При яких захворюваннях слід уникати вживання попкорну?

Попкорн виготовляють шляхом обсмажування кукурудзяних зерен. Високі температури призводять до розтріскування зерен. За даними веб-сайту про здоров'я Medical News Today (Велика Британія), попкорн має багато корисних властивостей для здоров'я, про які не всі знають.

3 căn bệnh cần tránh ăn bắp rang - Ảnh 1. — Людям з карієсом або гінгівітом слід уникати вживання попкорну, оскільки це може посилити біль.

Попкорн виготовляється із кукурудзяних зерен, тому він містить висівки, зародок, ендосперм і клітковину, які можуть підтримувати роботу травного тракту та контролювати апетит. Крім того, попкорн також містить вітаміни та необхідні мінерали, такі як калій, магній і фосфор. Однак, щоб максимізувати користь для здоров'я, людям слід віддавати перевагу попкорну з низьким вмістом цукру.

Хоча попкорн має багато переваг, людям слід обмежити його вживання в таких випадках:

Мають проблеми з травленням

Хоча вміст клітковини в попкорні дуже корисний для травлення, людям із захворюваннями травної системи, такими як синдром подразненого кишечника, хвороба Крона та виразковий коліт, слід обмежити споживання попкорну.

Дослідження, опубліковане в журналі Digestive Diseases and Sciences, показало, що попкорн часто посилює симптоми запального захворювання кишечника. Оскільки високий вміст целюлози в попкорні може спричинити нетравлення шлунку, що призводить до здуття живота та метеоризму.

Має деякі проблеми з зубами

Якщо зерна не повністю розтріскані, вони будуть дуже твердими. Людям із зубним болем або набряклими яснами слід уникати вживання попкорну. Кусання твердих зерен може бути дуже болючим. Людям з брекетами або зубними імплантатами також слід уникати вживання попкорну з цієї причини.

Людям з гінгівітом також слід уникати попкорну, оскільки він може застрягти між зубами і його буде важко видалити. Цей липкий залишок може погіршити гінгівіт.

Алергія на кукурудзу

Людям з алергією на кукурудзу або її непереносимістю не слід їсти попкорн. Крім того, попкорн часто готують з використанням різних олій, таких як арахісова або кокосова.

Ці олії можуть спричинити серйозні реакції, якщо людина, яка їх вживає, має алергію. Наприклад, у людей з алергією на арахіс виникне алергічна реакція, якщо вони випадково з'їдять попкорн, що містить арахісову олію, повідомляє Medical News Today .

Посилання на джерело