Çin, şekerleme yapmak için ucuz areka fıstığı satın alıyor ve bunları kilogramı 3,3 milyon dolara satmak üzere Vietnam pazarına gönderiyor.

Çin, areka fındıklarını uzun yıllardır Vietnamlı çiftçilerden ucuz fiyatlarla, hatta bazen kilosu birkaç bin VND'ye satın alıyor. Bu meyve, areka şekerlemesi olarak üretiliyor ve Vietnam pazarlarında kilosu 3,3 milyon VND'ye satılıyor.

Günümüzde areka fıstığı altın kadar değerli, rekor fiyatlara ulaşmış, fiyatı düşmüş,... "popüler" anahtar kelimeler haline gelmiş durumda, çünkü Çin, üretimde hammadde olarak kullanmak üzere alımlarını artırmış, daha sonra da malları "satın almayı" durdurmuş.

Ülkemizde areka ağacı oldukça tanıdık bir ağaçtır. Ancak bu meyvenin pazarı oldukça dardır. Çünkü sadece düğünlerde, betel çiğneme geleneklerinde kullanılır ve Tet bayramlarında tütsü yakmak için satın alınır.

Bu nedenle, iç pazarda tüketilen az miktardaki areka cevizinin yanı sıra, büyük miktarda da ihracat yapılmaktadır. Ülkemizin Quang Nam , Quang Ngai, Thanh Hoa gibi bazı illerinde ihracata yönelik oldukça geniş areka cevizi yetiştirme alanları bulunmaktadır.

Çin, Vietnam'daki areka fıstığının neredeyse tamamını satın alıyor. Fotoğraf: Trong Tung

Vietnamlı çiftçilerin areka cevizinin başlıca müşterileri Çinlilerdir. Bir milyar nüfusa sahip bu ülkede areka cevizi değerli bir ilaç olarak kullanılır. Doğu tıbbında ise areka cevizi sindirim sistemiyle ilgili çeşitli hastalıkları tedavi etmek, kansızlığı önlemek ve cilt alerjilerini tedavi etmek için kullanılır.

Ayrıca genç areka fındıkları şekerleme yapımında da kullanılır. Bu şekerleme, boğaz ağrısını önleyici ve vücudu sıcak tutma etkisi nedeniyle Çin'de, özellikle soğuk bölgelerde oldukça popülerdir.

Bu nedenle Çin, uzun yıllardır Vietnam areka fıstığının başlıca müşterisi haline gelmiştir. areka cevizi fiyatı Oldukça istikrarsız. Bu taze meyvenin fiyatının kilo başına 60.000-90.000 VND'ye fırladığı zamanlar oldu. Bunun dışında, çoğu areka fıstığı oldukça ucuz, hatta süper ucuz fiyatlara satın alınıyor.

Örneğin, 2022'nin bu döneminde areka fıstığının fiyatı 60.000 VND/kg'a fırlamış, ancak daha sonra 3.000-4.000 VND/kg'a düşmüştür. Geçtiğimiz yıl taze areka fıstığı sadece 5.000-7.000 VND/kg'dan satın alınmış, en yüksek fiyat ise 20.000 VND/kg olmuştur.

Son günlerde areka cevizinin fiyatı 40.000 VND/kg'dan 80.000-90.000 VND/kg'a yükseldi. Ancak bu fiyat sadece birkaç gün dayandı ve ardından hızla düştü.

Şu anda taze areka fıstığının kilogramı 60.000 VND'nin üzerinde. Ancak kurutma fırınları satın alma konusunda oldukça temkinli davranıyor, hatta bazı yerler alım yapmayı bıraktı, bu yüzden ürünün fiyatı düştü. Bunun nedeni, Çinli ortağın üretim için yeterli hammadde toplamış olması.

Areka fındıkları Vietnam pazarlarının her yerinde aşırı pahalı fiyatlara satılıyor. Fotoğraf: NVCC

Çinlilerin areka şekerlemesi üretmek için Vietnam'dan ucuz fiyata areka fıstığı satın aldığı dikkat çekicidir. Daha sonra bu ürünler toptancılar tarafından ithal edilmekte ve Vietnam pazarlarında çok pahalı fiyatlara satılmaktadır.

Örneğin, e-ticaret platformlarında Çin areka fındıkları, ağırlığına ve markasına bağlı olarak paket başına 60.000-200.000 VND arasında değişen fiyatlarla her yerde satılmaktadır. Ağırlık üzerinden hesaplandığında, 1 kg areka fındığının fiyatı, türüne bağlı olarak yaklaşık 3-3,3 milyon VND'dir.

Buna göre, areka şekeri Çin'de halkın favori atıştırmalığı olarak tanıtılıyor. Arekadan yapılan bu şeker, zencefil şekerine benzer tatlı bir tada sahip. Şeker, boğaz ağrısını önleyici ve vücudu sıcak tutma etkisine sahip. Ancak satıcı, şeker kalıntılarını çiğnedikten sonra yutmamanız gerektiğini de belirtiyor. İlk kez areka şekeri yiyenlerde ateş basması, terleme, baş dönmesi ve hatta göğüste sıkışma hissi görülebilir.

Bu tür areka şekerlemeleri yalnızca soğuk havalarda sıklıkla kullanılır. Ancak e-ticaret sitelerindeki sipariş sayısı oldukça fazladır.

Çin areka şekeri toptancısı Bay Nguyen Van Quang, bu şekerin yüksek fiyatı nedeniyle oldukça seçici olduğunu, ancak her ay toptan ve perakende müşterilerine sattığı şeker miktarının binlerce pakete ulaştığını söyledi.

118 gramlık bir areka şekerleme paketini 385.000 VND'ye satıyor. Bu, bu tür areka şekerlemesinin 1 kg'ının yaklaşık 3,3 milyon VND'ye mal olduğu anlamına geliyor. Bu fiyat, ülkemizdeki taze areka fiyatına kıyasla oldukça pahalı, diye paylaştı.

Bay Quang'a göre, her yıl sadece 9 aydan sonraki yılın ikinci ay sonuna kadar satmak üzere areka cevizi ithal ediyor. Hava ne kadar soğuk olursa, birçok kişi vücutlarını sıcak tutmak için areka cevizi satın aldığından, areka cevizi satışı o kadar artıyor. Diğer mevsimlerde, hava sıcak veya ılık olduğunda, areka cevizi satmak neredeyse imkansız hale geliyor.

Kaynak