Phụ huynh vào thăm nhà bếp trường học, xem quy trình nấu, chia thức ăn cho học sinh ra sao
Xem quy trình chia cơm bán trú
Sáng 25.10, Trường tiểu học Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1, TP.HCM tổ chức ngày hội “Open house” – mở cửa đón phụ huynh vào trường. Nhiều giáo viên chủ nhiệm, giáo viên tiếng Anh đã có thư mời phụ huynh tới trường, cùng vào lớp tham gia tiết học. Các phòng chức năng như phòng tin học, STEM, nhà bếp… của trường học đã mở cửa chào đón phụ huynh tham quan. Một phần rất thú vị trong ngày Open house 2023 của trường tiểu học này là nhà trường mời phụ huynh vào thăm bếp ăn một chiều của trường, quan sát quy trình chuẩn bị các suất cơm bán trú cho học sinh tại đây ra sao.
8 giờ 45 phút, khi các nhân viên trong nhà bếp chia cơm, canh, đồ mặn, tráng miệng… cho từng lớp, phụ huynh cũng được quan sát.
Bếp ăn một chiều tại Trường tiểu học Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1, TP.HCM
Phụ huynh cùng quan sát thức ăn được chia tới từng lớp. Học sinh chia theo các đợt ăn trưa tại sảnh của trường
Sau đó, từ 10 giờ 30, khi học sinh bắt đầu di chuyển xuống sảnh để ăn trưa (nhà trường chia làm các đợt ăn trưa để đảm bảo khoảng cách), các phụ huynh được xem giờ ăn bán trú sẽ gồm các bước nào. Phụ huynh đăng ký ăn thử cơm trưa cũng sẽ ngồi ở bàn, ăn cùng các con.
Cô Đỗ Ngọc Chi, Hiệu trưởng Trường tiểu học Nguyễn Bỉnh Khiêm, cho biết ngày hội “Open house” nằm trong tuần lễ “Open house” – mở cửa đón phụ huynh vào trường từ ngày 23.10 tới 30.10.2023. Rải rác các ngày trong tuần, giáo viên tiếng Anh đã có thư mời phụ huynh vào lớp để học cùng con. Còn riêng trong ngày hội hôm nay, 25.10, nhà trường mời phụ huynh vào thăm nhà bếp, cùng quan sát, cùng ăn cơm với các con, công khai chất lượng bữa ăn bán trú.
Với nhiều phụ huynh đây là lần đầu tiên được vào thăm giờ ăn của con tại trường
Bữa trưa nóng sốt với cá chiên, canh khoai mỡ, rau xào, trái cây tráng miệng
Cha mẹ được xem các con ăn tại trường ra sao
Lớp sĩ số 32 em, có 20 phụ huynh cùng ăn cơm bán trú
Đông đảo phụ huynh đăng ký tham gia “Open house”, đặc biệt như lớp 1/6, sĩ số là 32 em mà có tới 25 phụ huynh đăng ký dự giờ tiết học, thăm nhà bếp và 20 phụ huynh đăng ký cùng ăn cơm bán trú với con.
“Thuận lợi của nhà trường đó là có bếp ăn tại ngay trong trường, như vậy thì đồ ăn cho các con sẽ được nóng sốt, đồng thời cũng thuận lợi trong công tác kiểm tra, giám sát từ khâu nhập thực phẩm, sơ chế, chế biến, lưu mẫu… Đồng thời, tại trường, sĩ số học sinh ăn bán trú đông. Tất cả những điều này đã ít nhiều giúp giảm bớt áp lực trong thời buổi thực phẩm, chi phí tăng giá. Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng làm việc lâu năm, gắn bó lâu dài với trường, có kinh nghiệm, tâm huyết, luôn cố gắng đảm bảo số lượng và chất lượng bữa ăn tốt nhất. Thời buổi trượt giá thì không thể không có những khó khăn, với mức thu tiền ăn bán trú 35.000 đồng/học sinh/ngày, thu đủ bù chi, theo đúng Nghị quyết 04/2023 của thành phố thì nhà trường luôn luôn cố gắng, cân đong đo đếm cho bữa ăn của các em luôn ngon, đủ, dinh dưỡng”, cô Đỗ Ngọc Chi cho biết.
Các ông bố cùng ăn cơm bán trú với con tại trường
Anh Võ Mạnh Hiền, phụ huynh bé Nhật Yên lớp 1/6, cho biết đây là lần đầu tiên tham gia “Open house” và cùng vào nhà bếp trường học, cùng ăn cơm bán trú với con. Cơm bán trú trưa nay có cá phi lê chiên, rau xào, canh khoai mỡ, tráng miệng bằng ổi.
“Con tôi đi học về hay khoe là cơm bán trú ở trường ngon hơn cơm bà vú (người phụ giúp việc nhà – PV) nấu. Hôm nay tôi lần đầu tiên ăn thử cơm ở trường của con, công nhận ngon. Với tiền ăn là 35.000 đồng/ngày vừa bữa trưa và bữa xế thì suất ăn của học sinh như thế này là hợp lý, ra ngoài mua cơm không được một suất như vậy, và quan trọng nhất là ở đây đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”, anh Hiền nói.
“Điều hay của ngày hội hôm nay đó là tôi thấy nhà trường rất quan tâm tới suy nghĩ, ý kiến của phụ huynh, vì thời gian qua rất nhiều phụ huynh ở các địa phương đều lo âu về cơm bán trú của con ở trường. Khi nhà trường mời phụ huynh đến là cho thấy đã rất công khai, rõ ràng, minh bạch trong tổ chức bữa ăn và các hoạt động giáo dục tại trường tới phụ huynh học sinh”, anh Hiền nói thêm.
