Бакнінь: Сприяння автоматизації в інтенсивній аквакультурі

БАКНІНЬ – В останні роки, завдяки зосередженню на застосуванні технічних досягнень, особливо на просуванні автоматизації, багато аквакультурних господарств у провінції Бакнінь підвищили продуктивність та обсяг виробництва, зменшили витрати праці, підвищили економічну ефективність та відкрили багато перспектив у сфері аквакультурного виробництва.

Підвищення продуктивності

Ферма, що спеціалізується на вирощуванні риби та свиней родини пана Ле Суань Муої в комуні Тан Дінь, має площу понад 4 гектари, з яких 1,7 гектара використовуються для вирощування тілапії, білого амура та коропа, а також 1000 м2 ^{закритих} загонів, де регулярно вирощують 30 свиноматок та 300-500 свиней. З 2024 року, за підтримки Департаменту тваринництва, ветеринарної медицини та рибальства провінції, а також сімейного фонду, пан Муой сміливо застосовує багато технологій для автоматизації виробничого процесу. Відповідно, всі рибні та м'ясні ставки його родини встановлені системою камер для моніторингу та активного контролю роботи водяних вентиляторів та розпилювачів гранул, що допомагає значно зменшити витрати праці...

Посадовці Провінційного департаменту тваринництва, ветеринарії та рибальства оглянули автоматизовану модель рибного господарства родини пана Ле Сюань Муоя.

Окрім підтримки у вигляді порції мальків риби та біологічних препаратів для очищення джерела води для рибних ставків, родина також отримала обладнання для вимірювання pH, що дозволило оцінити якість середовища ставка. Щоб зменшити витрати на придбання електроенергії для виробництва, його родина також інвестувала у встановлення сонячної енергосистеми, генераторної системи для підтримки нормальної роботи системи водяного вентилятора, розпилювача рибних гранул та вентилятора охолодження корівника.

Пан Муой сказав: «Раніше, вирощуючи традиційні види риби, такі як короп, товстолобик, білий амур тощо, моя сім'я в середньому виловлювала лише близько 26-30 тонн на рік на загальній площі 1,7 гектара. З моменту участі в проекті з розвитку автоматизованої інтенсивної аквакультури, що реалізується Департаментом тваринництва, ветеринарії та рибальства провінції, моя сім'я перейшла переважно на вирощування тілапії, оскільки це порода риб, яка може швидко рости та розвиватися, з коротким часом вирощування (6-7 місяців/урожай). Завдяки застосуванню багатьох технологій автоматизації в поєднанні з суворим контролем якості середовища ставка, продуктивність та вихід тунця зросли в 4-5 разів. Зокрема, кожен фермерський сезон триває 6-7 місяців, моя сім'я може виловити 60-70 тонн риби з прибутком у 120-150 мільйонів донгів».

Родина пана Луонг Ван Хонга в комуні Донг В'єт має 1 гектар водної поверхні для аквакультури, а також є одним із домогосподарств, що беруть участь в інтенсивному проекті автоматизації аквакультури, що реалізується Департаментом тваринництва, ветеринарної медицини та рибальства провінції. З 1 гектаром водної поверхні, встановленим з десятками водяних вентиляторів для підвищення вмісту кисню, автоматичними змішувачами кормів, камерами спостереження... з кожного врожаю, родина пана Хонга збирає 20 тонн амура, товстолоба, коропа, тілапії всіх видів, отримуючи прибуток у розмірі 120-130 мільйонів донгів. За словами пана Хонга, найбільш помітним ефектом від застосування технології автоматизації є зниження витрат на оплату праці та виробництво, оскільки всім процесом фермерства (регулювання навколишнього середовища, якості води, додавання кисню, годування риби...) можна керувати через смартфон за допомогою застосунку (App).

