Секрети харчування найдовговічніших людей світу

Газета VnExpress цитує доктора Пунама Десаї, експерта з питань харчування та способу життя з Нью-Йорка, США, який вказує на принципи вибору продуктів харчування для найдовгожителів світу . Доктор Пунам Десаї також намагається впроваджувати ці правила у свій щоденний розпорядок.

Ось секрети харчування найдовгожителів світу:

Їжте якомога більше фруктів та овочів.

Фрукти та овочі є добрими джерелами фолієвої кислоти, вітаміну С та калію. Вони також є чудовим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати здоров'я кишечника та знижувати ризик раку кишечника. За словами доктора Десаї, кожна людина повинна з'їдати близько 5-10 порцій фруктів та овочів на день.

Їжте горіхи

Горіхи є чудовим джерелом білка, корисних жирів, клітковини, вітамінів і мінералів — поживних речовин, які можуть допомогти захистити від серцевих захворювань і діабету. «Переконайтеся, що горіхи не містять багато цукру чи солі», — каже Десаї.

З'їжте чашку квасолі на день

За словами Десаї, квасоля має високий вміст клітковини та білка, і до квасолі можуть входити нут, квасоля пінто, сочевиця, чорна квасоля.

Квасоля є гарним джерелом білка, фолієвої кислоти та антиоксидантів. Дослідження показали, що вона може бути корисною для здоров'я серця, знижувати ризик раку та запобігати жировій хворобі печінки.

Включіть корисні олії у свій раціон

Серед рекомендованих олій є оливкова олія першого віджиму. Оливкова олія багата на корисні мононенасичені жири. Також було доведено, що вона має потужні протизапальні властивості. Вона може допомогти запобігти інсультам, серцевим захворюванням та хворобі Альцгеймера.

Уникайте оброблених продуктів

Оброблені продукти можуть бути шкідливими для здоров'я, оскільки вони часто містять такі інгредієнти, як сіль, цукор і жир. «Коли ви голодні, замість того, щоб тягнутися до печива, чіпсів, крекерів або мафінів, візьміть цільні продукти, такі як броколі та зелена квасоля», радить Десаї.

Нгуєн Май (синтез)

Джерело