Con Son Hakkında: Kek yapma, tekne gezisi yapma ve uçan yılan balığı izleme deneyimi

(Dan Tri) - Meyve yüklü meyve ağaçları, yolcuları nehrin karşısına taşıyan feribotlar, kek yapan insanlar, balık yetiştiren insanlar... Con Son (Binh Thuy semti, Can Tho şehri), turistleri Güney kırsalının kültürüyle yoğrulmuş huzurlu bir hayata götürüyor.

Con Son, alüvyonlu uçsuz bucaksız Hau Nehri'nin ortasında yer alan ve sadece yaklaşık 70 hektar genişliğinde bir alandır. Ziyaretçiler, Can Tho'nun merkezinden karayoluyla Co Bac feribotuna binebilir, ardından tekneyle sadece 10-15 dakikada adacığa ulaşabilirler. Tekne ücreti, sefer başına 10.000-20.000 VND arasında değişmektedir.

Anakaraya bağlanan büyük bir köprü olmadığı için, bu küçük boşluk yanlışlıkla birçok diğer turistik yerin kaybettiği bozulmamış kırsal güzelliği korumak için bir "kapı" haline geliyor.

Con Son'da ilginç bahçe aktiviteleri: Uçan yılan balığını izlemek, kek yapmak ( Video : Ngoc Dan Thanh).

Con Son'un özelliği ise giriş bileti satılmaması. Gezmek, fotoğraf çekmek ve kır havasını solumak isteyen ziyaretçiler, bu deneyimi doyasıya yaşayabilirler.

Kişi başı maliyet, ihtiyaca göre değişen deneyimsel aktivitelere katılım durumunda birkaç on bin ila birkaç yüz bin VND arasında değişmektedir. Ziyaretçiler yaklaşık 360.000 VND karşılığında yarım günlük bir tur seçebilir veya kendi başlarına ziyaret edebilirler.

2019 yılının ortalarında, Tottenham Hotspur Kulübü'nün sahibi İngiliz milyarder Joe Lewis ve yeğeni Carolyn Whitney Carter (Miss Virgin Islands, ABD) Can Tho'yu ziyaret etti ve burada birçok deneyimsel aktiviteye katılmak için Con Son'u seçti.

Gezi sırasında geleneksel kekleri bulmaktan, nehirde yapılan ilginç aktivitelere katılmaktan ve yerel halkın misafirperverliğine duyduğu minnettarlığı dile getirmekten büyük keyif aldı.

Adacıkta her aile bir "küçük turist istasyonu" gibidir. Her evin bir meyve bahçesi, birkaç balık havuzu, hendeğin üzerinde bir maymun köprüsü, ağaçların gölgesinde misafirleri ağırlamak için alçak bir masa ve turistlerin gözleri önünde pişirilen geleneksel kekler vardır.

Yetişkinler bahçeyle ilgili hikayeleri dinlemekten büyülenirken, çocuklar balık tutmanın, kek yapmanın, yılan balığı ızgara yapmanın, maymun köprülerinden geçmenin, olgun meyveleri toplamanın ve bunları yerinde yemenin heyecanını yaşıyor.

Tüm faaliyetler, yerli tarımla, geleneksel mesleklerle, turizmin halkın emeğinin değerini artırmaya yardımcı olan ek bir unsur olduğu "kendi kendine yeten" bir yaşam tarzıyla ilişkilidir.

Con Son'daki ilgi çekici yerlerden biri de Hau Nehri üzerindeki kafeslerde balık yetiştiriciliği maketidir. Bay Bon balık salı, buraya ayak basan yakın ve uzak turistlerin hemen tanıdık bir ismi haline gelmiştir.

Bu arada, Bay Nguyen Thanh Tam'ın ailesi, uçan yılan balığı ve şişelerden su içen yılan balığı gösterileriyle ünlüdür. Büyük balıklar beslenirken sudan dışarı fırlayarak hem komik bir an yaratır hem de insanların titiz evcilleştirmesini gösterir.

Yılanbaş balığının yanı sıra, birçok evde ziyaretçiler için Koi balığı, bıçak balığı ve gobi balığı yetiştirilir. İnsanlar sadece balıkları tanıtmakla kalmaz, aynı zamanda yetiştirme sürecini, Hau Nehri'nin su kaynağını, taşkın mevsimini, kurak mevsimi ve balıkları sağlıklı ve temiz tutmanın sırlarını da anlatırlar.

Con Son'daki mutfak çok gelişmiş bir menüye sahip değil, ızgara yılan balığı, acı biber tuzu, çıtır krepler ve bahçe sebzelerine sarılı banh khot, sesban çiçekleri veya taze toplanmış meyvelerle servis edilen linh balık güveci gibi Batı lezzetleriyle dolu.

Yemekler genellikle profesyonel bir restoranda değil, yerel bir evde hazırlanır ve "aile" tarzında servis edilir. Bu otantiklik, ziyaretçilere kırsalda bir arkadaşlarının evini ziyaret ediyormuş gibi hissettiren bir samimiyet duygusu yaratır.

Con Son'un en değerli yanı, insanların topluluk turizmini yapma biçimidir. Büyük pansiyonlar inşa etmek (yerel evlerde kalmak) veya bahçelerini giriş kafelerine dönüştürmek için rekabet etmiyorlar.

