Солеробні готові до виробничого сезону.
На соляних полях комуни Куїнь Тхуан пан Дао Ван Хоанг зайнятий роботою з реконструкції соляних ставків та зміцненням соляної промислової ділянки своєї родини. Пан Хоанг сказав: «У моєї родини є 5 соляних ставків площею понад 250 м² . Після місячного Нового року, скориставшись сонячною погодою, ми мобілізували всю родину, щоб вирушити на поля для ремонту, реконструкції та оновлення кристалізаційних ставків та фільтрувальної зони, щоб забезпечити ефективне використання соляних полів. Вартість реконструкції кожного ставка становить близько 3-4 мільйонів донгів».
Зазвичай, перед початком сезону виробництва солі, фермери, що вирощують сіль у комунах Куїнь Тхуан, Куїнь Нгіа, Ан Хоа тощо, повинні ремонтувати та відновлювати соляні поля своїх сімей. Оскільки для створення поверхні кристалізаційних ставків вони використовують вапно та дрібномелений вугільний шлак, якість та довговічність не такі довговічні, як при використанні цементу, піску та каменю для фундаменту. Однак, за словами фермерів, цей метод допомагає пришвидшити процес кристалізації солі, ніж на цементній поверхні, хоча її потрібно буде знову оновлювати вже через 2-3 роки.
На соляних полях комуни Куїнь Нгія фермери, що виробляють соляну воду, також активно працюють над ремонтом соляних басейнів. Пані Нгуєн Тхі Хоа з комуни Куїнь Нгія, яка терміново оновлює систему фільтрації, розповіла, що її сім'я має чотири соляні басейни, і з часів Тет (місячного Нового року) вона щодня працює на полях, щоб зміцнити та відремонтувати пошкоджені ділянки соляних басейнів. Щойно завершивши ремонт соляних басейнів, вона зараз працює над будівництвом трьох нових фільтрувальних каналів, щоб зменшити трудомісткість процесу виробництва солі.
«В останні роки люди навчилися застосовувати технологічні досягнення у виробництві, тому продуктивність солі неухильно зростає, особливо завдяки вдосконаленню фільтраційних ставків на соляних полях, що зменшило витрати праці та підвищило продуктивність. Наразі всі приготування майже завершені; ми просто чекаємо на спекотну погоду, щоб розпочати виробництво, зустрічаючи перші зерна солі цього року та сподіваючись на рясний урожай та хороші ціни», – сказала пані Хоа.
За словами фермерів, що вирощують сіль у районі Куїнь Луу, урожай солі 2023 року був найстабільнішим з точки зору цін за всю історію. Торговці купували сіль безпосередньо з полів за цінами від 2000 до 2500 донгів/кг (на 800-1200 донгів/кг вище, ніж у попередні роки). За таких стабільних закупівельних цін кожне соляне поле в середньому виробляло 90-100 кг рафінованої солі, що приносило дохід від 180 000 до 250 000 донгів на день. Чим більша площа соляного поля, тим вищий дохід кожного домогосподарства.
Продовжувати інвестування в інфраструктуру виробництва солі.
Район Куїнь Луу в провінції Нгеан має велику площу виробництва солі, що становить понад 600 гектарів у 9 комунах, що охоплюють 12 кооперативів та 1 підприємство. Щоб допомогти фермерам, що вирощують сіль, зберегти свої традиційні ремесла та забезпечити стабільний ринок, багато населених пунктів зараз заохочують виробництво нових продуктів, таких як йодована сіль та креветочна сіль. Крім того, з 2012 року по теперішній час район Куїнь Луу отримав підтримку від Провінційного народного комітету на будівництво майже 7000 вдосконалених систем фільтрації вартістю майже 21 мільярд донгів. Одночасно було надано підтримку на укладання пластикової плівки HDPE на кристалізаційні ставки для майже 800 одиниць виробництва солі (60 м² /одиниця), вартістю 2,4 мільярда донгів.
Крім того, район інвестував у модернізацію та будівництво інфраструктури соляних родовищ, включаючи системи водопостачання та дренажних каналів, покращення місць для сушіння, подвір’їв та фундаментів. Завдяки увазі всіх рівнів та секторів, фермери, що вирощують сіль у Куїнь Луу, активно працюють на сонці. В результаті, річне виробництво солі в усьому районі сягає 45 000 - 50 000 тонн, що становить 5 - 5,4 мільярда донгів.
Окрім уваги вищої влади щодо інвестицій в інфраструктуру, що обслуговує виробництво солі, створення та розвиток переробних потужностей сприяє вирішенню проблеми виробництва продукції та підвищенню її вартості. На сьогоднішній день в районі Куїнь Луу є 5 переробних підприємств. Завдяки переробній діяльності ці підприємства щороку закуповують та розподіляють приблизно 40 000 тонн сирої солі у фермерів, що вирощують сіль, а дохід сягає приблизно 10 мільярдів донгів. З них близько 20 000 тонн рафінованої солі експортується на такі ринки, як США, Японія, Південна Корея та Лаос.
Для підвищення ефективності виробництва солі район Куїнь Лу продовжує інвестувати в реконструкцію та модернізацію інфраструктури соляних родовищ, удосконалення системи каналів та канав для дренажу прісної води на соляних родовищах, а також покращення внутрішньої інфраструктури соляних родовищ. Щодо внутрішньої інфраструктури соляних родовищ, прогнозується, що до 2025 року виробництво солі в районі матиме кристалізаційні ставки, покриті брезентом (що становитиме 45-60% від загальної площі кристалізаційних ставків солі), а 80% від загального обсягу виробництва солі буде закуплено переробними підприємствами. Це забезпечить достатнє постачання чистої солі, гарантуючи безпеку харчових продуктів для споживачів та харчової промисловості, включаючи виробництво лікувальної солі.
Джерело
![[Фото] Генеральний секретар і президент То Лам головує на нараді з підготовки до огляду одного року функціонування трирівневої системи управління.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Коментар (0)