«Ключ» до покращення високогірної сільськогосподарської продукції

У контексті того, що сільське господарство Лао Кая вступає в новий етап розвитку, прагнучи виробництва високоякісної продукції та розширення внутрішнього та зовнішнього ринків, підвищення потенціалу сільськогосподарських кооперативів стало неминучою вимогою. Зміцнення управлінських знань, застосування цифрових технологій та сучасної переробки не лише допомагає кооперативам вийти з дрібномасштабного виробничого мислення, але й є «ключем» до підвищення цінності, виведення високогірної сільськогосподарської продукції на новий рівень та її сталої інтеграції.

Наразі в Лаокаї налічується 1429 кооперативів, з яких 816 є сільськогосподарськими кооперативами. Це основна сила, «хребет» сільської економіки . Кооперативи зробили свій внесок у впровадження нових сортів рослин і тварин у виробництво відповідно до VietGAP та органічних процесів, а також підняли рівень багатьох місцевих продуктів, таких як кориця, чай, лосось, лікарські трави, осетер, безпечні овочі, глід, мед тощо, до рівня продуктів OCOP. Понад 50% продукції OCOP провінції наразі виробляється кооперативами та кооперативними групами, що чітко демонструє роль кооперативів як «акушерки» для фермерів.

Кооперативи та кооперативні групи чітко продемонстрували роль кооперативів «акушерки» для фермерів.

Деякі типові моделі, такі як: В'єтнамський кооператив з виробництва кориці, Кооператив Кьєн Тхуан, Кооператив Ван Хоа, Овочевий та фруктовий кооператив Тханг Лой..., утвердили свої бренди та створили стабільний обсяг виробництва. Завдяки зв'язкам з підприємствами, супермаркетами, оптовими ринками та особливо платформами електронної комерції, кооперативи стають мостом, що наближає сільськогосподарську продукцію високогір'я до споживачів.

Однак, за словами пана Нгуєн Дик Лама, заступника голови Кооперативного союзу провінції Лаокай , багато кооперативів досі стикаються з «вузькими місцями»: малий масштаб, низький статутний капітал, складний доступ до кредитів; обмежені управлінські можливості; несинхронізована цифрова трансформація. Зокрема, фрагментарний виробничий менталітет багатьох членів досі є основною перешкодою, яка ускладнює участь кооперативів у ланцюжку створення вартості та задоволення дедалі суворіших вимог ринку.

У потоці жорсткої інтеграції покращення управлінського та технологічного потенціалу вже не є варіантом, а шляхом до виживання кооперативів.

Пан Нгуєн Дик Лам, заступник голови Кооперативного союзу провінції Лаокай, підтвердив: Кооперативам необхідно сприяти застосуванню цифрових технологій , переробці та зберіганню для покращення якості продукції та підвищення конкурентоспроможності. Водночас необхідно створювати бренди, стандартизувати продукцію та розширювати зв'язки споживання. Це «ключ» до прориву. Ці слова – не просто гасла, адже на землі Лаокай відбулися та відбулися великі зміни. Рішучі кроки призвели до чітких результатів, перетворивши виклики на можливості та допомігши багатьом кооперативам зробити вражаючі прориви.

Історія чайного кооперативу Phinh Ho Shan Tuyet, комуни Phinh Ho, є типовим прикладом сили знань і технологій. Завдяки підтримці Провінційного кооперативного союзу, чайний кооператив Phinh Ho Shan Tuyet взяв участь у навчальних курсах з маркетингу, бізнесу та електронної комерції. Відтоді чайні бруньки Shan Tuyet більше не обмежуються горами та лісами, а мають нове «ім'я» – бренд TDG Tea. Продукт тепер розміщено на платформах електронної комерції, таких як Shopee, Lazada, TikTok Shop, та просувається через платформу TikTok із сотнями тисяч підписників. Завдяки цьому чай Phinh Ho Shan Tuyet не лише активно споживається всередині країни, але й впевнено виходить на «складні» ринки, такі як Європа, США та Японія.

Не лише Shan Tuyet Tea, сільськогосподарський кооператив T&D Clean, а й комуна Лао Чай – це також надихаюча історія. Завдяки таким спеціалізованим продуктам, як чайот, глід, персик, курка..., цей кооператив отримав підтримку у застосуванні інформаційних технологій у виробництві та управлінні бізнесом. Завдяки цьому продукція швидко вийшла за межі сіл, з'явилася у великих супермаркетах Ханоя, Хайфону та продавалася онлайн через електронну комерцію та прямі трансляції.

Чайний кооператив Phinh Ho Shan Tuyet та кооператив T&D є піонерами цифрової трансформації, прокладаючи шлях для виходу високогірної сільськогосподарської продукції на міжнародний ринок.

Вищезазначені історії довели, що коли кооперативи оснащені новими знаннями, навичками та технологіями, додана вартість високогірної сільськогосподарської продукції значно підвищується, відкриваючи надійний шлях для сталого розвитку. Це зміна не лише в економіці, а й у мисленні, яка допомагає фермерам високогір'я впевнено взяти під контроль своє майбутнє.

Щоб втілити проривні прагнення сільськогосподарських кооперативів у реальність, вся система повинна об'єднатися та брати участь. Рішення полягає не в одній точці, а в тісно пов'язаному ланцюзі, що створює міцну основу, яка одночасно захищає та сприяє розвитку кооперативів.

Першим ключовим і вирішальним фактором є людські ресурси. Коли керівники кооперативів будуть оснащені сучасними знаннями з управління, розумінням ринку та володінням цифровими технологіями, вони стануть справжніми «лідерами», що ведуть кооператив шляхом професіоналізму та інтеграції.

Поряд із покращенням знань, необхідно активно впроваджувати цифрову трансформацію. Кооперативам потрібна підтримка з точки зору технологічної інфраструктури, програмного забезпечення для управління та навичок електронної комерції, щоб гірська продукція мала доступ до більшого, прозорішого та ефективнішого ринку.

Виробництво – це одне, але як збільшити цінність та мінімізувати ризики після збору врожаю – це складна проблема. Тому інвестування в технології переробки та консервування є незамінним рішенням. Тільки за допомогою сучасних виробничих ліній кооперативи можуть зменшити втрати, покращити якість продукції та відповідати суворим стандартам вимогливих ринків.

Окрім власних зусиль, надзвичайно важливим є створення комплексної екосистеми підтримки. Необхідно заохочувати побудову нової кооперативної моделі: прозорої, професійної та такої, що ефективно об'єднує «чотири домівки» – державу, вчених, підприємства та фермерів. Такий зв'язок створить синергетичну силу, допомагаючи кооперативам розвиватися сталим чином.

На політичному рівні провінція Лаокай та Кооперативний альянс супроводжували кооперативи в багатьох програмах. Типовим прикладом є проект SPRINT, що фінансується Міністерством міжнародних справ Канади, в рамках якого було організовано 34 навчальні курси з понад 1400 учасниками, що підтримували кооперативи в доступі до електронної комерції, застосуванні відновлюваної енергії та адаптації до зміни клімату.

Керівники Провінційного кооперативного альянсу та робоча делегація Міністерства міжнародних справ Канади відвідали процес переробки глоду кооперативу Доан Луонг.

Заступник голови Провінційного кооперативного союзу Нгуєн Дик Лам наголосив: «Наступним часом ми продовжуватимемо консультувати провінцію щодо впровадження механізмів та політики для підтримки навчання кооперативного персоналу у професійному напрямку; сприяння цифровій трансформації, створення брендів, підтримки пільгових кредитів та розширення зв’язків у ланцюгу створення вартості. Це ключові рішення для сталого розвитку кооперативів, що сприяють подальшому просуванню сільськогосподарської продукції Лао Кая на ринок. Покращення потенціалу сільськогосподарських кооперативів є не лише об’єктивною вимогою, але й важливою рушійною силою для сільськогосподарської продукції Лао Кая, щоб утвердити свої бренди, збільшити цінність у себе вдома та поступово вийти на ринок світу. Коли кооперативи сильні, фермери будуть непохитними, а високогірна продукція зможе завойовувати вимогливі ринки, що вселятиме впевненість та очікування щодо сталого інтегрованого сільського господарства».

Джерело: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html