Bunun yerine, topraklarını ürün yetiştirmek, balık havuzlarını işletmek, fırıncılık işlerini sürdürmek ve misafirleri tanıdık olarak ağırlamak için kullanıyorlar. Turizm, tarımsal üretimin bir "uzantısı" haline geldi; çiftçilerin yerel kaynakları tanıtmalarının, kimliklerini kaybetmeden gelirlerini artırmalarının bir yolu.

Con Son'daki turizm modelinde yer alan bir sakin olan Bayan Be Bay şunları söyledi: "Geçmişte ailem sadece bahçeye ve birkaç balık havuzuna güveniyordu ve gelirim istikrarsızdı. Misafir ağırlamaya başladığımdan beri ek bir gelir kaynağım oldu ve ayrıca mutluyum çünkü insanlar memleketimle ilgili hikayelerimi dinlemekten ve yaptığım yemekleri yemekten hoşlanıyor."

Bu nedenle Con Son, Mekong Deltası'nda tarımsal-kırsal turizm modeli açısından en çok tercih edilen destinasyonlardan biri haline gelmiştir.

Hükümetin 2021-2025 dönemi için Kırsal Turizm Geliştirme Programını teşvik etmesi bağlamında, Con Son, yerli kaynakların sömürülmesine yönelik toplum temelli düşüncenin tipik bir örneği olarak kabul edilmektedir.

Çok büyük yatırım maliyetlerine gerek yok, önemli olan tarımsal ekosistemi korumak, doğal çevreye saygı göstermek ve yerel halkın kendi turizm hikayelerini kontrol etmesine izin vermek.

Turistler için Con Son'a yapılan bir gezi sadece "şehirden kaçış" değil, aynı zamanda Güney kültürünün kaynağını yeniden keşfetme fırsatıdır.

Küreklerin suda çıkardığı ses, salın altında balıkların sıçrattığı ses, maymun köprüsünden geçen çocukların kahkahaları, ızgara yılan balığından çıkan saman dumanının kokusu ya da bahçıvanın konuklarını taze toplanmış meyve yemeye davet eden yumuşak sesi.

Mekong Deltası'nın merkezinde yer alan Can Tho, ulaşım, ekonomi ve turizm açısından stratejik bir konuma sahiptir. Uluslararası havaalanı, otoyollar, liman ve iskele sistemleri, şehrin batı illerini Ho Chi Minh Şehri ve tüm ülkeye bağlayan bir merkez haline gelmesine yardımcı olmaktadır.

Can Tho'nun en büyük gücü, tarım ve turizmin iç içe geçtiği nehir ve bahçe kaynaklarıdır.

Cai Rang yüzen pazarından (Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras) Con Son, Con Khuong, My Khanh turist köyü, Lung Cot Cau'ya... her deneyim, teknede kürek çekmek, meyve toplamak, hendeklerde balık tutmak, geleneksel kekler yapmak, bahçede geleneksel müzik dinlemek gibi kırsal yaşam ve yerel kültür etrafında dönüyor...

Can Tho Maliye Bakanlığı'ndan alınan bilgiye göre, tarım ve kırsal alanlarla ilişkilendirilen turizm modeli sayesinde Can Tho, bu yılın ilk 10 ayında 9,98 milyon ziyaretçiyi ağırlayarak aynı döneme göre %25,83 artış kaydetti, geliri ise yaklaşık %25 artışla 8,670 milyar VND'ye ulaştı.

Birleşme sonrasında kentte 100'den fazla turistik alan, mekan ve bahçenin yanı sıra 14 bin 500'den fazla odaya sahip 860 konaklama tesisi yer alacak, böylece turizm alanı eskisi gibi tek bir mahalleyle sınırlı kalmayacak, daha da genişleyecek.

Bu sayede, Ninh Kieu iskelesinden Cai Rang yüzen pazarına (Can Tho) ve Hau Giang'daki eski ekolojik bahçelere kadar uzanan turistik yolculuk artık daha sorunsuz hale geliyor. Ardından Vinh Chau, Cu Lao Dung ve Tran De'de (eski adıyla Soc Trang) manevi turizm ve deniz ekolojisini keşfetmeye devam ediliyor. Bu bağlantı, turistlerin konaklama sürelerini uzatmaya ve harcamalarını artırmaya yardımcı oluyor.

Kinh-Hoa-Khmer kültürel kimliği de tarım turizminin cazibesini şekillendiriyor. Can Tho mutfağı, birçok özelliğe sahip üç topluluğun canlı bir uyumudur.

Pho Tho - Ba Bo çiçekleri, Thuan Hung pirinç kağıdı ve Thoi Long sepet örme gibi geleneksel el sanatları köyleri restore ediliyor ve kırsal turizm turlarına entegre ediliyor.

Şehrin benzersiz turizm ürünleri arasında nehir ekoturizmi, kültür-festival turizmi, topluluk turizmi ve mutfak turizmi yer almaktadır. Tüm bu turizm ürünleri, ziyaretçilerin Batılıların çalışma hayatını ve tarım ve çiftçilikle ilişkili turizmin sürdürülebilir değerini açıkça görebilmeleri için özgün deneyimler yaratmayı amaçlamaktadır.

İçerik: Cam Tien

Tasarım: Tuan Nghia

24 Kasım 2025 - 11:21

Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/ve-con-son-trai-nghiem-lam-banh-di-thuyen-xem-ca-loc-biet-bay-20251120213925121.htm