Реструктуризація сільськогосподарського сектору: можливості та виклики

>>> Урок 1: На шляху до сучасного сільського господарства

Спонтанне виробництво, порушення планування

Спонтанність та подолання бар'єрів планування – це дві основні проблеми, з якими сьогодні стикається сільськогосподарський сектор. Насправді, більшість спонтанного виробництва або «подолання бар'єрів планування» в сільськогосподарському секторі приносить лише «гіркі плоди», наслідки яких несуть фермери.

До 2020 року ціна на свіжі лимони досягла рекордно високого рівня, близько 20-25 тисяч донгів, навіть 30 тисяч донгів/кг. Це був пряний лимон, особливо рожевий лимон, який, як кажуть, має прянощі та лікувальні властивості, ціна якого сягала 50 тисяч донгів/кг. Висока ціна на лимони призвела до ажіотажу вирощування лимонів у всіх населених пунктах провінції.

У деяких комунах Єн Тхуан, Бахша, Мінь Дан, Фу Луу, Тан Тхань, Єн Пху (Хам Єн); Тхай Лонг, Дой Кан, Нонг Тьєн, Мі Лам (місто Туєн Куанг ); Ту Куан (Єн Сон) люди не вагаються знищувати та садити лимонні дерева разом з іншими культурами, деякі домогосподарства навіть садять лимонні дерева на рисових полях. Однак золотий вік лимонних дерев тривав недовго, ціни на лимони різко впали.

Хоча це основний район вирощування цукрової тростини, середня площа сільськогосподарських угідь комуни Хао Фу (Сон Дуонг) становить лише 0,5 га на домогосподарство.

Пан Тран В'єт Чунг, група 8, округ Нонг Тьєн (місто Туєн Куанг), розповів, що він інвестував у вирощування 3 гектарів лимонів, проте, коли лимони зібрали, ціна вже не була на піку 25-30 тисяч донгів/кг, а впала до 5-7 тисяч донгів/кг, і грошей від продажу лимонів не вистачало, щоб заплатити робітникам за їх зрізання.

Ціна на лимони була настільки низькою, що доходи не могли покрити витрати, багато виробників лимонів покинули свої лимонні дерева або навіть зрубали їх, щоб перейти на інші культури. Невдовзі після цього ціна на лимони піднялася до піку, до 25-30 тисяч донгів/кг, що викликало ажіотаж навколо вирощування лимонів. Криза надлишку свіжих лимонів продовжувалася, часом знижуючись до 5-7 тисяч донгів/кг для лимонів сорту А та лише до 2-3 тисяч донгів/кг для лимонів сорту B.

Пан Труонг Куок В'єт, село Мінх Фу 5, комуна Єн Фу (Хам Єн), який має багаторічний досвід вирощування лимонів, поділився тим, що лимонні дерева є пряними деревами, тому їх використовується небагато. Якщо вони масово розростуться, це призведе до дисбалансу між попитом і пропозицією, що призведе до поганих наслідків. За словами пана В'єта, лише за останні 10 років він спостерігав 2-3 злети та падіння лимонних дерев. Щоразу, коли ціна на лимони зростає, люди в усіх місцевостях інвестують у їх посадку. Коли ціна низька, люди зрізають їх, а потім знову садять.

Згідно зі звітом Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, станом на серпень у всій провінції було 1497,8 гектарів лимонних плантацій, з яких найбільше – в районі Хам Єн – 1231,1 гектара, що на понад 100 гектарів більше, ніж у 2023 році. Поточна проблема полягає в тому, що люди в деяких комунах району Хам Єн, міста Туєн Куанг, Єн Сон, схильні відмовлятися від старих плантацій апельсинів, грейпфрутів та чаю, щоб замість цього садити лимони, і ризик падіння цін на свіжі лимони неминучий.

На відміну від лимонних дерев, апельсинових дерев, грейпфрутових дерев, хоча й планується провінцією, у багатьох населених пунктах трапляються випадки руйнування огорож та перевищення планових норм. У деяких комунах також трапляються випадки посягання на лісові угіддя для вирощування апельсинів та грейпфрутів. А після періоду «гарячого» зростання склалася ситуація, коли «пропозиція перевищує попит», закупівельна ціна апельсинів та грейпфрутів різко впала, що ускладнило їх продаж, і порятунок апельсинів та грейпфрутів триває.

Пан То Ван Бінь з села Тхай Нінь, комуни Фук Нінь (Єн Сон) розповів, що з 2021 року дотепер ціна на грейпфрути постійно знижувалася. Раніше грейпфрути сорту А, що продавалися в саду, коштували 20-22 тисячі донгів, навіть до 25 тисяч донгів за плід, а врожаю грейпфрутів 2023 року ціна на грейпфрут впала до 5-6 тисяч донгів, а часом і до 2-3 тисяч донгів. Низька ціна на грейпфрут при занадто високому рівні інвестицій призвела до того, що виробники грейпфрутів нехтували ними та нехтували ними, що призвело до поганого розвитку плантацій, не гарантованої якості плодів та зниження їхньої вартості.

