Kore'de 'Gözlerimde Vietnam Pho' adlı yazı yarışmasının ödül töreni

Kore'nin Busan şehrinde 12-12. Pho Günü'nün neşeli atmosferinde, 'Benim Gözümde Vietnam Pho' adlı kompozisyon yarışmasının ödül töreni de gerçekleşti.

Koreli öğrencilerden üçü "Gözlerimde Vietnam Pho'su" adlı yazı yarışmasını kazandı - Fotoğraf: GS

Ödül töreni, Busan Yabancı Diller Üniversitesi (Kore) Vietnam Bölümü'nde, Busan Yabancı Diller Üniversitesi'nde ders veren iki Vietnamlı profesörün katılımıyla samimi bir ortamda gerçekleşti. Bu tören, iki ülke arasındaki anlayışı ve kültürel alışverişi mutfak aracılığıyla geliştirme yolculuğunda önemli bir dönüm noktasıdır.

Busan Yabancı Diller Üniversitesi Vietnam Dili Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bae Yang Soo, yarışmayı duyduğunda öğrencilerinin çok heyecanlandığını ve birbirlerini eserlerini göndermeye davet ettiklerini söyledi.

Prof. Dr. Bae Yang Soo, "Makaleler, öğrencilerin Vietnam pho'suna olan derin sevgisini göstermekle kalmıyor, aynı zamanda onlar için büyük bir gurur kaynağı olan Tuoi Tre gazetesinde de yayınlanıyor. Yarışmadan gelen değerli hediyeler de öğrencilerin öğrenme ruhunu teşvik etmeye katkıda bulunuyor," diye paylaştı.

Prof. Dr. Bae Yang Soo, "Gözlerimde Vietnamca Pho" adlı yazı yarışmasının kazanan öğrencilerine ödüllerini takdim ediyor. Yarışmaya katılanlar hem Vietnamca hem de Korece yazılmıştı - Fotoğraf: Prof.

Busan'da Vietnam çalışmaları alanında eğitim gören öğrenciler, güçlü bir Vietnam kültürü izi taşıyan bir yemek olan pho'yu ilk kez daha derinlemesine inceleme fırsatı buldular. Prof. Dr. Bae Yang Soo, "Yarışma, öğrencilerin sadece yazma becerilerini geliştirmeleri için bir fırsat değil, aynı zamanda bu yemekte gizli olan kültürel ve manevi değerleri daha iyi anlamalarına da yardımcı oluyor," diye ekledi.

Yarışmada başarılı olan öğrenciler bununla da kalmayıp, Ekim 2024'te Seul'de düzenlenen Vietnam Pho Festivali 2024'e de katıldılar. Burada, Vietnam'a özgü birçok pho yemeğinin tadını çıkardılar ve tipik baharatlardan ayrıntılı işleme yöntemlerine kadar pho malzemeleri hakkında bilgi edindiler.

Prof. Dr. Bae Yang Soo, "Böylesine anlamlı ve faydalı bir yarışma için Tuoi Tre gazetesine çok teşekkür ederim. Vietnam çalışmaları okuyan Koreli öğrenciler, bir Vietnam yemeği hakkında derinlemesine yazma ve Vietnam kültürü ve mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatını ilk kez yakaladılar," dedi.

Seul'deki 2024 Vietnam Pho Festivali etkinliği çok sayıda Koreli, Kore'deki Vietnamlı ve yabancı turisti cezbetti - Fotoğraf: DUYEN PHAN

Ona göre, Seul'deki pho yazım yarışması ve pho etkinliği, yalnızca Vietnam'ın "ulusal yemeğini" tanıtmak için değil, aynı zamanda derin bir kültürel köprü oluşturmak için de kullanılıyor. Bu anlamlı etkinlikler sayesinde, Vietnam pho'sunun imajı, uluslararası dostların, özellikle de geleceğin kültür elçileri olan Koreli öğrencilerin kalplerinde iz bırakmaya devam ediyor.

5-6 Ekim 2024 tarihlerinde Kore'de düzenlenen Vietnam Pho Festivali 2024'e yanıt olarak "Gözlerimde Vietnam Pho'su" adlı yazı yarışmasını başlattıktan sonra program, Kore ve Vietnam'daki uluslararası öğrencilerden çok sayıda güzel ve duygusal makale aldı.

