Çin, Vietnam ıstakozu satın almak için para harcıyor, ABD'yi geride bırakarak en VIP müşteri oluyor

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'nin (VASEP) verilerine göre, 2024 yılında karides ihracatından bir önceki yıla göre yüzde 14 artışla 3,9 milyar dolar gelir elde edilecek.

2023 yılına göre %39 artışla 843 milyon ABD doları ihracat cirosu ile Çin (Hong Kong dahil), ABD'yi (756 milyon ABD doları) geçerek Vietnam'dan karides ithal eden en büyük müşteri konumuna geldi.

VASEP, olumsuz hava koşullarının etkisiyle Çin'in iç karides arzının azaldığını belirtti. Ekvador da 2024 yılında bu deniz ürünlerinin Çin'e ihracatını azaltacak. Bunun yanı sıra, bir milyar nüfusa sahip ülke, iç tüketimi teşvik etmek için birçok çözüm önerdi.

Yukarıdaki faktörler Vietnam'ın Çin pazarına karides ihracat faaliyetlerini desteklemiştir.

Çin pazarına ihraç edilen Vietnam karides ürünlerinin yapısında, diğer karides türleri (ıstakoz dahil) %51,7 ile en yüksek orana sahiptir, çünkü bu ülkedeki insanlar 2024 yılında Vietnam'dan ıstakoz satın almak için para harcıyor. Bunu %36,1 ile beyaz bacaklı karides ve %12,2 ile siyah kaplan karidesi takip ediyor. Tüm Vietnam karides endüstrisinin toplam ihracat değeri.

Ancak, Çin'e yapılan kara kaplan karidesi ihracatı, beyaz bacaklı karidese kıyasla daha keskin bir düşüş gösterdi. İşlenmiş kara kaplan karidesi ve beyaz bacaklı karides ürünleri, taze/canlı/dondurulmuş ürünlere kıyasla daha keskin bir düşüş gösterdi. Özellikle işlenmiş kara kaplan karidesi %44 oranında azaldı.

Diğer karides türlerinin ihracatında ise %174'lük keskin bir artış kaydedildi. Bunlardan işlenmiş ürünler %199, canlı/taze/dondurulmuş karides ise %185 arttı.

VASEP, diğer karides ürün grubunda ise ağırlıklı olarak ıstakoz ürünlerinin yer aldığını belirtti. 2024 yılında bu "zengin deniz ürünlerinin" Çin'e ihracatının önemli ölçüde artacağını belirten VASEP, şu anda Çin'in Vietnam ıstakozlarının %98-99'unu ithal ettiği en büyük pazar olduğunu belirtti.

Çin'de 2024 yılında kaya ıstakozu ve diğer deniz karidesleri, 2023'e kıyasla %39 artış kaydederek Çin'e en çok ithal edilen ikinci ürün oldu. Ilık su karidesi ürünlerinin ithalat değerinde düşüş görüldü.

Çin, geçtiğimiz yıl içerisinde diğer kaynaklardan yaptığı alımları azaltmış ve Vietnam'dan bu su ürününün ithalatını ise artırmıştı.

Ülkemizin Çin'e karides ihracatı 2025 yılı Ocak ayının ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre %191 oranında keskin bir artışla devam ederek 51 milyon ABD dolarını aştı.

VASEP, Çin'de beyaz bacaklı karides ithalatındaki düşüşün nedeninin arz fazlasından değil, orta sınıfın tüketim kapasitesindeki önemli düşüşten kaynaklandığını değerlendirdi.

Ekonomik büyüme yavaşlayıp gelirler düştükçe ve yaşam maliyetleri arttıkça, tüketiciler giderek maliyet etkinliğine odaklanıyor ve su proteinleri giderek "tercih edilen"den "isteğe bağlı"ya dönüşüyor. Beyaz bacaklı karides, talepteki düşüşten etkilenen, fiyata duyarlı bir üründür.

Özellikle orta ve alt segment pazarlarda beyaz bacaklı karidesin durumu, üst segment pazardaki üst segment deniz ürünlerine (ıstakoz, somon, kral yengeci...) kıyasla farklılık göstermektedir.

Bu arada, zenginlerin tüketim seviyesi nispeten istikrarlı. Bu nedenle, işletmeler ıstakoz ihracatını artırmalı, aynı zamanda Çin pazarında beyaz bacaklı karides ve kaplan karidesi gibi geleneksel ürünlerin tüketim talebini canlandırmak için cazip çözümler sunmalı ve bunları teşvik etmelidir.

Vietnamnet.vn

Kaynak: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html