Пані Ле Тхі Тху, директорка кооперативу Thanh Hoa Lotus, представляє вироби з лотоса. Фото: Чунг Хієу.
«Тху Сен» – це ім’я, яке пані Ле Тхі Тху дають не лише місцеві жителі, а й ентузіасти лотосів по всій провінції. Вона отримала це ім’я, оскільки протягом багатьох років старанно та першопрохідницькою працювала в комуні, вкладаючи капітал та зусилля у побудову кар’єри у вирощуванні лотосів. У дні, що передують Тету (місячному Новому році), її робота стає набагато завантаженішою через збільшення кількості замовлень, зокрема продуктів, які вона виготовляє переважно вручну, що вимагає ретельної уваги до деталей та значної кількості часу.
Розповідаючи про свій зв’язок із квітами лотоса, пані Тху сказала: «Я люблю всілякі квіти, особливо квіти лотоса, тому що ця квітка глибоко пов’язана із сільською місцевістю та душею в’єтнамського народу. У минулому, коли лотоси цвіли, прогулюючись просто неба, милуючись простою красою та ніжним ароматом лотоса, я почувалася легшою та розслабленішою серед численних життєвих труднощів. І завдяки цій любові я дослідила та зрозуміла, що квіти лотоса не тільки красиві, але й вироби, виготовлені з них, також мають багато переваг для здоров’я, якщо їх правильно використовувати».
Захоплена сільським господарством і помітивши, що багато районів у її рідному місті занедбані через кислий ґрунт, низовини та низьку ефективність сільського господарства, у 2019 році вона обговорила з родиною ідею орендувати цю землю для вирощування лотоса. Вона навчилася на досвіді в багатьох місцях, потім найняла бульдозери, щоб вирівняти та покращити землю, і купила різне насіння лотоса, щоб посадити його на 4,5 гектарах. Однак, з самого початку її перший урожай лотоса був повним провалом. Вона втратила 680 мільйонів донгів через погану підготовку землі. Тримаючи в руках бульби лотоса, з'їдені золотими яблучними равликами, вона розплакалася посеред поля.
Однак, незважаючи на це, вона продовжувала позичати гроші у родичів, щоб імпортувати більше сортів лотоса для вирощування, та наймала експертів для проведення практичного навчання та передачі технологій. В результаті лотоси процвітали, приносячи економічні вигоди. Експериментуючи з 20 сортами лотоса, вона пізніше імпортувала та розширила своє вирощування до понад 200 різних сортів лотоса. Наполегливо йдучи обраним шляхом, лотосовий ставок Ту тепер може похвалитися безліччю кольорів, таких як білий колір Білого лотоса, жовтий колір Нанкіна, криваво-червоний колір Червоного лотоса, квітка Лікоріса, рожевий колір Суперлотоса та одиночний червоний колір Пекінського лотоса... найрясніше цвітуть у червні та стають популярним місцем для відвідування, приваблюючи багатьох людей відвідати його та сфотографуватися.
«Кожен сорт лотоса має свої переваги; деякі підходять для збору квітів, бульб та насіння, інші ж ідеально підходять для приготування чаю або його ароматизації... Тому, щоб збільшити економічну цінність, я розглядала можливість розширення площі вирощування та пов’язування її з переробкою продуктів з лотоса», – поділилася пані Ту.
У 2024 році пані Тху сміливо заснувала кооператив «Тхань Хоа Лотос», де вона обіймає посаду директора. Незважаючи на численні труднощі, завдяки своїй старанності та наполегливості пані Тху втілила потенціал у реальність. Вона інвестувала в обладнання, диверсифікувала продукцію, а також інвестувала в брендинг та упаковку, щоб підвищити цінність продуктів на основі лотоса. Наразі кооператив «Тхань Хоа Лотос» переробляє 14 продуктів з рослини лотоса, багато з яких високо цінуються споживачами, такі як варення з насіння лотоса, чай з кореня лотоса, сушене насіння лотоса, крохмаль з кореня лотоса, вермішель лотоса тощо. Ця продукція зараз постачається на ринки по всьому В'єтнаму, як на півночі, так і на півдні, і високо цінується споживачами.
Після років наполегливої праці та відданості, модель вирощування лотосів пані Ле Тхі Тху допомогла стабілізувати життя її родини. Пані Ле Тхі Ван Ань, віцепрезидент Асоціації фермерів району Донг Тьєн, сказала: «Вирощування лотосів — це відносно новий напрямок економічного розвитку в цій сільській місцевості. Воно не лише розвинуло економіку її родини, але й пані Тху створила постійну зайнятість для чотирьох працівників із середнім доходом 7-9 мільйонів донгів на людину на місяць. Пані Тху — яскравий приклад економічного розвитку, з якого кожен може повчитися та з якого може наслідувати».
Чунг Хіеу
Джерело: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm
![OCOP під час сезону Тет: [Частина 3] Ультратонкий рисовий папір набирає популярності.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F402x226%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F28%2F1769562783429_004-194121_651-081010.jpeg&w=3840&q=75)
Коментар (0)