Düzenleme komitesi, Vietnam halkının ruhunu ve kültürünü tam anlamıyla yansıtan bir yemek olan pho için iyi, anlamlı ve duygusal makaleler seçti ve aynı zamanda okuyuculara özel duyguları paylaşmak ve yaymak amacıyla bu makaleleri gönderdi.

Kore'de öğrenim gören Vietnamlı öğrenciler arasında ulusal kültür sevgisini daha da yaygınlaştırmak amacıyla organizasyon komitesi, 1 ikincilik ve 1 üçüncülük ödülüne (birincilik ödülü yok) ek olarak 2 teselli ödülü daha (toplam 5 teselli ödülü) verilmesine karar verdi.

Gözümde Vietnam Pho Yazma Yarışması

Tuoi Tre gazetesinin başlattığı "Pho Günü" programı kapsamında Vietnam mutfak kültürünü tanıtan bir dizi etkinlik kapsamında, 5-6 Ekim tarihlerinde Seul'de (Kore) düzenlenen Vietnam Pho Festivali 2024 vesilesiyle "Benim Gözümde Vietnam Pho'su" adlı yazı yarışması başlatıldı.

Yarışma, yurtdışında eğitim gören Vietnamlı öğrenciler, Kore'deki üniversitelerde eğitim gören Koreli öğrenciler, Kore'de yaşayan ve çalışan Vietnam vatandaşları ve Kore vatandaşları içindir; pho ile ilgili unutulmaz hikayeleri, pho ile ilişkili Vietnam veya Kore ülke ve insanlarıyla ilgili anıları, bu geleneksel yemekle ilişkili veya bu yemek üzerinde etkisi olan gerçek bir kişiyle ilgili anıları paylaşabilecekleri bir yerdir.

12-12 Aralık Pho Günü, Tuoi Tre gazetesi tarafından başlatılan ve 2017'den günümüze sürekli olarak düzenlenen bir programdır. 2018'den bu yana 12 Aralık resmi olarak "Vietnam Pho Günü" olarak kabul edilmektedir.

Günümüzde "Pho Günü", özellikle pho'nun ve genel olarak Vietnam mutfağının dünya çapında yaygınlaşmasına ve güçlenmesine katkıda bulunan önemli bir yıllık mutfak kültürü tanıtım etkinliği haline gelmiştir.

"Pho Günü" boyunca; Pho Anıları yarışması; Pho Günü'nü geliştirmeye yönelik öneriler; Pho sergisi ve eski pho'ya yolculuk; en sevilen pho restoranlarını belirleme oylaması veya Pho in me fotoğraf ve yazı yarışması gibi birçok etkinlik düzenleniyor...

Özellikle Altın Yıldız Anason başlıklı "En İyi Pho Aşçısını Bulma" yarışması, birçok genç şefin katılımını ve ödül kazanmasını sağladı. Ülke genelindeki birçok kuruluş, birim ve ünlü Pho restoranı, son 7 yıldır 12 Aralık'ta Pho Günü'nü destekleyerek bu etkinliğe destek verdi.

Güney Kore'nin Seul kentindeki Pho Khoe restoranının sahibi Bay Nguyen Dinh Tuyen, restoranın müşterilerine 12 Aralık'taki Pho Günü'nün anlamı hakkında bilgi verdiğini söyledi - Fotoğraf: NVCC

12 Aralık'ta, Vietnam genelindeki birçok restoran ve işletme, Pho'yu topluma yaymak için çeşitli tanıtım programları düzenledi. Pho Günü atmosferi, yalnızca yurt içinde değil, yurt dışında da giderek daha fazla ilgi görüyor.

Kore, Polonya, Danimarka gibi ülkelerdeki birçok Pho restoranı da müşterilerine Pho Günü'nü tanıtan promosyon programlarıyla karşılık verdi.

Pho sevgisi, Vietnam mutfağının en önemli geleneksel yemeklerinden biri olarak kabul edilen bu yemeğe duyulan sevgi ve düşkünlükle karşılanıyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm