Які продукти можуть зменшити ризик інсульту?

Інсульт часто виникає раптово та має серйозні наслідки, але чи знаєте ви, що 8 з 10 випадків можна запобігти завдяки здоровому способу життя, особливо дієті?

За словами доктора Ченг-Хан Чена, інтервенційного кардіолога та медичного директора медичного центру MemorialCare Saddleback (США), здорове харчування може контролювати артеріальний тиск, рівень холестерину та цукру в крові – ключові фактори, що призводять до інсульту.

Згідно з науковим журналом Prevention , дієти, що довели свою ефективність у запобіганні інсульту (DASH та середземноморська), зосереджені на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, бобових, нежирному м’ясі, рибі, знежирених молочних продуктах та корисних жирах, таких як оливкова олія.

Деякі з найцікавіших продуктів, рекомендованих експертами, включають:

Листові зелені овочі знижують ризик інсульту.

Багаті на нітрати, овочі, такі як шпинат і капуста кале, допомагають розширювати кровоносні судини та знижувати кров'яний тиск. Дослідження 2021 року, опубліковане в Європейському журналі епідеміології, показало, що щоденне споживання щонайменше 60 мг нітратів з овочів може знизити ризик інсульту на 17%.

Щоденне вживання щонайменше 60 мг нітратів з овочів може знизити ризик інсульту на 17%.

Фото: ШІ

Цитрусові

Багатий на вітамін С, фолієву кислоту, калій та розчинну клітковину, грейпфрут допомагає знизити рівень холестерину та запобігти запаленню. Однак людям, які приймають ліки від високого холестерину або високого кров'яного тиску, слід уникати вживання грейпфрутів через потенційну лікарську взаємодію.

Волоський горіх

Дослідження 2021 року, опубліковане в журналі Circulation, показало, що вживання кількох волоських горіхів на день протягом двох років допомагає знизити рівень поганого холестерину. Вони багаті на омега-3 жирні кислоти, які допомагають зменшити запалення, кров'яний тиск і покращити кровообіг.

Йогурт

Зокрема, несолодкий йогурт, який містить кальцій, калій та пробіотики, допомагає збалансувати ліпіди крові та знизити кров'яний тиск, особливо при заміні солодких снеків.

Овес

Ця страва багата на клітковину, магній, вітаміни групи В та антиоксиданти, які допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та зменшити запалення судин.

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось і скумбрія, багата на омега-3 жирні кислоти, які допомагають стабілізувати частоту серцевих скорочень, знизити рівень холестерину в крові та зменшити ризик утворення тромбів.

Продукти, багаті на розчинну клітковину

Яблука, груші, абрикоси, броколі та морква допомагають ефективно контролювати рівень холестерину та цукру в крові.

Рослинний білок

Бобові, такі як чорна та червона квасоля, містять як розчинну клітковину, так і білок. Дослідження 2024 року, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що вживання більшої кількості рослинного білка знижує ризик ішемічної хвороби серця на 27%, згідно з Prevention.

Фахівці рекомендують звернутися до лікаря за порадою щодо дієти, що підходить для кожної окремої людини.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm