İngiltere pazarında sürdürülebilir kalkınma için pirinç markalarının oluşturulması

İngiltere'deki Vietnam Ticaret Ofisi Müşaviri Sayın Nguyen Canh Cuong, İngiltere pazarına pirinç ihracatı fırsatları hakkında Sanayi ve Ticaret Gazetesi'ne röportaj verdi.

Xây dựng thương hiệu gạo để phát triển bền vững tại thị trường Anh

Sayın hocam, Hindistan'ın pirinç ihracatını durdurması, İngiltere pazarında Vietnam pirinci için hangi fırsatları yaratıyor?

5,5 milyondan fazla Asya kökenli nüfusa sahip Birleşik Krallık'ta pirinç talebi çok yüksek olsa da, ülke hiç pirinç yetiştirmediğinden tüm tüketim ihtiyaçları ithal edilmek zorunda. 2021 yılında Birleşik Krallık, yaklaşık 652.000 ton pirinç ithal etti ve bu da yaklaşık 575 milyon ABD doları değerindeydi. 2022 yılında pirinç ithalatı %4,1 artarak 678.000 tonun üzerine çıkarken, ithalat değeri %7 artarak 603 milyon ABD dolarının üzerine çıktı.

Birleşik Krallık, 2022 yılında Vietnam'dan 3.399 ton pirinç ithal etti ve bu rakam 2021 yılına kıyasla %24,5 artış gösterdi. İhracat değeri ise 2021 yılına kıyasla %34 artışla 3,7 milyon ABD dolarının üzerine çıktı. Vietnam şu anda Birleşik Krallık'a en çok pirinç ihraç eden 14. ülke konumunda olmasına rağmen pazar payı oldukça düşük (%0,6). 2022 yılında Birleşik Krallık'a çok miktarda pirinç ihraç eden Güneydoğu Asya ülkeleri arasında Vietnam en yüksek ortalama birim fiyatına (1.093 ABD doları/ton) sahipken, Tayland, Kamboçya ve Myanmar pirinçlerinin ortalama birim fiyatları sırasıyla 916, 915 ve 435 ABD doları/ton olarak gerçekleşti.

Bu arada Hindistan, Birleşik Krallık pazarına en büyük pirinç ihracatçısı olarak biliniyor ve ülkenin toplam pirinç ithalatının yaklaşık %27'sini karşılıyor. Buna göre, ihracatın aniden durması, 2023'ün ikinci yarısında Birleşik Krallık'ta yaklaşık 75.000 tonluk bir pirinç arz açığına yol açacak. Dolayısıyla, Hindistan'ın ihracatı durdurması, Birleşik Krallık pirinç ithalatçılarının pirinçlerini Vietnam ve Tayland'dan almaya yönelmesine neden olacak. Bu, Vietnam'ın Birleşik Krallık pirinç ithalatçısı şirketlerin müşteri listesinde daha üst sıralara yükselmesi için bir fırsat.

İngiltere'de bugün en yaygın kullanılan pirinç, Tilda Pure Basmati Rice (Glutensiz), Laila Basmati Rice, Ben's Original Long Grain Rice, Grower's Havest Long Grain Rice, Thai Jasmine Rice, Easy Cook Long Grain gibi lider markalara sahip Bastima pirincidir.

İngiliz pazarında, her pirinç türü farklı etnik grupların tüketici zevkleriyle ilişkilendirildiğinden, tutarlı bir iyi pirinç kavramı bulunmasa da, iyi pirinç için bazı ortak standartlar vardır: Pirinç taneleri 7 mm veya daha uzun olmalıdır; Pirinç tanelerinin protein içeriği yaklaşık %10-11 olmalıdır; Pişirildiğinde pirinç yumuşak, yapışkan ve hoş kokulu olmalıdır. Ayrıca, pirinç temiz olmalı ve kimyasal kalıntı veya koruyucu maddelerden arındırılmış olmalıdır.

Birleşik Krallık'ta Vietnam pirinci çoğunlukla Vietnam halkına, kısmen de Çin, Tayland, Malezya ve Filipinli topluluklara süpermarketlerde 58.000-72.000 VND/kg perakende fiyatlarıyla satılmaktadır. Birleşik Krallık'taki popüler Vietnam pirinç markaları arasında kokulu pirinç, kırık pirinç, yapışkan pirinç ve ST25 (Bay Cua pirinci) yer almaktadır.

Bay Nguyen Canh Cuong - Danışman, Birleşik Krallık'taki Vietnam Ticaret Ofisi

Peki, arz kesintisi bağlamında, önümüzdeki dönemde İngiltere'nin pirinç tüketimi ve ithalat talebi nasıl olacak ve Ticaret Ofisi'nin Vietnam'dan pirinç ihraç eden işletmelere yönelik önerileri nelerdir?

Statista'ya göre, Birleşik Krallık pirinç pazarının 2024 yılına kadar hacim olarak %2,1 büyümesi bekleniyor. 2023'ün ikinci yarısında Birleşik Krallık pazarında yaklaşık 75.000 ton pirinç arz açığı yaşanması bekleniyor. Ancak, Hindistan'ın adi pirinç ihracatını yasaklamasının ardından, Birleşik Krallık hükümeti pirinç ticaretine henüz bir politika yanıtı vermedi.

Vietnam pirinç ihracatçıları, yerel medyada İngilizce tanıtım da dahil olmak üzere kendilerini profesyonel bir şekilde aktif bir şekilde pazarlarlarsa, her yıl İngiltere'yi ziyaret eden on milyonlarca turistin önemli bir kısmını oluşturan Asyalı turistlere hizmet veren restoranların pazar segmenti de dahil olmak üzere, İngiltere'deki pazar paylarını kesinlikle artıracaklardır.

Ancak, mevcut elverişli dönemde, tedarik kesintileri ve Birleşik Krallık-Serbest Ticaret Anlaşması sayesinde kaliteli ve rekabet avantajına sahip Vietnam pirinci bağlamında, ihracatçıların, İngiliz tüketicilerinin Vietnam pirinci konusunda bilinçlendirilmesine yardımcı olmak amacıyla, Birleşik Krallık'taki pirinç dağıtımcılarından, dağıtımcının markası yerine Vietnam pirinci markasını kullanmalarını talep etme "altın" fırsatından yararlanmaları gerektiği unutulmamalıdır.

Uzun yıllardır dünyanın önde gelen pirinç ihracatçılarından biri olmasına rağmen, Birleşik Krallık ve diğer birçok ülkeye ihraç edilen Vietnam pirinci genellikle distribütörlerin marka adları altında satılıyor ve bu da tüketicilerin pirincin Vietnam menşeini bilmemesine neden oluyor. Bu nedenle, Vietnam pirincinin kalitesi tüketicileri cezbettikten sonra Birleşik Krallık'taki pazar payını koruması için bir marka oluşturmak uzun vadeli bir çözümdür.

Sayın Bakanım, Ticaret Ofisi'nin Vietnam'ın İngiltere pazarına yaptığı pirinç ihracatını teşvik etmek için ne gibi önerileri ve çözümleri var?

Hindistan'dan gelen büyük arz sıkıntısı, Birleşik Krallık pazarında Vietnam pirinci için yeni fırsatlar yaratacaktır. Ticaret Ofisi, bu fırsattan yararlanmak için Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın pirinç ihracatçısı işletmeleri, iç gıda güvenliği ile ihracat talebini dengeleme temelinde uzun vadeli tedarik sözleşmeleri imzalamaya teşvik etmesini önermektedir; Devlet Bankası ise ihracat için pirinç satın alan işletmelere kredi vermeyi değerlendirmektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, çiftçilerin yüksek kaliteli ve hoş kokulu pirinç üretmek için Küresel GAP'ı uygulayarak pirinç yetiştirme alanlarını genişletmelerini desteklemektedir. Geniş pirinç yetiştirme alanlarına sahip yerel yönetimlerin, çiftçilere pirinç tohumları, güvenli tarım malzemeleri, öğütme ve saklama konularında destek sağlamak için programlar uygulayarak pazarın kalitesini ve tüketici beğenilerini karşılamaları gerekmektedir.

Gelecekte, özellikle pirinç olmak üzere potansiyel ihracat sektörlerini desteklemeye devam etmek amacıyla, Birleşik Krallık'taki Vietnam Ticaret Ofisi, ST25 pirinci de dahil olmak üzere Vietnam spesiyalitelerini tanıtmak üzere Kasım-Aralık 2023 tarihlerinde Londra'da düzenlenecek Özel Gıda Fuarı'na katılmaya hazırlanıyor. Bu, ST25 pirincimizin Birleşik Krallık'taki distribütörlere, otellere ve lüks restoranlara tanıtılması için tam zamanında bir fırsat.

Teşekkür ederim!

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı