Розумне землеробство: «ключ» до покращення якості кави Gia Lai

(GLO) – З метою підвищення продуктивності, якості та адаптації до зміни клімату, у 2023 році Інститут сільського господарства та лісництва Центрального нагір’я координуватиме свою діяльність з місцевими органами влади в провінції Гіа Лай для впровадження розумної моделі вирощування кави. Це вважається «ключем» до підвищення рівня кави Гіа Лай.

Після певного періоду застосування модель розумного землеробства довела свою очевидну ефективність: вона допомагає кавовим деревам рости здорово, підвищує продуктивність, покращує якість зерен, одночасно зменшуючи витрати та ризики для виробників.

Від зміни способу роботи до сталої ефективності

Модель розумного вирощування кави застосовує процеси органічного удобрення, балансує родючість ґрунту та удобрює відповідно до фактичних потреб культур у поживних речовинах. Зокрема, використання біологічних препаратів BioSpring для сільськогосподарських культур зосереджено на покращенні здоров'я ґрунту та рослин шляхом додавання корисних мікроорганізмів.

Продукція BioSpring, особливо пробіотики, може допомогти рослинам краще рости, протистояти шкідникам і хворобам, зменшити вплив на навколишнє середовище та підвищити ефективність сільського господарства .

Звідси результати очевидні: зниження рівня опадання плодів на 7-15%, підвищення врожайності на 9-16%, великі, однорідні кавові зерна, з меншою кількістю шкідників та хвороб, ніж у контрольному саду.

Таким чином, прибутки виробників кави зросли з 16% до понад 23%, тоді як виробничі витрати взагалі не зросли. Модель продемонструвала високу відтворюваність, що відповідає сучасній орієнтації на сталий розвиток сільського господарства Центрального нагір'я.

Кавовий сад пана Нгуєна Ван Тхіена ( праворуч ) пишний завдяки застосуванню розумної моделі землеробства. Фото: NS

У селі 1 (комуна Іа Пхі, провінція Гіа Лай ) родина пана Нгуєна Ван Тхіена є одними з піонерів, які беруть участь у цій моделі. Він сказав, що багато років хімічного добрива призвели до в'янення кавових плантацій, поступового зниження врожайності та навіть вплинули на здоров'я сім'ї.

Після переходу на розумне землеробство 1600 кавових дерев його родини добре ростуть і, за оцінками, цього сезону вони дадуть 35-40 тонн свіжих фруктів. «Через цей очевидний ефект багато домогосподарств у селі також почали змінювати своє мислення, обмежуючи використання хімічних добрив, переходячи на органічне», – поділився пан Тхієн.

Родина пана Луонг Ван Сука (село 3, комуна Іа Пхі, провінція Гіа Лай) має 1,5 гектара кавових плантацій, що беруть участь у моделі. Раніше він доглядав за ними традиційними методами, використовуючи багато хімічних добрив, що призводило до деградації ґрунту та поганого росту рослин. З моменту переходу на розумні методи ведення сільського господарства його кавовий сад ріс здоровим, плоди дозрівають рівномірно, а врожайність стабільна.

«Дотримання цієї моделі допомагає зменшити зусилля та витрати, а прибуток явно вищий, ніж за старого способу ведення справ», – підтвердив пан Сук.

За словами доктора Труонг Хонга, колишнього директора Інституту сільськогосподарських та лісових наук і технологій Центрального нагір'я, модель розумного землеробства допомагає фермерам докорінно змінити своє виробниче мислення.

Люди знають, як вибирати високоякісні сорти кави, які адаптуються до зміни клімату, правильно удобрюють та економно поливають, замість того, щоб покладатися на досвід. Модель також допомагає ефективно запобігати появі шкідників, розпилюючи пестициди лише на шкідливих рівнях, що сприяє захисту довкілля.