Спонтанне виробництво людьми, порушення планування, відсутність зв'язків і, особливо, неврахування ринкових факторів дуже негативно вплинуло на сталість продукції, безпосередньо впливаючи на доходи фермерів.

Виклики навколо

За словами сільськогосподарських експертів, сільськогосподарське виробництво провінції є переважно екстенсивним, ведеться у формі дрібнотоварного фермерства, тому ризики високі, а ефективність низька, додана вартість сільськогосподарської продукції ще нижча. Це виробництво проявляється в таких характеристиках: сира сільгосппродукція низької якості, споживання великої кількості ресурсів, низький рівень застосування науки та технологій , низька конкурентоспроможність. Виробництво не пов'язане з переробкою в систему, яка б доповнювала та підтримувала одне одного для взаємного розвитку. Хоча підприємства та кооперативи існують, їхня роль у керівництві та просуванні розвитку виробництва все ще не така, як очікувалося.

Наразі лише такі продукти, як деревина з лісових насаджень та чай, мають зв'язки, що сприяє сталому виробництву, решта все ще є лише періодичним виробництвом. Хоча деякі моделі зв'язків між фермерськими господарствами та підприємствами вже сформовані. Однак багато справ було розірвано з багатьох причин, головним чином через конфлікт інтересів між сторонами. Багато виробничих господарств не мають глибокого розуміння переваг зв'язку та вагаються, коли ціна закупівлі підприємств нижча за ринкову. Водночас залучені сторони не ретельно оцінили рівень коливань ринку, що іноді призводить до стагнації сільськогосподарської продукції, що призводить до «розриву» зв'язку.

Крім того, конкурентоспроможність сільськогосподарської продукції все ще низька через брак різноманітності типів продукції, нерівномірні розміри та кольори, а також нечітку впізнаваність брендів та торгових марок продукції. Нещодавно акціонерна компанія RYB (Ханой) – відомий експортер сільськогосподарської продукції – співпрацювала з 7 компаніями OCOP для експорту продукції OCOP, що має зірковий рейтинг, на європейський ринок. Однак директор акціонерної компанії RYB (Ханой) пані Нгуєн Тхань Хыонг все ще стурбована конкурентоспроможністю продукції. За словами пані Хыонг, наразі компанію турбує рудиментарний процес обробки та застарілі технології, що призводить до проблем зі збереженням продукції. Крім того, упаковка та дизайн продукції все ще монотонні та непривабливі, що робить впізнаваність брендів та торгових марок неефективною.

Відсутність зв'язку, дрібномасштабне та фрагментоване сільськогосподарське виробництво безпосередньо вплинули на механізацію, застосування науки і технологій, використання переваг масштабу, а також впровадження передових сільськогосподарських моделей. Дрібномасштабне виробництво відображається у дуже низькій середній площі оброблюваних земель на одне фермерське домогосподарство.

У комуні Хао Фу (Сон Дуонг), суто сільськогосподарській комуні та центрі регіону вирощування цукрової тростини, кожне домогосподарство має в середньому лише близько 0,5 гектара. Пан Нгуєн Данг Хоа, сільськогосподарський радник району Сон Дуонг, який відповідає за комуну Хао Фу, поділився тим, що середня площа оброблюваних земель невелика, що призводить до багатьох труднощів у застосуванні механізації. Пан Хоа зазначив, що під час сезону збору врожаю цукрової тростини кожне домогосподарство має кілька тисяч квадратних метрів, тому організація різання, завантаження та транспортування є проблемою.

За словами експертів, рівень інвестицій у сільське господарство В'єтнаму, включаючи провінцію Туен Куанг, все ще обмежений, розпорошений і не відповідає потенціалу та внеску сектору в економіку. Тому технічна інфраструктура сільського господарства та сільських районів все ще має багато недоліків, не відповідає вимогам розвитку, особливо технічна інфраструктура, яка безпосередньо обслуговує сільськогосподарське виробництво.

Також недостатньо розвинені сільськогосподарські допоміжні служби, особливо післязбиральне зберігання та логістика. Галузі переробки та глибокої переробки сільськогосподарської продукції недостатньо розвинені, здебільшого дрібносерійні, із застарілими технологіями. Деякі політики залучення ресурсів у сільське господарство не є ефективними, не кажучи вже про об'єктивний вплив ринкових факторів, ризики стихійних лих... Це великий виклик, з яким має зіткнутися сільськогосподарський сектор провінції, якщо він хоче «злетіти».

Стаття та фотографії: Доан Тху

(Продовження буде)

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html