U Minh Thuong balık çiftliği bölgesini ziyaret edip, insanların balık yetiştirerek nasıl geçimlerini sağladıklarına dair hikayelerini dinlemek.

Tatlı su balıkları (levrek, yılan balığı, yayın balığı vb.), yüksek ekonomik değerleri ve müşteriler arasındaki popülerlikleri nedeniyle günümüzde Batı bölgesinin bir ürünüdür. U Minh Thuong'daki (An Giang) birçok hane, tatlı su balığı yetiştiriciliği sayesinde geçimini sağlamış ve zengin olmuştur.

U Minh Thuong'daki halk tilapia ve kara elma salyangozu yetiştiriyor ve bu da oldukça yüksek ekonomik değer sağlıyor - Fotoğraf: CHI CONG

U Minh Thuong bölgesi uzun zamandır Batı'nın "balık torbası" olarak biliniyor. Bölge sakinleri, verimli topraklar, geniş ve bol balık kaynakları gibi mevcut avantajlarını ekonomik modellere dönüştürüyor veya yoksulluktan kurtulup kendi ülkelerinde zengin oluyorlar.

Kinh Nam mezrasında tatlı su balığı yetiştiriciliği konusunda deneyimli bir kişi olan Bay Ly Hong Dien, geçmişte Yukarı U Minh bölgesinde çok sayıda tatlı su balığının (levrek, yayın balığı, yılan balığı ve diğer birçok tatlı su balığı) yaşadığını söyledi. Sayısız balık vardı, ancak ekonomik değerleri yüksek değildi. Bazı insanlar balık sosu yapmak ve satmak için balık yakalayıp ek gelir elde ediyordu.

Ancak başta aşırı avlanma olmak üzere pek çok nedenden dolayı yerel tatlı su balıklarının miktarı giderek azaldı, eskiye oranla yaklaşık yüzde 60-70 oranında azaldı.

Tatlı su balıklarının yetiştirilmesinin kolay olduğunu, az besin gerektirdiğini, çok fazla kayıp vermediğini ve hızlı büyüdüğünü bilen Bay Dien, doğal yollarla balık yetiştirmek için 1 hektarlık bir alanı geri almaya karar verdi.

U Minh Thuong'daki doğal karides ve balık çiftçiliği modeli hızla gelişiyor - Fotoğraf: CHI CONG

"Yabani balık yetiştirmenin birçok yolu var, ama ben onları doğal yollarla yetiştirmeyi tercih ediyorum. Pirinç kepeği veya uygun bir yemim varsa, balıkları besliyorum ve satmak için daha fazla nilüfer yetiştiriyorum. Ailemin 1 hektarlık arazisi iki tarım alanına bölünmüş durumda, bu yüzden dönüşümlü olarak balık yakalayıp satıyorum ve yakaladığım balık başına 30 milyon VND kazanıyorum," diye övündü Bay Dien.

Tatlı su balıklarının yanı sıra ekoturizm amacıyla kara elma salyangozu, yayın balığı, tilapia ve çizgili yılan balığı da yetiştiriyor.

U Minh Thuong'a gelen turistler, balık tutmanın keyfini çıkarabilir ve ardından balık soslu güveç, kızarmış balık veya yulaf lapası gibi Batı bölgesine özgü birçok lezzetli yemeği hazırlayabilirler...

Balık ve karides çiftçiliği modelinin muzla iç içe ekildiği bir hava fotoğrafı, U Minh Thuong halkına yüksek ekonomik değer katıyor - Fotoğraf: CHI CONG

Bay Dien, "Bu turizm sömürü modeliyle günde 500.000 VND ek gelir elde edebilirim. Turistler balık tutmayı çok seviyor. Ayrıca ziyaretçilerin bunu özgürce deneyimleyebilmesi için ağlar, tuzaklar ve kapanlar kurarak daha fazla sömürmeyi planlıyorum," dedi.

Kinh Nam mezrasının (U Minh Thuong komünü) başkanı Bay Nguyen Van Den'e göre, Kinh Nam mezrasında şu anda doğal tatlı su balığı yetiştiren yaklaşık 100 hane bulunuyor ve bunlardan bazıları aile ekonomilerini geliştirmek için bunu bahçe ekoturizmiyle birleştiriyor.

Tatlı su balığı yetiştirme, nilüfer ve meyve ağacı yetiştirme modeli, hanelerin hektar başına yılda 100 milyon VND gelir elde etmesini sağlıyor. İnsanlar artık koruma ve tatlı su balığı yetiştirme konusunda bilinçlendi. Hatta bazı haneler, yumurtalarıyla birlikte balıkları üremeleri için doğal ortama geri bırakarak kaynakları yenilemeyi bile düşünüyor.

Yerel yetkililer, tatlı su balık kaynaklarını korumak için insanları genç balıkları avlamamaya veya balıkları tahrip edecek şekilde avlanmamaya teşvik ediyor.

Dev tatlı su karidesi, U Minh Thuong'da yetiştirilen ana türdür - Fotoğraf: CHI CONG

ÇİKONG

Kaynak: https://tuoitre.vn/ve-vung-ca-dong-u-minh-thuong-nghe-dan-ke-chuyen-an-nen-lam-ra-nho-nuoi-ca-dong-20250821173344326.htm