Ürün izlenebilirliği, müşteri güveninin oluşturulması

Tarımsal ürünlerin izlenebilirliğinin uygulanması, iç ve dış pazarlar için ürün geliştirmek adına faydalı bir çözümdür. Lam Dong Bilim ve Teknoloji Departmanı, her yıl izlenebilirlik teknolojisi platformunu uygulayan bilimsel ve teknolojik projeler önererek, işletmelerin, üretim ve işletme kuruluşlarının, kooperatiflerin ve çiftliklerin pazardaki ürün ve tarımsal ürünlerin kalitesini korumalarına ve değerini artırmalarına destek olmaktadır.

Dijital dönüşüm uzmanı Pham Van Quan, ihraç edilen karidesler için izlenebilirlik damgaları sunuyor

Dijital dönüşümü tarımsal üretimle ilişkilendirmek

Bilim ve Teknoloji Bakanlığı, son yıllarda, ilin Güneydoğu bölgesinde dijital dönüşüm konusunda ulusal dijital dönüşüm uzmanlarıyla işbirliği yaparak, tarımsal ürünlerin kökenini takip etmek, böylece kuruluşların yeni teknolojilere erişebilmelerini ve bunları tarımsal ürünler ve avantajlı ürünlerin üretimi ve işletmeciliğine uygun şekilde uygulayabilmelerini sağlamak amacıyla dijital dönüşüm konusunda konferanslar ve eğitim kursları düzenliyor.

Tarım ve çiftlik yönetimi için ileri teknolojilerin ve ekipmanların tanıtıldığı ve yaygınlaştırıldığı çalıştayda, ulusal dijital dönüşüm uzmanı Pham Van Quan - Checkee Technology Joint Stock Company ( Ho Chi Minh City) Direktörü - ürün izlenebilirliğinin uygulanmasının, sürdürülebilir kalkınmayı, ürünlere müşteri güvenini oluşturmayı ve tüketim pazarını genişletmeyi amaçlayan işletmelerin, üretim ve işletme kuruluşlarının, kooperatiflerin ve çiftliklerin dijital dönüşüm ekosisteminin bir parçası olduğunu söyledi.

İzlenebilirlik çözümü, tüketicilerin ve paydaşların, ürün tüketiciye ulaşana kadar üretim, işleme ve dağıtım süreciyle ilgili bilgi geçmişini izlemelerine olanak tanır. Çözüm, değer zinciri boyunca uygulanır. İlin Güneydoğu bölgesindeki çoğu tarım ürünü (ejder meyvesi, durian, longan, mango, jackfruit, elma vb.) ve su ürünleri yetiştiriciliği izlenebilirlik sağlayabilir.

Uzmanlar, küçük ve orta ölçekli işletmelerin, kooperatiflerin ve üretim çiftliklerinin, çiftlik günlükleri kullanarak veri kaydı tutmaya ve bilgi aktarmaya özen göstermeleri gerektiğini, böylece işletmelerin, kooperatiflerin ve çiftliklerin tedarik zincirinin tutarlı ürün bilgilerine sahip olmasını sağlamaları gerektiğini belirtiyor. Tesisler ve bahçıvanlar, her üretim birimi için benzersiz yönetim kodları oluşturup onaylayarak (yetiştirme yerleri, işleme tesisleri ve ürünlerden sorumlu kuruluşlar), malların ihracatını kolaylaştırıyor.

Durian için izlenebilirlik uygulaması değeri artıracak, ihracatı genişletecek

5 Adımlı Yol Haritası

Uzman Pham Van Quan, Vietnam'daki işletmelerin %95'inden fazlasının küçük ve orta ölçekli işletmelerden oluştuğunu ve çoğunun hâlâ manuel yönetim süreçleri kullandığını belirtti. Tedarik zinciri açısından, tarım, su ürünleri ve yerel lojistik sektörleri hâlâ bağlantı ve modern izleme teknolojilerinden yoksun. İşletmelerde, kooperatiflerde ve üretim çiftliklerinde dijital dönüşüm sürecinin etkili olabilmesi için şu 5 adımın uygulanması gerekiyor: Dijitalleşmenin mevcut durumunun değerlendirilmesi; dijital dönüşüm yol haritasının oluşturulması; uygun teknoloji/yazılımın seçilmesi; insan kaynaklarının eğitilmesi ve dönüştürülmesi; ölçüm ve sürekli iyileştirme.

Dijitalleşmenin mevcut durumunu hızla değerlendirmeyen, uygun bir teknoloji yol haritası oluşturmayan ve insan kaynakları eğitimine odaklanmayan birimler ve işletmeler, dijital dönüşüm çağında geride kalacaktır. Dahası, Nesnelerin İnterneti (IoT), Blockchain ve Yapay Zeka (AI) teknolojilerinin uygulanması, küçük ve orta ölçekli işletmelerin, yeni kurulan şirketlerin, kooperatiflerin ve üretim çiftliklerinin yönetim kapasitelerini iyileştirmelerine ve üretim ve işletme maliyetlerini optimize etmelerine yardımcı olarak bir dijital dönüşüm devrimi yaratmaktadır.

Checkee bilim ve teknoloji şirketi, son zamanlarda Lam Dong'daki kooperatifler ve üretim çiftlikleri için ihraç edilen tarım ürünlerinin menşeini takip etmek üzere projeler yürütüyor. Checkee ayrıca, Phu My Gübre Şirketi'nin NPK gübrelerinin RFID çip damgalarını kullanarak dijital teknoloji, yönetim ve gübre izlenebilirliğinin uygulanmasına öncülük ederek milyonlarca yerli çiftçinin gerçek gübre kullanmasına yardımcı oldu.

Uzman Pham Van Quan, "Tedarik zincirleri ve ürün izlenebilirliği için dijital dönüşüm çözümlerinin uygulanması, işletmeler, üretim ve işletme kuruluşları, kooperatifler ve çiftlikler için, özellikle Güneydoğu Lam Dong bölgesindeki coğrafi işaretli tarım ürünleri olmak üzere, üretim ve işletmenin sürdürülebilir gelişimine doğru ilerlemek için bir fırsattır" dedi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-tao-niem-tin-khach-hang-399042.html