Історія органічного рису та зеленого сільського господарства в Дай Донг

У районі Тхат Тхат міста Ханой наразі налічується 2135 підприємств з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами, з яких 505 підприємств перебувають під управлінням сільськогосподарського сектору.

Збір рису в передмісті Ханоя . Фото: NNVN.

Базою району Тхат Тхат є забезпечення безпеки харчових продуктів не лише на найвищому рівні, тобто на етапі переробки та торгівлі, але й на етапі виробництва. Тому застосування VietGAP, органічного виробництва та органічної орієнтації стало неминучою тенденцією для задоволення потреб споживачів та відповідності тенденціям розвитку зеленого, безпечного та екологічно чистого сільського господарства Ханоя. Прикладом цього є історія виробництва органічного рису, пов'язаного зі споживанням цієї продукції в комуні Дай Донг.

Попередня практика вирощування рису фермерами в Дайдонзі зокрема та багатьох інших сільських районах загалом полягала у використанні великої кількості хімічних добрив та хімічних пестицидів, що призводило до неродючості ґрунту, небезпечної сільськогосподарської продукції та руйнування навколишнього середовища. Щоб змінити це, район Тхат Тхат впровадив у комуні Дай Донг модель «Виробництво органічного рису, пов’язане зі споживанням продукції» на площі 30 гектарів за участю 192 домогосподарств. Мета полягає у створенні безпечних рисових продуктів, що сприятимуть покращенню здоров’я громади; створенні ланцюга, що пов’язує виробництво та споживання, збільшенні доходів фермерів; створенні місця для огляду визначних пам’яток та навчання як передумови для розширення моделі, поступового створення органічної, безпечної та якісної сільськогосподарської виробничої зони.

Модель в основному впроваджена відповідно до правильного технічного процесу, посіву та посадки у встановлені терміни, як зазначено Департаментом сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, та удобрення органічними мікробними добривами. Фактично, виробництво органічного рису не знижує врожайність, але перевищує традиційний метод на 0,56 центнера/га, досягаючи 64,32 центнера/га, а економічна ефективність на 13 мільйонів донгів/га вища. Виробництво органічного рису також сприяє покращенню фізичних та хімічних властивостей ґрунту, зменшуючи залишки токсичних речовин у ґрунті, а також у рисових продуктах.

Пан Нгуєн Буй Хай, директор районного центру сільськогосподарських послуг, зазначив, що Тхат Тхат планується як зелений пояс міста Ханой з 4000 гектарами рису та 1000 гектарами овочів, що має великий потенціал для розвитку безпечного сільського господарства та може перейти в бік екотуризму в таких комунах, як Дай Донг, Ді Нау та деяких гірських комунах. Виробництво за ланцюжком від постачання до випуску в цьому районі також мало деякі моделі, підписані з підприємствами в минулому, але наразі воно в основному споживається торговцями, оскільки масштаби все ще невеликі, а роздрібна ціна все ще вища за контрактну ціну, тому його неможливо підтримувати.

Що стосується органічного виробництва, то стандартне органічне виробництво є дорогим, пов'язаним із багатьма витратами, але ціна продажу не сильно відрізняється від традиційного виробництва, тому важко розширити виробництво та залучити багатьох фермерів. Те саме стосується органічного рису в Дай Дуні.

Висновок полягає в тому, що необхідна вся політична система, від міста до низового рівня, та участь сільськогосподарських підприємств. Поступовий перехід від неорганічного виробництва до органічного вимагає певного процесу. Тому його неможливо зробити миттєво за короткий час, тому наполегливість та підтримка фермерів є ключовими факторами.

Результати моделі сприятимуть формуванню районів виробництва органічного рису у більших масштабах у майбутньому. Зв'язок з підприємствами для допомоги у споживанні післязбиральної продукції допоможе фермерам почуватися впевнено у довгостроковому виробництві. Тхач Тхат рекомендує Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя та його дочірнім підрозділам продовжувати підтримувати впровадження моделей виробництва органічного рису в районі в наступні роки.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html