Поживне харчування для дітей у гірських районах: наполегливі зусилля сектору охорони здоров'я Лай Чау

SKĐS - Лай Чау - це гірська провінція з великою природною зоною, де багато етнічних груп живуть разом. Посеред віддалених сіл досі тихі ноги несуть знання про харчування в кожен дім.

У Лай Чау понад 82% населення становлять етнічні меншини, де будинки Монг, Дао, Ха Ні, Ла Ху... заховані на схилах гір, і багато відсталих звичаїв і практик досі чіпляються до повсякденного життя.

У складні часи історія продовольчої допомоги жінкам та дітям перетворюється на наполегливу подорож, що вимагає відданості та терпіння від медичних працівників.

Протягом останніх років Провінційний партійний комітет, Народна рада та Народний комітет провінції Лайтяу розглядали покращення харчування, особливо зменшення недоїдання серед дітей віком до 5 років, як ключове завдання.

Перевірте вагу дитини в медичному пункті.

Показники харчування – це не просто цифри в секторі охорони здоров'я, а й інтегровані в систему цілей соціально -економічного розвитку провінції. Завдяки цьому багато великих програм, таких як «Нові сільські райони», «Стале скорочення бідності», «Економічний розвиток районів проживання етнічних меншин» тощо, пов'язані з покращенням харчування та підвищенням знань про догляд за дітьми та вагітними жінками.

Це допомагає роботі з харчування перестати бути «окремою», а стати частиною процесу розвитку.

У високогір'ї не кожна сім'я має доступ до Інтернету, і не кожна мати може читати книги та газети. Тому комунікація щодо харчування має «відбуватися пішки» та «розмовлятися місцевою мовою».

Медичні працівники села та співробітники з питань харчування навчаються легкому для розуміння та доступному спілкуванню: показуючи на каструлю супу, миску каші або дитячу руку, щоб проілюструвати, як виглядає поживна їжа.

Такі основні комунікаційні заходи, як День мікронутрієнтів, Тиждень грудного вигодовування, Тиждень харчування та розвитку тощо, організовані яскраво. Громадські заходи, клуби харчування, ярмарки продуктів харчування або кулінарні майстер-класи прямо на подвір’ї сільського культурного будинку допомагають знанням одразу втілюватися в життя.

Знайомий образ у багатьох селах: медичні працівники тримають модель «харчового квадрата», навчаючи людей, як поєднувати кукурудзу, дикорослі овочі, курку, квасолю тощо, щоб створити збалансовану страву, не витрачаючи багато грошей. Звідси рекомендується тиражувати модель «сад – ставок – сарай – кухня», допомагаючи домогосподарствам створювати власне джерело чистої та поживної їжі.

Ще однією зміною в Лай Чау є просування комунікації щодо харчування в соціальних мережах. Фан-сторінка Департаменту охорони здоров'я та Провінційного центру контролю та профілактики захворювань регулярно оновлюється та публікується відео та інфографіка про перші 1000 днів життя, грудне вигодовування, профілактику неінфекційних захворювань, як читати етикетки на харчових продуктах тощо.

Короткі, зрозумілі відеоролики як китайською мовою, так і етнічними мовами допомогли багатьом молодим матерям отримати доступ до сучасних знань прямо на своїх телефонах. В умовах дедалі більшого використання молоддю у високогір’ї соціальних мереж, цей новий підхід допомагає харчуванню «вийти за межі кімнати для переговорів», потрапити в життя кожної родини, покращити якість людських ресурсів та посіяти зерна сталих змін.

Лай Чау запровадив багато курсів безперервного навчання для посадовців провінцій та районів, а також сотень медичних працівників села. Зміст навчання охоплює питання від харчування в перші 1000 днів життя, профілактики неінфекційних захворювань, консультацій з питань харчування до лікування гострого недоїдання в громаді.

Зокрема, провінція надає пріоритет підготовці кадрів з етнічних меншин, які розуміють звичаї, розмовляють місцевою мовою та легко завойовують довіру громади.

Вони є мостом, який несе наукові знання до кожного будинку на схилі гори. Від заохочення батьків давати своїм дітям вітамін А до сну маленьких дітей. За кожну добавку вітаміну А медичний персонал долає десятки кілометрів ґрунтових доріг до віддалених сіл. Завдяки постійним зусиллям щороку понад 98% дітей віком від 6 до 59 місяців отримують вітамін А та повну дегельмінтизацію.

Вагітним жінкам надається консультування та видаються мультимікронутрієнтні таблетки з показником понад 80%. Суворо дотримується принципів лікування гострого недоїдання у дітей віком до 6 років, що допомагає багатьом дітям швидко одужати, не залишаючи довгострокових наслідків. У школі вчителям доручено контролювати вагу, зріст та розпізнавати ознаки дефіциту мікронутрієнтів для координації втручань. Поряд із комунікацією, програми підтримки засобів до існування, від вирощування квасолі, кунжуту, арахісу до дрібного тваринництва, допомагають багатьом сім'ям мати більше джерел рослинного білка та свіжих продуктів. Навчальні заняття з приготування поживних страв, що підходять для кожної вікової групи, допомагають матерям почуватися впевненіше, доглядаючи за своїми дітьми.

Клуби харчування, консультаційні кімнати з догляду за дітьми та групи підтримки в селах Монг і Дао тепер стали новими місцями для жінок, де вони можуть обмінюватися досвідом у вихованні дітей.

Подорож довга, але сповнена надії. Лай Чау, прикордонний район, схильний до зсувів у сезон дощів і морозів взимку, все ще має багато проблем із харчуванням. Однак наполегливі, наукові та гуманні кроки допомагають дітям у високогір'ї отримувати більш поживне харчування, вагітним жінкам кращий догляд, а громада стає все більш обізнаною щодо захисту власного здоров'я.

Від таблетки вітаміну А, сесії спілкування в селі, уроку кулінарії до змін у звичках догляду за дітьми – усе це сприяє створенню здоровіших та стійкіших поколінь жителів Лай Чау.

Джерело: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm