagodası (Cau Ke kasabası) olarak adlandırdığı Botumsakor Pagodası'ydı (Bo Tum Sa Co).

Bay Han, "Cau Ke bölgesinin iklim ve toprak özellikleri nedeniyle hindistan cevizi ağaçları yetişir ve balmumu meyvesi üretir. Koruma ve değer yaratma süreci sayesinde balmumu hindistan cevizi, yalnızca Tra Vinh'te bulunan bir spesiyalite haline geldi," dedi.

Tra Vinh İl Halk Komitesi Başkanı Le Van Han, şiddetli yağmur altında açılış konuşmasını yaptı.

Görünüş olarak, balmumu hindistan cevizi diğer normal hindistan cevizlerine benzer. Ancak, balmumu hindistan cevizinin içi kalın, yumuşak ve esnektir ve meyvenin neredeyse tamamını kaplar, ayrıca biraz da yoğun hindistan cevizi suyu içerir.

Balmumu Hindistan cevizi, günümüzde Cau Ke bölgesinde geniş bir ekim alanına sahip, yüksek ekonomik değere sahip ürünlerden biridir.

Son yıllarda, balmumu hindistan cevizi, alanı ve üretimi sürekli artan ve odaklanılan bir ürün haline gelmiştir. Balmumu hindistan cevizi, benzersiz aromalara sahip çeşitli lezzetli ve besleyici yemeklere işlenmektedir.

Ağustos 2012'de Cau Ke balmumu hindistan cevizi, Tra Vinh resmen Vietnam'ın 50 ünlü meyve spesiyalitesinden biri olarak listelendi (Vietnam Kayıt Merkezi'ne göre).

Tra Vinh balmumu hindistan cevizi.

Tra Vinh ili Halk Komitesi Başkanı heyecanla, "Fikri Mülkiyet Dairesi ayrıca Tra Vinh balmumu hindistan cevizi ürünleri için coğrafi işaret tescil belgesi, balmumu hindistan cevizi çeşidi için Tra Vinh balmumu hindistan cevizini onaylayan bir ticari marka ve ticari marka için fikri mülkiyet haklarını tesis etmeyi amaçlayan bir coğrafi işaret logosu verdi. Bu, Tra Vinh balmumu hindistan cevizinin gelecekte gelişmesi için bir ön koşuldur," dedi.

Son 100 yıldır, balmumu hindistancevizi Cau Ke'de muhafaza ediliyor ve evcilleştiriliyor; özellikle Hoa Tan, Phong Phu ve Phong Thanh komünlerinde yoğunlaşıyor.

Açılış törenine katılmak için halk yağmura meydan okudu.

Han, 2022-2025 döneminde Hindistan cevizi değer zincirini yükseltme stratejisi kapsamında, ilde yaklaşık 550 hektar alanda Hindistan cevizi yetiştiriciliği yapılacağını söyledi .

Ayrıca bu eyalet, Tra Vinh balmumu hindistan cevizi markasının oluşturulması için yetiştirme alanlarının planlanması, yetiştiriciliğin genişletilmesi ve organik üretim yapılması gibi hedeflerle yönelimleri de belirliyor.

Verimliliği ve ürün kalitesini artırmak amacıyla ekim alanlarının geliştirilmesi ve özellikle yüksek mum oranına sahip embriyo kültürü ve doku kültürü Hindistan cevizi çeşitleri olmak üzere ileri tohum teknolojisinin uygulanması...

100 yıllık Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Festivali, 25-31 Ağustos tarihleri ​​arasında 7 gün boyunca sürecek ve balmumu hindistan cevizi ağaçları üzerine bir atölye çalışması, lezzetli meyve spesiyalitelerinin sergilenmesi, balmumu hindistan cevizinden 100 lezzetli yemek hazırlama yarışması gibi 12 ana aktiviteyi içerecek.

Bu vesileyle, Vicosap Şirketi tarafından kurulan Tra Vinh Balmumu Hindistan Cevizi Müzesi de ziyaretçilerin hizmetine sunulacak.

Balmumu Hindistan cevizi etinin genellikle şeker, sütle öğütüldüğü veya durian ve kakao ile karıştırılarak smoothie olarak kullanıldığı veya doğrudan yenebildiği bilinmektedir. Ayrıca, balmumu Hindistan cevizi şu anda Tra Vinh'deki bazı işletmeler tarafından işlenerek balmumu Hindistan cevizi şekerlemesi, kurutulmuş balmumu Hindistan cevizi, balmumu Hindistan cevizi lifleri ve besleyici kekler haline getirilmektedir.

Nadir özelliklere sahip olan balmumu Hindistan cevizinin piyasa fiyatı şu anda meyve başına 120.000 - 150.000 VND arasında dalgalanıyor; bu da normal Hindistan cevizinin fiyatından 12-15 kat daha yüksek.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm