Kahve ihracatı yeni bir rekora imza attı

Dak Lak 2-9 İthalat-İhracat Limited Şirketi'nde ihraç edilen kahvenin kalitesinin kontrolü. (Fotoğraf: MINH ANH)

Phuc Sinh Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Phan Minh Thong şunları söyledi: Vietnam kahvesinin ortalama ihracat fiyatının yüksek olması sayesinde kahve ihracat cirosu son 6 ayda keskin bir şekilde artarak 5.700 ABD dolarını aştı; bu, geçen yılın aynı dönemine göre %59'dan fazla bir artış anlamına geliyor.

Kahvenin yüksek fiyatı, kısmen dünya pazarındaki kahve arzındaki dalgalanmalardan, kısmen de son 10 yılda Vietnam kahvesinin kalitesindeki önemli iyileşmeden kaynaklanmaktadır. Avrupa, ABD ve İtalya'daki ünlü kavurucular, Vietnam Robusta kahvesini bilir ve kullanır.

2023 yılından bu yana kahve ihracat fiyatları sürekli olarak yeni zirvelere ulaştı ve 2025 yılında da aynı durumun yaşanması bekleniyor. Phuc Sinh şu anda Kuzeybatı bölgesinden Arabica kahvesinden, yani Bal İşlemli Kahve ve Doğal İşlemli Özel Kahve olmak üzere özel kahve hatları geliştirmeye devam ediyor.

Lezzet, asidite, tatlılık, denge ve saflık gibi özel nitelikleri sayesinde yüksek katma değere sahip olan özel kahveler, birçok ülkede tüketiciler tarafından tercih ediliyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı verilerine göre, son 6 ayda Vietnam'ın en büyük üç kahve tüketim pazarı sırasıyla %16,3, %7,9 ve %7,4 pazar payına sahip Almanya, İtalya ve İspanya oldu. Sadece 2025'in ilk beş ayında, kahve ihracatı Almanya'ya 2,2 kat, İtalya'ya %45,1, İspanya'ya %55,8 artış yaşandı.

15 büyük ihracat pazarı arasında kahve ihracatının değeri en çok 71,6 kat artışla Meksika pazarında artarken, en düşük artış Çin'de görüldü, ancak bu artış da yüzde 22,9'a ulaştı.

Özellikle Arabica ve işlenmiş kahve ihracatındaki artış, Vietnam kahve sektörünün teknoloji ve Arabica hammaddesi alanlarına yoğun yatırım yapma eğiliminde olduğunu, katma değerli ürünlerin ihracatına yöneldiğini, Avrupa Birliği (AB), ABD ve Japonya pazarlarının tüketim ihtiyaçlarını yüksek kaliteli ürünlerle karşıladığını gösteriyor.

Ayrıca, birden fazla pazar Kahve tüketimindeki artış, İngiltere ve Kanada gibi Vietnam'ın ihracat yapan işletmelere de alan açıyor.

İşletmelerin kaliteyi artırmaları, temiz işleme teknolojilerine yatırım yapmaları, saygın ve sürdürülebilir markalar oluşturmaları ve dünyanın birçok ülkesi ve bölgesiyle imzalanan serbest ticaret anlaşmalarının sağladığı tarife avantajlarından etkin bir şekilde yararlanmaları gerekiyor.

Belçika ve AB'deki Vietnam Ticaret Ofisi Ticaret Müşaviri Tran Ngoc Quan şunları söyledi: 2025'in ilk dört ayında Vietnam'ın AB'ye yaptığı kahve ihracatı, 2024'ün aynı dönemine göre %30 artışla 983,2 milyon avroya ulaştı. Ancak Vietnam ağırlıklı olarak çiğ kahve ihraç ediyor ve bu da yüksek katma değer yaratmadığı için kârlar hala düşük.

“AB pazarından etkin bir şekilde yararlanmak için işletmelerin; yüksek kaliteli kahve, işlenmiş kahve, sertifikalı kahve ve özel kahve gibi farklılaştırılmış ürün hatlarına odaklanması gerekiyor.

Quan, "Ayrıca, AB pazarı, emek ve çevre konusunda sürdürülebilir kalkınma standartlarının uygulanmasıyla yeşil ve temiz tüketime doğru güçlü bir şekilde kayıyor; tüketiciler yalnızca fiyat ve ürün kalitesiyle değil, aynı zamanda malların üretim süreciyle de ilgileniyor, bu nedenle işletmelerin bu trendi hızla yakalaması gerekiyor" tavsiyesinde bulundu.

2025 yılının ilk yarısında 5,45 milyar dolarlık rekor ihracat cirosu, yalnızca Vietnam kahve sektörünün dayanıklılığını yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda dünya pazarında bu ürüne olan büyük talebi de ortaya koyuyor.

Dünya kahve fiyatlarının önümüzdeki dönemde artmaya devam edeceği öngörülürken, birçok ülkede üretimin azaldığı bir ortamda, Vietnam kahvesi hammadde ihracatından, ekonomik değeri yüksek hazır kahve ve özel kahve çeşitleri gibi derinlemesine işlenmiş ürünler ihracatına güçlü bir geçiş yaparsa, hem satış fiyatında hem de ciroda "yeni zirveler" belirlemek için birçok fırsata sahip.

Yorum (0)