Будьте обережні з дешевою свининою, що циркулює на ринку

Останнім часом у деяких населених пунктах спостерігається зростання продажів свинини на тротуарах та поблизу деяких ринків за надзвичайно низькими цінами. Викликає занепокоєння те, що така ситуація виникає на тлі дедалі складнішого розвитку африканської чуми свиней, яка завдає великих збитків тваринницькій галузі та вимагає посилення контролю з боку функціональних установ та органів влади на рівні громад.

Ціни на свинину незвично низькі.

Нещодавно, близько 15:00, на вулиці Тан Тьєн (задні ворота ринку Пом Хан), у районі Кам Дуонг, кипить купівля та продаж свинини. На столах та на тротуарі виставлені десятки кіосків зі свининою, де представлені всілякі види м'яса: голови, кишки, лопатки, окороки, стегна, свиняче черево тощо.

На краю ринку Пом Хан продається дуже дешева свинина.

Видаючи себе за споживача, репортер підійшов до свинячого кіоску жінки, яка представилася в селі Ланг Мой, комуна Хоп Тхань. Вибравши шматок свинячого черевця без ребер вагою близько 3 кг, репортер запропонувала 60 000 донгів/кг, і продавець одразу погодився. Таким чином, видно, що цей свинячий кіоск має надзвичайно низьку ціну, лише близько 40% від ціни такого ж сорту свинини з карантинними штампами від влади, що продається на ринку.

Продовжуючи доглядати за свинячим кіоском жінки, яка представилася як М, у селі Пенг, комуна Хоп Тхань, репортер запропонувала регулярно купувати м’ясо у великих кількостях для приготування їжі. Пані М розповіла: «Вранці моя сім’я продає 2 свині, вдень ще 2 свині. Свиняче черево погане, має невеликий запах і продається за 40 000 донгів за кг».

Не тільки на ринку Пом Хан, але й в районі навколо ринку Кім Тан, в районі Лаокай , є м'ясні кіоски, де продають дешеве м'ясо. Підійшовши до чоловіка на мотоциклі біля м'ясного кіоску, репортер запропонував купити вирізку, стегно та свиняче черево всього за 70 тисяч донгів/кг.

Цей чоловік представився як покупець живих свиней за 70 000 донгів/кг у комуні Й-Ті для забою та продажу, і мав карантинний штамп. Але коли репортер попросив показати карантинний штамп, продавець не зміг його знайти.

Торговець свининою, який багато років продає свинину на ринку Пом Хан, сказав: «Свиняче черево коштує 140 000 донгів за кг. Дешева свинина, яку продають на тротуарі, ймовірно, смердюча або хвора».

Видно, що надзвичайно дешева свинина, яку останнім часом продають на тротуарах та біля деяких ринків, є дуже незвичною. Однак, щоб визначити, чи це хвора свинина, чи заражена хворобою, владі необхідно перевірити.

Посилення управління та інспекції з боку органів влади

Торгівля та споживання дешевої свинини без карантинних марок є не лише порушенням закону, а й може призвести до серйозних наслідків. Свинина не контролюється суворо, вільно купується, продається та транспортується, якщо вона заражена хворобою, вона стає джерелом небезпечної вірусної інфекції.

24 липня голова провінційного народного комітету видав документ, яким доручив департаментам, відділенням та місцевим органам у провінції рішуче та синхронно впроваджувати заходи щодо запобігання та боротьби з африканською чумою свиней; доручив відповідним установам та підрозділам запобігати та суворо припиняти незаконну торгівлю та транспортування свиней та продуктів зі свинини відповідно до закону.

Деякі споживачі прагнуть купити дешеву свинину, яку продають на ринку Пом Хан.

Свиняче черево без ребер коштує 60 000 донгів за кг, що набагато дешевше, ніж свинина з карантинним штампом на ринку.

Щоб запобігти цій ситуації та протидіяти їй, останнім часом комуни, райони та функціональні установи провінції посилили пропаганду та мобілізували людей, щоб вони не торгували, не продавали та не використовували свинину, що не пройшла карантин. Водночас вони перевіряли та контролювали випадки торгівлі свининою невідомого походження, без карантинних марок та суворо дотримуючись положень законодавства.

Однак, контролювати свинину без карантину досить складно, особливо в умовах адміністративних одиниць, які щойно були реорганізовані; система контролю ще не стабілізувалася, інформація не синхронізована, а процес моніторингу все ще має багато недоліків. Крім того, проблема посилюється тим фактом, що пункти продажу свинини працюють без будь-яких правил.

Влада комуни Кам Дуонг перевіряє та розглядає випадки продажу свинини невідомого походження та без карантинних штампів.

Необхідно посилити пропагандистську роботу з підвищення обізнаності людей, не торгувати та не використовувати свинину невідомого походження та не гарантованої якості.

Споживачам слід бути надзвичайно обережними, купуючи свинину за надзвичайно низькими цінами. Завжди надавайте перевагу покупці м’яса на авторитетних ринках, у супермаркетах та продуктових магазинах з повним набором карантинних штампів.

Щоб запобігти продажу неперевіреної свинини, органам влади всіх рівнів необхідно продовжувати поширювати пропаганду та підвищувати обізнаність громадськості про шкідливий вплив купівлі, продажу та використання свинини невідомого походження, яка не перебуває під карантином; заохочувати людей негайно повідомляти органи влади про підозрілі випадки торгівлі «брудним» м’ясом; навчати людей, як ідентифікувати та розрізняти здорову свинину від хворої; та суворо ставитися до випадків торгівлі та транспортування неперевіреної свинини.

Пан Нінь Тран Фуонг, заступник начальника відділу вирощування, захисту рослин, тваринництва, ветеринарної та водної продукції, сказав: «У разі епідемії тваринникам необхідно негайно повідомити місцеву владу, щоб оперативно впоратися зі спалахом, не купувати та не продавати хворих тварин, щоб уникнути ризику поширення епідемії та забезпечити гігієну та безпеку харчових продуктів».

Кожна людина та кожна організація повинні чітко усвідомлювати свої обов'язки щодо об'єднання зусиль у боротьбі з хворобами худоби.

Захист громадського здоров'я та контроль епідемій є спільною відповідальністю всього суспільства. Кожна людина та кожна організація повинні усвідомлювати свою відповідальність щодо спільної роботи над контролем епідемій у тваринництві, захистом сільськогосподарського виробництва та забезпеченням безпеки споживачів.

Джерело: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html