Гігантський сом, особлива риба, яка плаває у великих річках, зараз успішно вирощується в земляних ставках у Бен Тре та продається за 150 000 донгів за кг.

Пан Ле Хонг Фуонг, який народився в 1975 році в Гамлеті 6, комуна Бінь Тханг, район Бінь Дай (провінція Бен Тре ), є успішним піонером з ідеєю переходу від двоетапного вирощування креветок-білих ніг до природного комерційного вирощування сома протягом багатьох років поспіль з чистим прибутком понад 1 мільярд донгів на рік.

Прибуток понад 1 мільярд донгів на рік від моделі вирощування спеціальної риби - срібного помфрета

Пан Ле Хонг Фуонг поділився: «У 2014 році процес вирощування креветок зіткнувся з багатьма труднощами, а прибутки були невисокими, тому я дослідив та з’ясував економічні вигоди від сома, що й привело мене до ідеї одомашнити та вирощувати сома в комерційних цілях».

Спочатку я використовував 1200 квадратних метрів відремонтованого ставка для креветок, вистеленого брезентом, і намагався виростити кілька сотень молодих сомів, куплених на рибальських човнах і кораблях на великих річках.

Після 20 місяців вирощування сом добре ріс і досяг ваги понад 2 кг/рибка, був проданий за ціною понад 150 000 донгів/кг та приніс досить високий прибуток.

З початкового прибутку пан Фуонг інвестував у реконструкцію та розширення 6 креветкових ставків загальною площею 20 000 м² та перейшов на комерційне вирощування сома.

Він застосовує метод ротації землеробства, щоб забезпечити економічну вигоду протягом року, і з 60 тисяч молодих сомів загальний урожай сягає 45 тонн. Зокрема, він спеціально виділяє ставок площею близько 1000 м² для одомашнення молодих сомів, а через 7 днів випускає їх у земляний ставок.

Щільність посадки сома має високий рівень виживання та середній вихід 3 риби/м2. Протягом багатьох років пан Фуонг підтримував та ефективно розвивав загальну площу для комерційного вирощування сома, з річним доходом понад 1 мільярд донгів після вирахування витрат.

Промисловий вилов сома в домогосподарстві пана Ле Хонг Фуонга, фермера, у селищі Халет 6, комуна Бінь Тханг, район Бінь Дай (провінція Бен Тре).

Пан Фуонг, накопичивши досвід, сказав: «Риба Бонг лау — це новий вид для вирощування, який має високу економічну цінність, джерело розмноження доступне в природі, техніка вирощування також досить проста, подібна до сома, має високу стійкість до хвороб».

Молоді соми з'являються щороку з серпня по листопад за місячним календарем. Це також час, коли він починає купувати молодих рибок для одомашнення та вирощування.

Вирощування риби сріблястого помфрета також досить просте, головним чином пов'язане з режимом годування: ставок повинен бути глибиною 3 м, чистим, повітряним, з регулярно вмиканими вентиляторами для створення кисню, оскільки це вид риби, який живе в дикій природі та любить глибокі течії води.

Щоб забезпечити сомів харчуванням і не допустити, щоб їжа виносила на берег або залишалася залишками, він придумав використовувати круглу пластикову трубку, щоб плавати на частині ставка та кидати туди корм. Щодня він годує риб двічі на день о 6 ранку та 6 вечора.

Наразі пан Фуонг має 10 000 м² ставків, де вирощують промислового сома в період вилову, який досягає ваги понад 2 кг/риба після 20 місяців вирощування, а решта 10 000 м² обробляється лише 12 місяців, наразі риба важить від 800 грамів до 1 кг/риба.

Відтворення моделі вирощування риби сріблястого журавля

Бачачи практичну ефективність переходу пана Фуонга від двоетапного вирощування креветок до комерційного вирощування сома, багато господарств, що вирощують креветки в селі, опанували методи ведення сільського господарства та успішно перейшли на комерційне вирощування сома, що забезпечило високу економічну ефективність.

Типовим прикладом є пан Ле Хю Дик з Гамлет 6 комуни, який вже понад 5 років успішно переобладнав 13 000 м² промислових ставків для вирощування креветок на комерційне вирощування сома.

Пан Дук поділився: «У 2019 році, після періоду вирощування креветок у два етапи без високого прибутку, я навчився методів і вирощував рибу сріблястого помфрета у пана Фуонга. Пан Фуонг допоміг мені знайти породу та як одомашнити її перед випуском у природний ставок, і досі я робив це сам і досяг високої ефективності, отримуючи стабільний прибуток понад 400 мільйонів донгів з урожай».

Голова Асоціації фермерів комуни Бінь Тханг Нгуєн Хонг Кхань сказав: «Завдяки перевагам, які принесли багаторічні комерційні вирощування сома, у квітні 2024 року Асоціація фермерів комуни Бінь Тханг (район Бінь Дай, провінція Бен Че) мобілізувалася та зібрала домогосподарства для переходу від промислового вирощування креветок до комерційного вирощування сома».

Асоціація створила Кооперативну групу з вирощування сома, що складається з 7 членів, із загальною сільськогосподарською площею понад 93,6 гектара, з метою розвитку та розширення комерційних територій вирощування сома в комуні.

Наразі модель вирощування риби сріблястого журавля була відтворена у 12 домогосподарствах комуни, більшість з яких є домогосподарствами, переведеними з вирощування креветок, найбільше домогосподарство має площу 20 000 м², а найменше – 5 000 м².

Можна побачити, що в умовах адаптації до зміни клімату та реструктуризації сільського господарства , інвестування в комерційне вирощування сома вважається придатною моделлю, яка допоможе фермерам збільшити свої доходи, сприяючи розвитку місцевої соціально-економіки.

Джерело: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm