Унікальні продукти провінції Кьонсанбук на фестивалі «Міжнародний женьшень, спеції та лікарські трави»

Провінція Кьонсанбук (Корея) представила на «Міжнародному фестивалі женьшеню, спецій та лікарських трав у Хошиміні 2024», який вперше відбудеться у В'єтнамі наприкінці травня в Хошиміні, багато відомих продуктів, зокрема багато унікальних продуктів із цікавими історіями.

Особливі відносини з В'єтнамом

Độc đáo các sản phẩm tỉnh Gyeongsangbuk tại lễ hội — Село Хахове, місто Андон, провінція Кьонгідо, є одним з небагатьох місць, де досі збереглися недоторканою корейською народною культурою та конфуціанськими традиціями.

Кьонсанбук — найбільша провінція Кореї, розташована приблизно за 370 км від Сеула, з площею 19 029 км², береговою лінією 335 км, прекрасними природними пейзажами з сотнями відомих пам'яток та особливостей. Провінція поділена на 10 міст та 13 районів, адміністративний центр розташований у місті Андон.

Під час свого другого візиту до В'єтнаму та участі у Фестивалі культури та туризму Хошимін-Кьонсан-Пукто у 2023 році, пан Лі Чхоль Ву, губернатор провінції Кьонсан-Пукто, заявив, що провінція Кьонсан-Пукто є туристичним скарбом Кореї та країною з найбільшим корейським стилем, яка володіє 6 з 14 об'єктів Всесвітньої культурної спадщини, визнаних ЮНЕСКО.

Зокрема, Кьонсан-Пукто має видатні культурні переваги, оскільки є власником усіх трьох категорій, визнаних ЮНЕСКО: Всесвітня культурна спадщина (село Хахое), Всесвітня документальна спадщина (конфуціанські дерев'яні блоки) та Шедевр усної та нематеріальної спадщини людства (народний танець масок).

Кьонсанбук розвивається як новий світовий культурний та туристичний центр, де перетинаються традиції та сучасність, завдяки своїм багатим культурним ресурсам, де знаходиться понад 20% національних культурних надбань Кореї.

Водночас, він завжди позиціонує себе як туристичний напрямок, близький до природи, що базується на регіональній культурі.

Кьонсанбук був спланований та забудований досить систематично, з урахуванням напрямків розвитку чистої енергії, інформаційних технологій, екотуризму, традиційного історичного туризму... та екологічного сільського господарства .

Серед них виділяються сільськогосподарські корпорації та компанії з багатьма відомими продуктами.

За даними посольства В'єтнаму в Кореї, у 2000 році в цій країні проживало, навчалося та працювало близько 200 000 громадян В'єтнаму, з яких понад 18 000 – у провінції Кьонсанбук (Північний Кьонсан).

Пан Лі Чхоль Ву додав, що провінція Кьонсан-Пукто докладає особливих зусиль у сфері економічної торгівлі, зокрема сільськогосподарською продукцією, косметикою тощо, зокрема активно просуваючи в'єтнамський ринок.

Для сприяння культурному обміну між двома країнами в Понхві провінції Кьонсан-Пукто було започатковано проект розвитку в'єтнамського села, який слугуватиме основним центром обміну між двома країнами шляхом створення історичного простору, яким можуть пишатися в'єтнамці, що проживають у провінції.

Раніше, у 2017 році, з нагоди 25-ї річниці встановлення дипломатичних відносин між В'єтнамом та Кореєю, відбувся Всесвітній культурний фестиваль Хошимін – Кьонсан-Пукто. Фестиваль тривав майже 3 місяці в Хошиміні, залучивши понад 3 мільйони відвідувачів.

Пан Лі Чел Ву, губернатор провінції Кьонсан-Пукто, отримав ступінь почесного доктора Національного університету міста Хошимін.

Окрім Хошиміна, провінція Кьонсан-Пукто також має відносини співпраці з багатьма іншими провінціями В'єтнаму, такими як Тхайнгуєн та Бакнінь.

Женьшень Пунггі – історія 500-річного регіону вирощування женьшеню

На «Міжнародному фестивалі женьшеню, спецій та лікарських трав у Хошиміні 2024» провінція Кьонсанбук представить продукцію з женьшеню Пунгі, вирощену в Пунгі — першому регіоні вирощування женьшеню в Кореї з 500-річною історією.

Женьшень Пунггі має всі елементи «небесного часу, сприятливого розташування та гармонії людей», вирощений у регіоні Пунггі, розташованому біля підніжжя гори Собексан – місці зі свіжим кліматом та сприятливими природними умовами.

Пунгі відомий як «столиця женьшеню» з найкращим корінням женьшеню в Кореї.

Пунггі розташоване на висоті 200 м над рівнем моря, із середньою температурою нижче 30°C протягом понад 300 днів на рік та середньою кількістю опадів 1160 мм.

Гумусний ґрунт тут має високий вміст органічних речовин і хороший дренаж. Усі ці географічні фактори дуже сприятливі для вирощування женьшеню, якого немає в інших місцях.

Женьшень Пунгі має переваги не лише з точки зору географічного розташування, погоди, ґрунту... Він також має особливу якість завдяки традиційним методам вирощування та обробки з багаторічним досвідом.

Женьшень Пунгі – це продукт сільськогосподарської групи Ульголі. Сировиною є високоякісний червоний женьшень преміум-класу, вирощений у співпраці з фермерами відповідно до суворих стандартів, спеціальних процесів та під ретельним наглядом. Женьшень Пунгі збирають восени після 6 років догляду.

Пані Хонг Лам з 4-го округу Хошиміну, яка ділиться своїми враженнями на стенді Punggi, сказала: «Я справді вражена тим, як виготовлений цей продукт. Я кілька разів пила воду з женьшеню, але тільки зараз знаю, як її готувати».

Такі продукти, як екстракт 6-річного червоного женьшеню, набір чаю з 6-річного червоного женьшеню, зелений чай з червоного женьшеню Пунгіасам... привернули увагу багатьох відвідувачів фестивалю.

Вода з червоного женьшеню Ббуріче - "пробуджує всі почуття"

Один із продуктів, який також привернув увагу багатьох відвідувачів фестивалю, був Вода з червоного женьшеню Bburiche. Окрім харчових добавок, продукт, як кажуть, «пробуджує всі почуття»: зір, нюх, смак.

Пан В'єт Сон, округ 7, Хошимін, насолодившись ковтком червоного женьшеню Bburiche, поділився: «Він справді ніжний, ароматний і зовсім не схожий на все, що я коли-небудь пив. Я куплю такий напій, щоб принести його додому, щоб моя дружина насолодилася ним».

Це продукт Ebiche, корейської сільськогосподарської корпорації, заснованої у 2000 році, з покупцями та діловими партнерами на багатьох великих ринках, таких як США, Китай, Індонезія, Саудівська Аравія, Монголія, Киргизстан, Сінгапур...

Представник Ebiche сказав, що окрім основного інгредієнта 6-річного червоного женьшеню, продукт Bburiche Red Ginseng також містить інші інгредієнти, такі як імбир, кудзу, яблуко, корицю... вирощені у відомих регіонах сировини.

Запатентований червоний женьшень Ббуріче. Містить свіжий женьшень у концентраті червоного женьшеню, який отримав золоту медаль у номінації «Традиційна корейська кухня».

Червоний женьшень Ебіче має багато ефектів, таких як: підтримка пацієнтів з діабетом, корисний для серця, кров'яного тиску, зниження стресу, покращення сну...

Крім того, Ебіче привозить на цьогорічний фестиваль багато продуктів, таких як: 6-річний червоний женьшень, червоний женьшень Ебіче, напій з червоного женьшеню, сік шовковиці (екстракт шовковиці).

Алое мильниця – історія засновника

З бажанням принести щастя та покращити якість життя для кожного, засновник Квеон До Янг створив акціонерне товариство KDY ALOE Agriculture Joint Agriculture Company, що спеціалізується на вирощуванні та виробництві органічних продуктів з алое вера Saponaria, з метою забезпечення споживачів якісними засобами для захисту здоров'я, спираючись на власний досвід.

Після багатьох років досліджень пан Квеон До Янг отримав докторський ступінь, захистивши дисертацію на тему: «Користь алое мильного для здоров'я».

Продукція Saponaria з алое вера сертифікована як органічна, визнана в усьому світі та доступна в багатьох країнах.

Окрім насолоди продукцією на виставковому стенді, в'єтнамські споживачі також дізналися про історію та процес створення цього продукту доктором Квеон До Янгом.

Відповідно, понад 30 років тому пан Квеон До Йонг працював у будівельній галузі в Сеулі та страждав від виразки шлунка та цирозу печінки через перевтому та вживання надмірної кількості алкоголю.

Випивши сік алое вера та побачивши його користь для здоров'я, у 1994 році він звільнився з роботи, повернувся до Ульджу, Ульсан, та почав вирощувати рослини алое мильного органічним способом.

Продукція з соку алое вера від акціонерного товариства KDY ALOE Agriculture Joint Agriculture Company відповідає принципам натурального землеробства, без використання пестицидів чи хімічних інгредієнтів.

З того часу дослідження та розробка продуктів Saponaria з алое вера. Завод компанії був побудований у місті Тебек, де народився пан Квеон До Йонг.

Пані Хонг Хай з 1-го округу Хошиміна розповіла, що вона пила багато видів соку алое вера, але коли вона насолодилася соком алое вера Saponaria, вона чітко побачила різницю.

«Я вражена тим, як доктор Квеон До Янг створив цей продукт. Хоча ціна вища, ніж у інших продуктів, я купуватиму цей продукт для щоденного використання», – сказала пані Хонг Хай.

За словами представника KDY ALOE, продукція компанії завжди дотримується принципів натурального землеробства, не використовує жодних пестицидів чи хімічних інгредієнтів, завжди дбає про здоров'я користувачів, створюючи надійні, безпечні та якісні продукти.

Окрім соку алое вера Saponaria, на фестивалі також були представлені такі продукти KDY ALOE, які споживачі відзначили: колагенове желе з алое вера зі смаком зеленого винограду, колагенове желе з червоного граната, сік алое вера зі смаком груші, органічний гель алое вера з яблуком та женьшенем...

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm