Göletlerde dev tatlı su karidesi yetiştirme modelinden beklentiler

QTO - İl Tarım Yayım Merkezi tarafından göletlerde dev tatlı su karidesi yetiştirme modeli, yaklaşık 6 aylık bir uygulama sürecinin ardından, karideslerin yerel iklim ve hava koşullarına iyi uyum sağlama yeteneğine sahip olduğunu, hastalıklara daha az duyarlı olduğunu ve birçok geleneksel su ürünleri yetiştiriciliği türüne göre daha kısa bir yetiştirme süresine sahip olduğunu göstermiştir. Bu model, tatlı su su ürünleri yetiştiriciliği türlerinin çeşitlendirilmesinde yeni bir yol açmış, geliri artırmış ve insanların yaşamlarını istikrara kavuşturmuştur.

Yüksek kar

İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Phan Van Phuong, modelin Hieu Giang komününe bağlı An Binh köyünde 0,2 hektarlık bir alanda uygulandığını ve metrekare başına 20 karides yoğunluğuna denk gelen 40.000 dev tatlı su karidesi yetiştirildiğini belirtti. Model, %39'un üzerinde protein içeriğine sahip karidesler için özel endüstriyel yem kullanıyor. İl Tarım Yayım Merkezi, karides, endüstriyel yem ve probiyotiklerin %50'sini destekliyor ve bu miktarın toplam değeri 76 milyon VND'yi aşıyor; geri kalan miktar ise çiftçi haneler tarafından karşılanıyor. Modelin uygulanması sırasında, İl Tarım Yayım Merkezi, zamanında önlem almak için karideslerin büyümesini düzenli olarak izlemek ve kontrol etmek üzere teknik personel gönderdi.

Modeli uygulayan haneden Ho Van Tho, ailesinin bu bölgede eskiden sazan, gümüş sazan, adi sazan, tilapia vb. balıklar yetiştirdiğini, ancak ekonomik verimliliğinin yüksek olmadığını ve hastalıklar ve hava koşulları nedeniyle birçok risk taşıdığını söyledi. 2025 yılında, göletlerde dev tatlı su karidesi yetiştirme modelini uygulamak üzere İl Tarım Yayım Merkezi tarafından seçildi ve teknik personelin talimatları doğrultusunda göleti onardı, güçlendirdi, temizledi ve bir su fanı sistemi kurdu.

İl Tarım Yayım Merkezi yetkilileri, göletteki dev tatlı su karidesi yetiştirme modelini inceliyor - Fotoğraf: LA

Altı aylık yetiştirme sürecinin ardından karidesler ortalama 20 karides/kg büyüklüğe ulaştı, hayatta kalma oranı %66'nın üzerindeydi ve hasat verimi yaklaşık 1,32 tondu. Ortalama satış fiyatı yaklaşık 250.000 VND/kg olan modelin, masraflar düşüldükten sonra 80 milyon VND'nin üzerinde bir gelir elde etmesi bekleniyor. Bay Tho, "Dev tatlı su karidesi sağlıklı bir türdür, son derece uyumludur, bu nedenle nadiren hastalanır ve düşük risk oranına sahiptir. Hasattan önceki yetiştirme süresi sadece 6 aydır, bu da 10-12 aya kadar yetiştirme süresi olan geleneksel balıklardan daha kısadır, ancak ekonomik verimliliği çok daha iyidir," diye belirtti.

Kopyalanması kolay

Bay Tho, çiftçilik sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, dev tatlı su karideslerinin başarılı bir şekilde yetiştirilmesinin ilk şartının temiz su olduğunu, bu nedenle çiftçilerin karidesleri havuza almadan önce hijyen ve su arıtımına dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Ayrıca, doğru cinsi seçmek de aynı derecede önemli. Günümüzde dev tatlı su karidesleri başka illerden ithal edilmek zorunda olduğundan, karides yetiştiricilerinin kaliteyi sağlamak için güvenilir bir cins tedarikçisi araştırıp seçmeleri gerekiyor.

Çiftçilik süreci boyunca, havuzdaki pH ve alkalinite gibi çevresel faktörler, karideslerin büyümesi için uygun aralıkta olduklarından emin olmak için günlük olarak ölçülmelidir. İkinci aydan itibaren, havuz suyunun %30-%40'ını probiyotiklerle karıştırarak havuz suyunun temizlenmesine ve karideslerin tüy dökmesine yardımcı olmak için periyodik olarak değiştirin. Aynı zamanda, yeme sindirim enzimleri, vitaminler ve mineraller ekleyerek karideslerin direncini artırmak için doğrudan havuza uygulayın. Bay Tho ayrıca, dev tatlı su karideslerinin özellikle tüy dökme dönemlerinde birbirlerini yeme özelliğine sahip olduğunu ve karideslerin hayatta kalma oranlarını artırmak için çiftçilerin, karideslerin tüy dökme döneminde saklanmaları için havuza ağaç dalları ve hindistan cevizi yapraklarından oluşan bir altlık oluşturmaları gerektiğini belirtti.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdür Yardımcısı Phan Van Phuong'a göre, model sayesinde dev tatlı su karideslerinin yerel iklim, hava ve toprak koşullarına çok iyi uyum sağladığı doğrulanabilir. Özellikle modelin uygulandığı dönemde hava koşulları sürekli dalgalı seyretti ve mevsimler sürekli değişti, bu da tarımsal üretimi büyük ölçüde etkiledi. Ancak dev tatlı su karidesleri yine de iyi büyüdü ve yüksek bir hayatta kalma oranına sahip oldu.

Ancak yüksek verimlilik ve verim elde etmek için çiftçilerin dev tatlı su karideslerinin biyolojik özelliklerini anlamaları; kökeni belli, tek tip büyüklükte ve canlı renklerde yavrular seçmeleri; çok yüksek yoğunlukta, tercihen metrekare başına 20 karides veya daha az olacak şekilde stok yapmamaları; yem kullanmaları ve yemi doğru şekilde yönetmeleri gerekir. Özellikle, havuzun yenilenmesine, su arıtımına... teknik prosedürlere uygun şekilde dikkat etmeleri gerekir.

Bay Phuong'a göre, geleneksel tatlı su çiftçiliğine kıyasla dev tatlı su karidesi yetiştirmenin maliyeti oldukça yüksek. Örneğin, birimin uyguladığı modelde, 0,2 hektarlık bir alan için yatırım tutarı yaklaşık 250 milyon VND. Yatırım maliyeti yüksek olsa da, yaklaşık 6 aylık çiftçilik sonrasında modelden beklenen kâr 80 milyon VND'nin üzerinde, yani hektar başına 400 milyon VND'ye denk geliyor. Bu, diğer geleneksel tatlı su çiftçiliği konularına kıyasla oldukça yüksek bir gelir seviyesi.

Bay Phuong, "Bu temelde, İl Tarım Yayım Merkezi, Quang Tri'de bu dev tatlı su karidesi çiftçiliği modelini çoğaltmak için eğitim kursları, bilgi ve propaganda dağıtmaya devam ediyor" diye vurguladı.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/