Навчання туристичних кадрів відповідно до міжнародних стандартів

Студенти Сайгонтуристського коледжу туризму та гостинності.

На сьогоднішній день у країні налічується близько 195 навчальних закладів з туризму , зокрема: 65 університетів з факультетами туризму; 55 коледжів; 71 середня школа; 4 центри професійної підготовки. Крім того, є 2 навчальні заклади при підприємствах. Однак ці навчальні заклади все ще не забезпечують достатньої кількості робочої сили відповідно до попиту туристичного ринку.

Згідно зі статистикою Національного управління туризму В'єтнаму, туристичній галузі потрібно 40 000 працівників щороку, але насправді пропозиція може гарантувати лише близько 20 000 працівників.

З них працівники з вищою та післядипломною освітою становлять лише 9,7%; з початковою, середньою та коледжною освітою – понад 50%; з освітою нижче початкової – 39,3%, і лише 43% від загальної кількості працівників мають професійну підготовку в галузі туризму.

Це показує, що людські ресурси у сфері туризму у В'єтнамі не лише нестачі за кількістю, але й за якістю.

Останнім часом багато туристичних підприємств згадують словосполучення «перепідготовка», обговорюючи питання найму людських ресурсів, оскільки людські ресурси, які навчальні заклади надають ринку, не відповідають вимогам підприємств, що призводить до того, що підрозділи, що використовують людські ресурси, змушені витрачати час на те, щоб «триматися за руки та показувати їм, як робити речі», щоб допомогти працівникам адаптуватися до професійних вимог.

Звіт Інституту досліджень розвитку туризму показує, що якість та продуктивність праці у в'єтнамській туристичній галузі все ще низькі. Наприклад, продуктивність праці в готелях В'єтнаму становить лише 1/15 порівняно з Сінгапуром, 1/10 порівняно з Японією та 1/5 порівняно з Малайзією…

На думку експертів, така ситуація може легко призвести до того, що в'єтнамські туристичні працівники будуть змушені конкурувати прямо вдома.

Виступаючи на науковому семінарі «Підготовка та використання міжнародних стандартних людських ресурсів у сфері туризму в сучасний період», який нещодавно відбувся в Ханої, професор, доктор Дао Мань Хунг, голова В'єтнамської асоціації підготовки фахівців у сфері туризму, зазначив: «У контексті Угоди про взаємне визнання туристичних професій (MRA-TP), яка дозволяє переміщення кваліфікованих працівників у сфері туризму з країн АСЕАН, іноземні працівники у сфері туризму можуть напливати до В'єтнаму, що наражає в'єтнамських працівників у сфері туризму на ризик втратити роботу прямо вдома, якщо вони не покращать свою професійну компетентність та ставлення до роботи».

Насправді, зараз працівники туристичної галузі з деяких країн, таких як Філіппіни, Таїланд, Індонезія, Сінгапур..., приїжджають до В'єтнаму на роботу досить багато. Майже всі 4-5-зіркові готелі мають іноземних працівників.

Потужне відновлення туризму після пандемії з активним «повторним входом» туристичних компаній та зростаючою появою висококласних туристичних закладів додатково свідчить про те, що в'єтнамський туристичний ринок дуже «спрагує» людських ресурсів (до кінця 2023 року в усій країні налічувалося 3921 міжнародна туристична компанія, що на 1027 підприємств більше, ніж у 2022 році; існує 38 000 туристичних закладів із 780 000 номерів, включаючи 247 5-зіркових закладів розміщення, 368 4-зіркових закладів розміщення).

Для забезпечення швидкого та сталого розвитку туризму необхідно мати рішення для підготовки достатньої кількості туристичних людських ресурсів, особливо висококваліфікованих людських ресурсів відповідно до потреб бізнесу та ринку.

У сфері підбору персоналу в туризмі «внесок» підприємств значною мірою залежить від «результатів» навчальних закладів, а це означає, що для того, щоб людські ресурси відповідали міжнародним стандартам, необхідною умовою є наявність команди працівників, які добре навчені за міжнародними стандартами та здатні працювати як у внутрішньому, так і в іноземному бізнес-середовищі.

Однак досі навчальні заклади з туризму у В'єтнамі все ще проводять навчання таким чином, що кожен займається своєю справою. Доцент, доктор Фам Чунг Луонг, колишній заступник директора Інституту досліджень розвитку туризму, зазначив, що система управління навчальними закладами з туризму в нашій країні є фрагментованою, дублює одна одну та має відмінності в положеннях щодо рамкових програм та стандартів результатів.

Навчальні заклади безпосередньо управляються Міністерством освіти та освіти з точки зору експертності, тоді як професійно-технічними навчальними закладами управляє Міністерство праці, у справах інвалідів війни та соціальних справ. Положення про зарахування, навчання, акредитацію, стандарти викладання, управління студентами тощо приймаються окремо в цих двох міністерствах.

Існують відмінності в методах навчання між двома блоками (в одному напрямку навчання здійснюється за кредитами, в іншому – за предметами або модулями), що призводить до невідповідностей у здатності учнів до закінчення навчання в цих двох системах.

Крім того, обмеження навчальних можливостей через брак як кількості, так і якості викладачів (професійна кваліфікація, що відповідає регіональним та міжнародним стандартам, здатність до наукових досліджень, володіння іноземними мовами, педагогічні навички тощо) також не дозволяє результатам навчання відповідати потребам розвитку галузі як на університетському, так і на професійному рівнях.

Найнятим людським ресурсам здебільшого бракує знань, навичок (зокрема, технічних навичок у професійній діяльності, інформаційних технологіях, володінні іноземними мовами тощо, м’яких навичок у комунікації та поведінці тощо) та професійного ставлення до роботи.

Щоб змінити цю ситуацію, доцент, доктор Фам Чунг Луонг вважає, що необхідно впровадити інноваційне мислення в навчанні. Діяльність з навчання людських ресурсів повинна здійснюватися на основі суспільних потреб відповідно до принципу попиту та пропозиції, ефективно поєднуючи державні та суспільні ресурси, а також управляючи та використовуючи ресурси відповідно до бізнес-менталітету.

Багато експертів також згадали про необхідність негайної стандартизації програми навчання. За словами професора, доктора Дао Мань Хунга, державним органам управління необхідно швидко уніфікувати та запропонувати спільну програму для навчальних закладів з критеріями, які б чітко відповідали стандартам професійних навичок, збільшили рівень практики, володіння іноземними мовами та інформаційними технологіями, а також пілотну підготовку з деяких професій англійською мовою.

Навчальні програми повинні бути розроблені відповідно до регіональних та міжнародних стандартів, з урахуванням взаємозв'язку між рівнями навчання, а також між національними, регіональними та міжнародними навчальними закладами.

Д-р Доан Мань Куонг (Адміністрація Національних зборів) заявив, що Програма розвитку екологічно та соціально відповідального туристичного потенціалу (Проект ЄС), що фінансується Європейським Союзом (ЄС), переглянула Стандарти професійних навичок у сфері туризму (VTOS) у В'єтнамі таким чином, щоб вони відповідали законодавству В'єтнаму, водночас стандартизувалися та були сумісні з міжнародними професійними стандартами та стандартами АСЕАН.

Таким чином, навчальним закладам у сфері туризму необхідно застосовувати стандарти VTOS у навчанні, щоб підвищити ефективність професійної підготовки в галузі туризму у В'єтнамі єдиним чином. Д-р Доан Мань Куонг наголосив, що необхідно домовитися про те, що час навчання на підприємствах становить не менше 50% від загального часу реалізації навчальної програми.

Джерело