Позитивний прогноз

У всій провінції наразі налічується близько 16 200 гектарів аквакультури, з яких спеціалізована сільськогосподарська площа сягає 9 520 гектарів, з приблизно 100 концентрованими аквакультурними зонами площею 10 гектарів або більше з видами риб високої продуктивності та економічної цінності, такими як: білий амур, гібридний короп, тілапія, червона тілапія, чорний сом (американський сом), хрусткий короп тощо. Річний обсяг виробництва водної продукції оцінюється в 99 700 тонн, основна продукція якої припадає на сільське господарство.

За словами керівника Департаменту тваринництва, ветеринарної медицини та рибальства провінції, в останні роки аквакультурне виробництво провінції розвивалося в напрямку інтенсивного землеробства, застосовуючи науково-технічні досягнення у виробництві, збільшуючи доходи та роблячи важливий внесок у розвиток сільськогосподарської економіки провінції.

Для підтримки фермерів, що займаються аквакультурою, у напрямку сталого розвитку, підвищення продуктивності, якості, зниження витрат та мінімізації впливу на навколишнє середовище... з 2021 року Департамент розробить та впровадить проект автоматизації інтенсивної аквакультури на період 2021-2025 років. Відповідно, він прагне створити 130 високотехнологічних моделей інтенсивного землеробства, застосовуючи технології автоматизації на етапах управління, догляду та вирощування, з продуктивністю 14 тонн/га або більше, що відповідають стандартам VietGAP, із загальною площею 140 га.

У всій провінції зараз налічується близько 16 200 гектарів аквакультури, з яких спеціалізована сільськогосподарська площа сягає 9 520 гектарів, з близько 100 концентрованими аквакультурними зонами площею 10 гектарів/зона або більше з видами риб з високою продуктивністю та економічною цінністю, такими як білий амур, гібридний короп, тілапія, червона тілапія, чорний сом (американський сом), хрусткий короп тощо. Річний обсяг виробництва водної продукції оцінюється в 99 700 тонн.

Автоматизація в інтенсивній аквакультурі – це технологія, яка використовує одну або кілька систем дистанційного керування для допомоги обладнанню та машинам у роботі під час виробничого процесу. Насправді більшість ставків у цьому районі розташовані далеко від житлових районів або окремо від місць проживання фермерів, що ускладнює управління та догляд, а також робить їх трудомісткими.

Беручи участь у проекті, господарства, що займаються інтенсивною аквакультурою, отримують підтримку, покриваючи частину витрат на придбання насіння, кормів, препаратів, камер спостереження, вентиляторів для води, розпилювачів корму; водночас їх навчають методам інтенсивної аквакультури, автоматизації, використанню високих технологій відповідно до стандартів VietGAP, а також проводять навчальні поїздки для підвищення обізнаності та виробничих навичок. Крім того, фермери, що займаються аквакультурою, беруть участь у проекті, отримують консультації та інструкції щодо застосування процесів аквакультури відповідно до стандартів VietGAP, безпеки харчових продуктів, безпечного використання антибіотиків, виявлення та оцінки небезпек для безпеки харчових продуктів, навчання внутрішній оцінці, навчання працівників виробничим процесам та інструкції щодо оновлення виробничих записів; оцінка, сертифікація аквакультури відповідно до стандартів VietGAP.

Застосування технологій автоматизації в аквакультурі не лише допомагає підвищити продуктивність на 10-20%, знизити витрати на 5-10%, але й ефективно вирішує проблему нестачі робочої сили, зменшує на 50% ризики, спричинені стихійними лихами, а також робить управління, догляд та захист водних продуктів більш зручними. Розвиток аквакультурного виробництва в сучасному та сталому напрямку також значно сприятиме соціально-економічному розвитку, покращенню життя фермерів та використанню наявного потенціалу природних умов і людей у ​​виробництві аквакультури. Застосування науки і техніки в аквакультурі поступово стає неминучою тенденцією, забезпечуючи високу економічну ефективність для фермерів, сприяючи сталому виробництву аквакультури.

Стаття та фото: Нгуєн Туан

Джерело: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg