Tarım ürünlerinin kökenini izlemek: Dünyaya açılan kapıyı açan "anahtar"

Ürünlerinize kanat takarak daha da ileriye gidin

Bac Ninh, yaklaşık 184.000 hektarlık bir tarım arazisine sahiptir ve bunun yaklaşık 54.000 hektarını meyve ağaçları oluşturur ve yıllık değeri 7.400 milyar VND'nin üzerindedir. Liçi, longan, portakal, greyfurt, şeker elması gibi başlıca meyveler şu anda birçok pazarda mevcuttur. Bac Ninh tarım ürünlerinin dünyaya açılmasını sağlayan faktörlerden biri de izlenebilirlik sistemidir.

Yen Gübre Temiz Sebze Kooperatifi'nde tarım ürünlerinin hasadı.

Yen Dung Temiz Sebze Kooperatifi, 30 hektardan fazla alana yayılmış sera ve ağlı sera sistemi, İsrail teknolojisini kullanan otomatik sulama ve gübreleme sistemleriyle, yüksek teknoloji tarımı doğrultusunda temiz sebze, yumru ve meyve üretimi ve ticareti konusunda uzmanlaşmıştır. Birimin prestijini ve marka değerini artırmak için Kooperatif, üretim süreciyle ilgili bilgilerin şeffaflığına her zaman önem vermekte ve bu nedenle salatalık, acı biber, kavun gibi birçok önemli ürünün yetiştirme alan kodlarını proaktif olarak kaydetmektedir. Müşterilerin ürünlere erişirken, menşei ve bakım süreci hakkında tüm bilgilere ulaşmak için QR kodunu cep telefonlarıyla taramaları yeterlidir. Kooperatif Müdür Yardımcısı Bayan Tran Thi Kim Trang, birimin her ay ortalama 600 tondan fazla sebze, yumru ve meyveyi çoğunlukla il içinde ve dışında restoranlara, işletmelere, okullara ve süpermarketlere tedarik ettiğini ve yıllık yaklaşık 35-40 milyar VND gelir elde ettiğini belirtti.

Medeni ve modern bir tarımsal üretim hedefleyen ildeki birçok üretim ve işletme, ürünlerinin menşeini takip etmek için kod ve barkod düzenleme yetkisine sahip yetkili kuruma ( Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'na bağlı Bilim ve Teknoloji Dairesi; Standartlar, Metroloji ve Kalite Genel Dairesi) kayıt yaptırmıştır. Bu, ürünlerin ihracat pazarına katılımını sağlayarak tarımsal ürünlerin değerini artıran bir "dijital pasaport" olarak kabul edilmektedir.

Prestiji teyit etmek, değeri artırmak

Bac Ninh, liçi ve birçok kaliteli meyve ağacının başkenti olarak bilinir. Özellikle liçi için, şimdiye kadar tüm eyalete 240 yetiştirme alanı kodu verilmiş olup, toplam alanı 17.400 hektarın üzerinde ve 42 paketleme tesisi kodu bulunmaktadır. Bunlar arasında birçok ihracat alanı kodu da bulunmaktadır. "Dijital pasaport" sayesinde, 2025 yılında liçi ihracatı 78.000 tonun üzerine çıkacak ve bu da toplam üretimin %38'ini oluşturacaktır. Eyaletin liçisi, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri gibi birçok zorlu pazarda bulunmakta ve Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market gibi büyük süpermarket zincirlerinde satılmaktadır.

Kooperatif Geliştirme Destek Merkezi (İl Kooperatifler Birliği) personeli, tüketicilerin menşeini takip edebilmeleri için QR kodlu ve barkodlu OCOP ürünlerini tanıttı. Fotoğraf: Thanh Nam.

Tarım ürünlerine ilişkin bilgilerin kamuoyuna duyurulması ve şeffaflığını sağlamak amacıyla, İl Halk Komitesi son dönemde bu konularda birçok destek politikası uygulamaya özen göstermiştir. İl, 2021-2025 dönemi için ilde izlenebilirlik sisteminin kurulması, uygulanması ve yönetilmesi projesini yürütmektedir. Bu proje kapsamında, ildeki işletme, kooperatif, üretim, iş ve hizmet kuruluşlarının en az %30'unun kod ve barkod kullanması, ulusal ve uluslararası standartları uygulayan bir izlenebilirlik sistemine sahip olması hedeflenmektedir. İhraç ürünlerinin ve anahtar, tipik, potansiyel ve OCOP gruplarına ait malların %100'üne izlenebilirlik sistemi uygulanmaktadır.

Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'na göre, birim son zamanlarda propaganda ve rehberlik faaliyetlerinde bulunmuş ve grupların ve bireylerin İl ve Ulusal İzlenebilirlik Portalı'nda izlenebilirlik uygulamalarını gerçekleştirmeleri için hesaplar oluşturmuştur. Ayrıca, 2021-2025 dönemi için ilde sürdürülebilir meyve üretiminin geliştirilmesini destekleme projesini hayata geçiren Tarım ve Çevre Bakanlığı ve yerel yönetimler, güvenli ve sürdürülebilir üretim süreçlerini standartlaştırmak, GlobalGAP ve organik standartlarını karşılayan üretim alanları oluşturmak ve yetiştirme alanlarının dijitalleştirilmesini desteklemek için kuruluşlara teknik destek sağlamıştır. Ağustos 2025 itibarıyla, il genelinde 18.800 hektardan fazla alana sahip 404 yetiştirme alanı kodu bulunmakta olup, 43 paketleme tesisine ihracat kodu verilmiştir.

