Спеціальні пропозиції для Фестивалю човнів-драконів

В останні роки в провінції Фу Тхо пропозиція на Фестивалі човнів-драконів (Тет Доан Нго) включала повний набір свіжих фруктів, клейкого рису, рисового вина з фіолетового та жовтого клейкого рису тощо, з багатьма привабливими дизайнами та формами, що робить їх популярним вибором серед споживачів.

Фестиваль човнів-драконів (Tết Đoan Ngọ, що означає «вбивство комах») – одне з особливих свят згідно з в'єтнамськими народними віруваннями, яке відзначається опівдні 5-го дня 5-го місячного місяця щороку. У 2024 році це свято припадає на понеділок, 9 червня.

У цей день кожна сім'я готує пожертву своїм предкам, включаючи такі фрукти, як лічі, сливи, горіхи бетель, клейке рисове вино, рисові коржики та різні види солодких супів... з бажанням відвернути хвороби та принести здоров'я, мир і удачу в родину. Вважається, що в цей час плоди на деревах і листя на гілках починають цвісти та плодоносити, і вони виконують ритуал поклоніння предкам, сподіваючись на рясний урожай. Після церемонії Свята драконових човнів настає звичай вбивати комах; люди їдять кислу та в'яжучу їжу, щоб знищити комах та відвернути хвороби.

В останні роки послуга з приготування церемоніальних підносів для Фестивалю човнів-драконів стала популярною серед жителів провінції.

Цього дня фруктові крамниці та магазини з пропозиціями повсюди демонструють гарно оформлені підноси для пропозицій, ціною від 180 000 до 700 000 донгів. Пані Ло Туї Транг, власниця бізнесу з підносами для пропозицій для Фестивалю човнів-драконів у місті В'єтчі, провінція Фу Тхо, пропрацювавши в цьому бізнесі 5 років, розповіла, що щороку 5 травня вона готує близько 100 підносів для пропозицій, щоб «знищити комах», продаючи їх по 186 000 донгів кожен, що символізує удачу. Ці підноси містять: 3 свіжі квітки лотоса, 3 листки бетеля, 3 коржики з ясена, 5 коржиків з клейкого рису, сливи, лічі, фіолетове клейке рисове вино та жовте клейке рисове вино.

«Родзинкою підносу для пожертв є лічі та слива, що символізують солодкість і труднощі життя. Біла квітка лотоса уособлює чистоту, благородство та урочистість господаря, який робить підношення своїм предкам. Липкий рисовий коржик – це смачні ласощі, які подвоюють щастя. Дотримуючись принципу особистого відбору свіжих інгредієнтів, забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів, а також приготування всього зі щирістю, ми хочемо, щоб наші клієнти мали повний піднос для пожертв», – сказала пані Транг.

Не лише традиційні ринки, а й онлайн-майданчики в цей час вирують. Маючи 3-річний досвід підготовки пропозицій для Фестивалю човнів-драконів, Нгуєн Тхі Суан Куїнь з району Лам Тхао сказала: «Цього разу її родина приймає онлайн-замовлення на набори вартістю від 250 000 до 700 000 донгів, щоб обслужити клієнтів, які хочуть придбати їх для Фестивалю човнів-драконів».

Найдорожчий набір, вартістю 700 000 донгів, включає: фрукти (лічі, персик, сливу, рамбутан), горіхи та листя бетелю, клейкий рис, клейке рисове вино (виготовлене з рису золотистої квітки та пурпурового клейкого рису), різні традиційні тістечка (торт зі свинячої шкурки, корж з ясеня, зелена цибуля), місцеві квіти (лотос, лілія), парові булочки у формі мішка для грошей тощо.

Пані Куїнь також поділилася: «Набори подарунків вартістю від 250 000 до 400 000 донгів будуть більш популярними, оскільки вони відповідають бюджету багатьох сімей. Ми почали приймати замовлення на подарунки до Фестивалю човнів-драконів з 1 травня за місячним календарем і поступово виконували замовлення для клієнтів з другої половини дня 4 травня до ранку 5 травня за місячним календарем. Чим ближче до фестивалю, тим дефіцитнішими стають товари. Навіть за вищих цін ми не наважуємося приймати більше пізніх замовлень, боячись, що товар закінчиться».

Пані Ле Тхі Хуєн Ань з міста В'єтчі розповіла, що багато років вона рано-вранці ходила на ринок, щоб купити подарунки для Фестивалю човнів-драконів. Цього року, за рекомендацією подруги, тиждень тому вона замовила церемоніальну піднос за 300 000 донгів, що включає: лічі, сливи, клейке рисове вино, фіолетовий клейкий рис та кошик традиційних квітів (квітів лотоса та ареки), доставлений на 5-й день 5-го місячного місяця. Що мені подобається в цьому підносі, так це вишукане та майстерне оздоблення. Традиційні в'єтнамські страви, аранжовані з листям бетелю, горіхами ареки та квітами лотоса, поміщені в традиційний бамбуковий кошик, створюють гармонійну та сільську красу, коли їх підносять до вівтаря предків.

На Святі човнів-драконів предкам підносять гарно прикрашену піднос з усіма необхідними предметами, виражаючи щиру відданість кожної родини та молячись за щедрий новий врожай і процвітання для людей і худоби. Це стало прекрасним аспектом традиційної в'єтнамської культури.

Бао Тхоа

Джерело: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm