Добавки вітаміну С: Апельсини – не єдиний варіант.

Коли йдеться про вітамін С, багато людей одразу ж думають про апельсини або інші цитрусові. Однак, за словами експертів з харчування, існує багато інших фруктів та овочів, які містять велику кількість вітаміну С, навіть значно перевищуючи апельсини.

Диверсифікація джерел їжі не лише допомагає задовольнити вашу щоденну потребу у вітаміні С, але й пропонує численні переваги для травлення, імунітету та серцево-судинної системи. — Фото: ШІ

Вітамін С – це незамінна поживна речовина, яка бере участь у виробленні колагену, підтримує імунітет, захищає клітини від впливу вільних радикалів і допомагає організму ефективніше засвоювати залізо. Оскільки організм не може самостійно синтезувати вітамін С, людині необхідно регулярно отримувати його додатки через свій раціон.

За словами дієтолога та засновника MPM Nutrition Марісси Карп, дорослим жінкам слід споживати приблизно 75 мг вітаміну С щодня, тоді як чоловікам потрібна сума близько 90 мг.

Гарна новина полягає в тому, що лише за допомогою кількох порцій продуктів, багатих на вітамін С, більшість людей можуть задовольнити свої потреби без необхідності приймати добавки.

Багато фруктів містять більше вітаміну С, ніж ви думаєте.

Ківі є одним із найкращих джерел вітаміну С. Лише один ківі містить понад 60 мг вітаміну С, що еквівалентно більш ніж половині добової норми дорослої людини. Крім того, ківі багатий на розчинну клітковину, яка корисна для травної системи та допомагає запобігти запорам.

Полуниця також є поживним вибором. Одна чашка полуниці може забезпечити близько 90 мг вітаміну С, чого достатньо для задоволення рекомендованої добової норми споживання для жінок і майже дорівнює рекомендованому рівню для чоловіків. Цей фрукт також містить багато антиоксидантів, корисних для серцево-судинної системи та шкіри.

Серед тропічних фруктів папайя та ананас є визначними джерелами вітаміну С. Одна чашка нарізаної кубиками папайї містить понад 90 мг вітаміну С, тоді як одна чашка ананаса містить приблизно 78 мг. Обидва фрукти багаті на натуральні ферменти та рослинні сполуки, корисні для травлення.

Гуава ще більш чудова, оскільки один плід може містити до 130 мг вітаміну С, що значно перевищує добову норму для більшості дорослих. Це також фрукт, багатий на клітковину та антиоксиданти.

Навіть лимони, які зазвичай використовуються як спеція або інгредієнт напоїв, значною мірою сприяють споживанню вітаміну С. Один лимон містить приблизно 30 мг вітаміну С, а також покращує смак страв, не додаючи значної кількості калорій.

Болгарський перець дуже багатий на вітамін С - Ілюстративне зображення

Не тільки фрукти, а й деякі овочі також є «джерелами вітаміну С».

Дивно, але болгарський перець насправді є фруктом і містить дуже високий рівень вітаміну С. За словами експертів з харчування, помаранчевий болгарський перець може забезпечити до 237 мг вітаміну С на чашку, що у багато разів більше, ніж апельсини.

Жовтий болгарський перець посідає друге місце з приблизно 180 мг на чашку, тоді як червоний та зелений перець також є чудовими джерелами вітаміну С.

Щоб зберегти вітамін С, експерти рекомендують вживати болгарський перець сирим або готувати його за низьких температур, оскільки вітамін С досить чутливий до тепла і може втрачатися під час тривалої термічної обробки.

Помідори також входять до списку продуктів, багатих на вітамін С. Помідор середнього розміру містить близько 20 мг вітаміну С, а також містить лікопін – антиоксидантну сполуку, користь якої для серцево-судинного здоров’я та ризику раку була ретельно вивчена.

Експерти вважають, що найкращим способом доповнення вітаміну С є різноманітний раціон з широким вибором фруктів та овочів. Це не лише допомагає задовольнити потреби у вітаміні С, але й забезпечує організм багатьма іншими корисними вітамінами, мінералами, клітковиною та рослинними сполуками.

Замість того, щоб зосереджуватися виключно на апельсинах чи апельсиновому соку, чергування ківі, полуниці, гуави, папаї, ананаса, болгарського перцю та помідорів у вашому щоденному раціоні може допомогти вашому організму отримати багатше та збалансованіше джерело вітаміну С.

ЛЕ ЛЕ

Джерело: https://tuoitre.vn/bo-sung-vitamin-c-cam-khong-phai-lua-chon-duy-nhat-20260525122139106.htm