Ağustos 2025 itibarıyla, tüm eyalette 240 liçi yetiştirme alanı kodu da dahil olmak üzere 404 yetiştirme alanı kodu bulunmaktadır ve toplam alan 17.400 hektarın üzerindedir ve 42 paketleme tesisi kodu bulunmaktadır. Bunlar arasında birçok ihracat alanı kodu da bulunmaktadır. "Dijital pasaport" sayesinde, 2025 yılında liçi ihracatı 78.000 tonun üzerine çıkacak ve toplam üretimin %38'ini oluşturacaktır. Bu rakamın %38'i, eyaletin liçilerinin Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri gibi birçok zorlu pazarda mevcut olduğu ve Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market gibi büyük süpermarket zincirlerinde satıldığı anlamına gelmektedir.

İlk sonuçlara rağmen, tarım ürünlerinin izlenebilirliğinin uygulanması hâlâ birçok zorlukla karşı karşıyadır. Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Le Ba Thanh, elma, guava, portakal ve greyfurt gibi bazı güçlü meyve ağaçlarının yoğun alanlara dikilmesinin planlandığını ve yönlendirildiğini, ancak üretim alanının hâlâ sınırlı olduğunu ve temelde birçok meyve ağacının birlikte ekildiğini söyledi. Ayrıca, VietGAP, GlobalGAP ve organik güvenlik standartlarını karşılayan üretim için sertifika verme maliyeti hâlâ yüksektir, yüksek teknik gereklilikler ve bakım yatırımı gerektirirken, bu standardı uygulayan tarım ürünlerinin satış fiyatı seri üretimden çok daha yüksek değildir. Bu durum, çiftçilerin devletin desteği olmadan gerçekten ilgilenmemesine neden olmaktadır. Aslında, Bac Ninh'de şu anda özellikle tarım ürünlerinin derin işlenmesi olmak üzere üretim, yetiştirme, işletme ve işlemeye yatırım yapan büyük işletmeler bulunmamaktadır. Birçok hane elektronik günlük tutma ve standart prosedürleri takip etme konusunda bilgili olmadığından, yetiştirme alan kodlarını yönetmek zordur. Bunlar, temel tarım ürünlerinin üretimden işlemeye kadar sıkı bir şekilde kontrol altına alınması, tüketim pazarlarının genişletilmesi ve değer artışına katkıda bulunulması için kısa sürede doldurulması gereken boşluklardır.

Bu zorlukla karşı karşıya kalan Bac Ninh eyaleti, 2030 yılına kadar temel ürünler, OCOP ve uygun ihracat malları üreten kuruluş ve bireylerin %100'ünün menşe takibi uygulamasını hedefleyen 2026-2030 dönemi için Menşe Takip Projesi'ni uygulamak üzere bir Plan geliştirdi. Eyaletin ortaya koyduğu temel çözümler arasında şunlar yer alıyor: Menşe takibinde blok zinciri, yapay zeka ve büyük veri teknolojilerinin uygulanmasını teşvik etmek için mekanizma ve politikaların tamamlanması, belgelerin incelenmesi ve yönetmeliklerin çıkarılması; işletmelerin modern teknolojiye yatırım yapmaları için vergi teşvikleri ve sermaye destek politikalarının sağlanması.

18 Ağustos'ta İl Halk Komitesi tarafından düzenlenen, güvenli tarımsal üretimi teşvik etme ve ihracat pazarlarını genişletme çözümlerini görüşmek üzere düzenlenen konferansta, İl Parti Daimi Komitesi Üyesi, İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı ve İl Ulusal Meclisi Heyeti Başkanı Yoldaş Pham Van Thinh, her bir ürünün, üretim hanesinin ve temel tarım ürünlerinin işletmesinin kökeninin izlenmesinin gerekliliğini vurguladı. Bac Ninh eyaleti, sanayi parkları ve kümelerinde tarımsal ürünlerin derinlemesine işlenmesi için altyapı inşa etmek üzere yatırımcıları çekmek amacıyla arazi ve vergiler konusunda birçok ayrıcalıklı politikayı hayata geçiriyor. Tarım alanlarının güvenlik standartlarına (VietGAP, GlobalGAP, organik) göre genişletilmesini yönlendirerek, izlenebilirlik, iç tüketim ve ihracat gerekliliklerini karşılayan bir zincir oluşturuyor.

İzlenebilirlik, tarım ürünleri ihracatında yalnızca zorunlu bir gereklilik değil, aynı zamanda Bac Ninh'in markasını oluşturması, rekabet gücünü artırması ve şeffaf ve modern bir tarım inşa etmesi için de bir "anahtar"dır. Tüm üretim süreci şeffaf olduğunda, yerli ve yabancı tüketiciler süreci izleyebilir ve yerel ürünler pazarda daha güçlü bir konuma gelerek tarım ürünlerinin dünyaya açılmasının önünü açar. Önümüzdeki dönemde, il ve yerel yönetimler, tarım ürünlerinin izlenebilirliği konusunda halkı, kooperatifleri ve işletmeleri bilgilendirmeye ve farkındalık yaratmaya devam edecektir. Güvenli ürün tedarik zincirleri oluşturmak için kuruluşlara ve bireylere destek ve danışmanlık hizmeti sağlanacak; İl İzlenebilirlik Bilgi Portalı ve Ulusal Ürün ve Mal İzlenebilirlik Bilgi Portalı'ndan yararlanılacak ve etkin bir şekilde kullanılacaktır.

Mai Toan

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/truy-xuat-nguon-goc-nong-san-chia-khoa-mo-canh-cua-ra-the-gioi-postid425202.bbg