Інновації у сільськогосподарському виробництві

В умовах зміни клімату, поряд із підвищеними вимогами до якості продукції та тенденцією переходу до зеленого, циркулярного сільського господарства, інновації в структурі сільськогосподарських культур стають неминучою вимогою для швидкого та сталого розвитку сільськогосподарського сектору Тхай Нгуєн.

Застосування моделі розумного вирощування рису - чергування зволоження та сушіння (AWD) у польових умовах у комуні Хоп Тхань.

Одним із новаторських напрямків діяльності компанії Thai Nguyen є перехід структури вирощування сільськогосподарських культур до органічного, високотехнологічного виробництва зі збільшенням вартості, а не до гонитви за обсягом виробництва.

У чайному кооперативі Хао Дат (комуна Тан Куонг), хоча він має площу сировини понад 10 гектарів з більш ніж 50 об'єднаними домогосподарствами, поточні масштаби виробництва все ще не відповідають попиту на синхронне органічне землеробство. Інтенсивне землеробство без безперервності робить процес догляду непослідовним, ускладнюючи контроль якості.

Щоб подолати це, Кооператив впровадив інноваційні сорти чаю, застосував цифровізацію до управління доглядом, впровадив розумне, сучасне сільське господарство, заощадив кошти та підвищив якість продукції.

Переробка лотосового чаю в чайному кооперативі Хао Дат.

Пані Дао Тхань Хао, директорка чайного кооперативу Хао Дат, сказала: «Ми впровадили інновації в структуру насіння, застосували цифровізацію до операцій, тим самим підвищивши продуктивність, заощадивши робочу силу, оптимізувавши витрати та покращивши якість продукції для підвищення конкурентоспроможності. Нашим найяскравішим доказом є процес цифрової трансформації, впровадження сучасного землеробства для найкращого догляду за чайними деревами».

Визначивши чай як ключову культуру, що відіграє ключову роль у сільськогосподарській економічній структурі, Виконавчий комітет партії провінції Тхай Нгуєн видав Резолюцію № 11-NQ/TU щодо розвитку чайної промисловості в сучасному та сталому напрямку.

У Резолюції встановлена ​​низка конкретних цілей до 2030 року, зокрема: 70% чайних площ, що відповідають стандартам VietGAP та органічним стандартам; розширення чайних площ до 24 500 гектарів, виробництво свіжих чайних бутонів до 300 000 тонн; 100% виробничих та переробних потужностей чаю з використанням цифрових технологій ; розробка 5-зіркової чайної продукції OCOP, пов'язана з розвитком виробництва з враженнями від чайного туризму в чайному регіоні.

Для цього населені пункти провінції активно переходять на нові високоякісні сорти чаю та застосовують передові технічні процеси для виробництва. Провінція мобілізувала ресурси для підтримки людей у ​​відновленні чайних садів, інвестуванні в обробне обладнання та машини, а також будівництві сировинних зон, пов'язаних з кооперативами та підприємствами. Заходи з просування торгівлі та створення бренду чаю Thai Nguyen впроваджувалися синхронно.

На сьогоднішній день у провінції налічується понад 24 000 гектарів чайних плантацій, з яких майже 83% площі засаджено новими високоякісними сортами. Виробництво свіжих чайних бруньок досягло 272 800 тонн. Загальна вартість чайної промисловості оцінюється понад 14 800 мільярдів донгів. Сотні чайних продуктів з провінції відповідають стандартам OCOP від ​​3 до 5 зірок, розширюючи ринок збуту на багато країн.

Поряд з чаєм, провінція зосереджується на розвитку ключових фруктових дерев, таких як заварний крем, лонган та грейпфрут. Маючи понад 14 000 гектарів фруктових дерев, Тхай Нгуєн сприяє поширенню сільськогосподарських культур, застосовуючи технології зрошення, пакування фруктів та додаткове запилення. У 2024 році вся провінція висадить 510 гектарів нових фруктових дерев (200 гектарів заварного крему, 150 гектарів грейпфрута, 160 гектарів лонгану). Зокрема, площа вирощування заварного крему Во Няй становить понад 151 гектар, сертифікований VietGAP, з обсягом виробництва 6000 тонн на рік та доходом майже 80 мільярдів донгів.

Інтенсивні моделі землеробства, поширення сільськогосподарських культур та цифровізація процесів догляду сприяють тому, що ціни на яблука сорту «кустард» перевищують 66 000 донгів/кг, багато домогосподарств отримують високі доходи завдяки яблуням сорту «кустард». Модель «цифрового саду яблук сорту «кустард»» у комуні Во Няй пілотується в рамках Плану 211 Народного комітету провінції Тхай Нгуєн.

Провінційний центр сільськогосподарського консультування координував моніторинг, надання технічних рекомендацій, облік виробництва та очікує збору врожаю у серпні 2025 року з врожайністю 14-17 кг/дерево. Це основа для розширення застосування цифрової трансформації у сільськогосподарському виробництві.

Модель «цифрового саду яблук із заварним кремом» у комуні Во Няй проходить пілотне тестування в рамках Плану 211 Народного комітету провінції Тхай Нгуєн. Провінційний центр сільськогосподарських консультацій координував моніторинг, надання технічних рекомендацій та облік виробництва. Очікується, що врожай буде зібрано у серпні 2025 року з врожайністю 14-17 кг/дерево. Це є основою для розширення застосування цифрової трансформації у сільськогосподарському виробництві.

Що стосується рису, то в усій провінції наразі понад 60% рисових площ зайнято високоякісними сортами, такими як: J02, TBR225... Сільськогосподарський сектор сприяє зеленому, органічному землеробству, прагнучи отримати вуглецеві кредити. У 2025 році провінція прагне досягти виробництва продуктів харчування понад 625 тисяч тонн, з яких рису сягне понад 493 тисяч тонн.

Пан Нгуєн Дінь Тонг, заступник директора Центру сільськогосподарських консультацій провінції Тай Нгуєн, сказав: «Застосування науки та технологій, таких як біологічні препарати, крапельне зрошення та цифровізація процесів догляду, докорінно змінює спосіб ведення сільського господарства. Ми зосереджуємося на ефективних моделях, які можна швидко відтворити, особливо у виробництві фруктових дерев, таких як заварне яблуко, грейпфрут та лонган».

Пані Хоанг Тхі Кім Оань, голова Провінційної станції карантину рослин у внутрішніх районах: Галузь скеровує фермерів до переходу на органічне землеробство, зменшення використання хімічних добрив та перехід до зеленого сільського господарства, яке є відповідальним за довкілля.

Рішучі кроки, вжиті урядом, у поєднанні з рішучістю народу та підтримкою вчених допомагають сільському господарству провінції Тай Нгуєн суттєво трансформуватися. Інновації в структурі сільського господарства не лише приносять економічну цінність, але й створюють основу для розвитку сільського господарства провінції як зеленого, розумного, ефективного та сталого у майбутньому.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/doi-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-a8022d4/