 |
| Втрата ваги – це довгостроковий показник здоров'я. (Ілюстрація, створена штучним інтелектом) |
Доктор Такаші Цучіда — нейрохірург із щільним графіком та високим робочим тиском. Характер його роботи також викликав у нього сильний стрес, що призводило до переїдання та відсутності контролю над якістю та дозуванням.
Був час, коли він їв три страви фастфуду на день і випивав пляшку віскі всього за кілька днів. Це також призвело до того, що вага лікаря різко зросла, досягнувши 88 кг, ІМТ піднявся до 33, а артеріальний тиск та рівень холестерину перевищили безпечний поріг.
Як лікар, пан Такаші розумів, що його здоров'я на той час було поганим. Побоюючись, що він не проживе довго, він вирішив схуднути.
Спочатку він перепробував багато різних способів схуднення, щоб зрозуміти, який метод йому підходить. Що стосується мізерних дієтичних меню, лікар зрозумів, що вони допомагають йому дуже швидко схуднути за короткий час, але також легко набрати вагу назад.
Він виявив, що головне не «їсти менше», а «підтримувати це в довгостроковій перспективі». Звідти він зосередився на трьох ключових факторах: споживанні достатньої кількості білка, контролі цукру та покращенні метаболізму, що допомогло йому схуднути до 57 кг.
Такаші також розкрив секрет, який, на його думку, є важливим фактором успішного схуднення: приготування власної приправи до рису, яка допомагає прискорити метаболізм і збільшити розщеплення жирів.
Він називає це «фурікаке для схуднення», і воно готується з тофу, грибів шиїтаке, пластівців боніто та невеликої кількості порошку чилі, а також може бути виготовлене з морських водоростей. Всі ці інгредієнти змішуються разом, перемелюються та сушаться.
Тофу додає білок, щоб запобігти втраті м’язів, гриби містять вітаміни групи В для прискорення метаболізму, капсаїцин у перці чилі активує клітини, що спалюють жир, а гістамін із пластівців тунця пригнічує апетит. Японські лікарі часто посипають цією сумішшю білий рис, змішують її з супами або додають до смажених страв, вареної локшини чи рисових кульок.
Крім того, доктор Такаші також закликає вас виробити звичку їсти повільно та ретельно жувати їжу, навіть якщо у вас немає проблем із вагою.
Ця звичка допомагає захистити здоров'я травної системи, допомагаючи вам насолоджуватися чудовим смаком їжі сповна, даючи вашому організму достатньо часу для отримання та надсилання сигналів голоду та ситості, тим самим ефективно контролюючи харчування.
Джерело: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html
Коментар (0)