Вперше в історії Ca Mau два продукти із солі отримали 5-зірковий національний рівень OCOP.

У першому раунді національної оцінки та класифікації продуктів OCOP у 2025 році Центральна рада OCOP оголосила про 47 нових продуктів, що відповідають 5-зірковим стандартам OCOP. З них провінція Камау була удостоєна честі мати перші 2 продукти, що отримали рейтинг на національному рівні.

• OCOP розкриває потенціал та переваги
• Підтримка поширення продуктів OCOP у світі
• 5-зіркова нагорода OCOP за креветки та краби в Ca Mau

Два продукти, включаючи рафіновану сіль Bac Lieu та зернову сіль Bac Lieu акціонерного товариства Bac Lieu Salt (провінція Камау), є першими місцевими продуктами, які отримали 5-зірковий сертифікат OCOP , що є важливою віхою на шляху розвитку регіональних спеціалізованих продуктів.

Солярі Лонг Дьєн збирають сіль.

Це досягнення є результатом постійних зусиль солеварень, підприємств та місцевої влади щодо збереження та розвитку традиційних професій, а також покращення якості продукції відповідно до вітчизняних та міжнародних стандартів.

Соляні продукти Bac Lieu упаковуються відповідно до процесу, який забезпечує гігієну, безпеку та якість.

З 2013 року Відомство інтелектуальної власності видало свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення солі Бак Ліе . До 2020 року Міністерство культури, спорту та туризму визнало виробництво солі Бак Ліе національною нематеріальною культурною спадщиною.

Міністерство культури, спорту та туризму визнало давню солеварню Бак Льєу національною нематеріальною культурною спадщиною.

Згідно зі звітом Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Камау, у провінції наразі налічується загалом 354 продукти OCOP, з яких 2 продукти отримали 5-зірковий рейтинг, 79 продуктів – 4-зірковий, а 273 продукти – 3-зірковий.

Соляні продукти Ca Mau, що досягли 5-зіркового OCOP, не лише підвищують цінність місцевої сільськогосподарської продукції, але й відкривають чудові можливості для виходу традиційних продуктів на національні та міжнародні ринки.

  Хуєн Транг - Ань Туан

 

Джерело: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html