Ho Chi Minh şehrinde ekmek zehirlenmesi: 170'ten fazla kişi enfekte olmaya devam ediyor, ekmeğin içinde ne var?

bánh mì - Ảnh 1. — 175 Nolu Askeri Hastanenin (HCMC) Acil Servisi, Bayan B'nin Nguyen Thai Son ve Le Quang Dinh şubelerinde yaptığı kurbağa ekmeğini yedikten sonra zehirlenen çok sayıda hastayı kabul etti - Fotoğraf: Hastane tarafından sağlanmıştır

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı, 9 Kasım öğleden sonra yaptığı açıklamada, aynı gün saat 10:00 itibarıyla, Bayan B'nin Nguyen Thai Son Caddesi (Hanh Thong Mahallesi) ve Le Quang Dinh Caddesi (Binh Loi Trung Mahallesi) üzerindeki kurbağa ekmeği dükkanından ekmek yedikten sonra muayene ve tedavi için gelen toplam 171 şüpheli gıda zehirlenmesi vakası ile ilgili 8 hastaneden rapor aldıklarını bildirdi.

Bunlar arasında iki hastanede daha yeni vakalar kaydedildi.

Özellikle, Central America West Genel Hastanesi'nde 5 vaka (2. Şube'deki 1 vaka dahil) alındı ve hastalar yatarak tedavi görüyor. Çocuk Hastanesi 2'de ise 2 vaka alındı ve her ikisi de yatarak tedavi görüyor.

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Dairesi, Şehir Halk Komitesi ve Sağlık Bakanlığı'na bir belge gönderdiğini ve hastanelere, hastaların daire tarafından verilen gıda zehirlenmesi tedavi rejimine uygun olarak kabul edilmesi, sınıflandırılması ve tedavisinin sağlanması talimatını verdiğini bildirdi.

Hastaneler, kabul durumu, ağır vaka sayısı, mikrobiyoloji sonuçları ve varsa komplikasyonlar (varsa) hakkında Tıbbi İşler Departmanına derhal rapor vermeli, böylece departman tedavi rejimleri konusunda derhal koordinasyon sağlayıp anlaşmaya varabilmelidir. Sağlık Bakanlığı, olağandışı gelişmeler olduğunda bilgileri güncellemeye devam edecektir.

Aynı öğleden sonra Tuoi Tre Online'a konuşan 175 No'lu Askeri Hastane'nin acil servis temsilcisi, aynı gün birime gıda zehirlenmesi teşhisi konulan 5 hasta daha geldiğini söyledi. Böylece, hastaneye şimdiye kadar ulaşan zehirlenme vakalarının sayısı 105'e ulaştı ve bunlardan 4'ü hastanede takip ve tedavi altında olan ağır vakalar.

Daha önce 7 Kasım'da Gıda Güvenliği Dairesi, Hanh Thong Mahallesi Halk Komitesi ile işbirliği yaparak, yukarıdaki iki şubedeki fırında meydana gelen gıda zehirlenmesini ele almak üzere bir soruşturma ekibi kurmuştu.

Buna göre, Nguyen Thai Son şubesinde, Hanh Thong Mahallesi Halk Komitesi'nin doğrulama sonuçlarına göre, restoranın 2020 yılında Go Vap Bölgesi Halk Komitesi (eski) tarafından işletme kaydına sahip olduğu ve 2017 yılında Hoc Mon Bölgesi Önleyici Tıp Merkezi'nden gıda güvenliği bilgi sertifikası aldığı kaydedildi.

İşletmenin faaliyet konusu ekmek satışı olup, sahibi LNNBV Hanım'dır. Denetim sırasında işletme geçici olarak faaliyete ara vermiş olup, iki kadrolu çalışanı bulunmaktadır.

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı'ndan alınan bir rapora göre domuz eti ruloları, soğuk etler, ezme, yumurta, sebzeler, acı biber, salatalık vb. gıdaların hepsinin faturaları ve kökenlerini açıkça kanıtlayan belgeleri bulunuyor.

Tesiste gıdaların muhafazası için bir buzdolabı ve ithalat ve ihracat kayıt defteri bulunmaktadır. İşleme ve muhafaza araçları hijyenik olmalıdır; işleme alanının çatısı ve böcek ve zararlı hayvanlardan korunma önlemleri mevcuttur.

Olay yerine gelen ekipler, olayın nedenini tespit etmek ve araştırmak amacıyla gıda dolaplarını mühürledi.

Le Quang Dinh Caddesi'ndeki 2 numaralı şube ise 8 Kasım'da yapılan denetimde faaliyetini durdurmuştu. Çevredekilerin verdiği bilgiye göre, sandviç dükkanı kaldırımda satış yapan bir seyyar satıcıdan ibaret ve bir yıldan uzun süredir faaliyet gösteriyor.

Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı'na göre, ekmek yedikten sonra gıda zehirlenmesi yaşayan hastaların çoğunun klinik ve paraklinik verileri bağırsak bakterileriyle, büyük olasılıkla Salmonella ile tutarlıdır.

Tuoi Tre Online'ın araştırması şunu gösteriyor: Bu markalı fırın, 30 yılı aşkın süredir faaliyet gösteriyor, oldukça popüler ve bölgede birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Dükkanın açılış saatleri genellikle sabah 6'dan akşam 7'ye kadar.

Konuya geri dön

İLKBAHAR MAI - SONBAHAR SUNUSU

Kaynak: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-tiep-tuc-tang-hon-170-nguoi-trong-banh-mi-co-gi-20251109165903686.htm