Пан Нгуєн Ван Тхієн ( ліва обкладинка ) навчає селян, як компостувати біологічні продукти для удобрення сільськогосподарських культур. Фото: NS

Зокрема, спільне вирощування з високоцінними культурами, такими як дуріан та перець, допомагає диверсифікувати джерела доходу, зменшити ризики та перейти до сталого розвитку сільського господарства. «Витрати на виробництво знижуються, продуктивність зростає на 5-15%, а якість насіння значно покращується. Завдяки моделі спільного вирощування економічна ефективність ще вища», – сказав доктор Хонг.

Сміливо пересаджуйте нові сорти

Поряд із моделлю розумного землеробства, багато фермерів з району Гія Лай сміливо пересаджують старі кавові сади новими високоврожайними сортами, поєднуючи це із застосуванням передових технічних процесів.

Пан Нгуєн Тан Лук (село 4, комуна Чу Се, провінція Гіа Лай) сказав: 3 роки тому його родина вирішила зрубати понад 1000 старих кавових дерев, щоб пересадити сорт Тхієн Труонг. Завдяки застосуванню розумної моделі кавовий сад добре розвивається, дерева здорові та плодоносять.

«Є дерева, які дають до 15 кг свіжих плодів, середня врожайність усього саду оцінюється в понад 7 тонн/га, що значно перевищує попередні показники. Кавові зерна великі, однорідні та високої якості», – сказав пан Люк.

За словами пана Люка, різниця полягає в поєднанні пересадки нових сортів з органічним землеробством. Це сталий підхід, який допомагає фермерам підтримувати стабільну продуктивність, збільшувати прибутки та захищати землю в довгостроковій перспективі.

Відновлений кавовий сад пана Нгуєна Тан Люка ( праворуч ) добре росте та плодоносить. Фото: NS

Поділяючи таку ж думку, пан Ле Хю Ань, директор сільськогосподарського та сервісного кооперативу Лам Ань (комуна Дак Доа, провінція Гіа Лай), зазначив: «Пересадка кави поступово привертає увагу людей».

«Наразі ціни на каву високі, тому люди все ще використовують свої старі сади. Однак для садів, які занадто старі та мають низьку продуктивність, пересадка необхідна для забезпечення довгострокової ефективності», – сказав пан Ань.

Нові сорти кави, такі як карликова зелена та Тхьєн Труонг, дають вдвічі вищу врожайність, ніж зі старих садів. Якщо кава, вирощена протягом 20-25 років, дає лише 1-1,5 тонни зерен/га, то після 3-4 років пересадки вона може досягти 2,5-4 тонн зерен/га, або навіть вище в місцях з належними інвестиціями.

Сільськогосподарський та сервісний кооператив «Лам Ань» регулярно координує свою діяльність із сільськогосподарським сектором, щоб організувати навчання та технічне керівництво, допомагаючи людям вибирати насіння, покращувати ґрунт та удобрювати відповідно до правильного процесу.

«Насправді, пересаджені сади з належними інвестиційними методами розвиваються дуже добре, з високою продуктивністю та рівномірною якістю насіння, що приносить стабільний та сталий дохід виробникам», – підтвердив пан Ле Хуу Ань.

Д-р Фан В'єт Ха, заступник директора Інституту сільського господарства та лісництва Центрального нагір'я, сказав: «Найближчим часом Інститут координуватиме свою діяльність з місцевими органами влади для стандартизації програми розумного вирощування кави, розширення навчання та передачі технологій, щоб люди могли широко її застосовувати».

«Мета полягає в тому, щоб побудувати здорове, ефективне та стале сільське господарство для всього регіону Центрального нагір’я», – наголосив пан Ха.

Модель розумного вирощування кави відкриває новий напрямок для фермерів району Гіа Лай. Вона не лише підвищує продуктивність і знижує витрати, але й сприяє покращенню ґрунту та адаптації до зміни клімату.

Поєднуючи розумні моделі землеробства з пересадкою нових сортів, кавові виробники не лише збільшують свої доходи, але й створюють основу для сучасної, сталої та висококонкурентної кавової індустрії Gia Lai на міжнародному ринку.

Джерело: https://baogialai.com.vn/canh-tac-thong-minh-chia-khoa-nang-tam-ca-phe-gia-lai-post570572.html