Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого».

TPO – Раптовий сильний дощ не завадив відвідувачам насолоджуватися смачною вуличною їжею «П’ять смаків Сайгону», яка щойно відкрилася в культурному парку Дам Сен. Адже в цьому місці не лише сотні смачних страв із «солодким, насиченим, гострим та гірким» смаками, але й гурмани можуть скуштувати страви з кожного історичного періоду.

TPO – Раптовий сильний дощ не завадив відвідувачам насолоджуватися смачною вуличною їжею «П’ять смаків Сайгону», яка щойно відкрилася в культурному парку Дам Сен. Адже в цьому місці не лише сотні смачних страв із «солодким, насиченим, гострим та гірким» смаками, але й гурмани можуть скуштувати страви з кожного історичного періоду.

Увечері 13 грудня в культурному парку Дам Сен відбулося відкриття фестивалю п'яти смаків Сайгона 2024 року з гаслом «Смак вулиці – сайгонська якість». Сотні типових страв міста Хошимін, завдяки майстерному приготуванню шеф-кухарів, подарували відвідувачам найрізноманітніші емоції.

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 1

Раптовий сильний дощ не відлякав відвідувачів. Навпаки, багато хто був у захваті від можливості насолодитися вуличною їжею у старомодній обстановці.

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 2

Страви вуличної їжі коштують лише від 5000 до 30 000 донгів за страву. Відвідувачі можуть насолоджуватися ними досхочу.

За словами організаторів, сайгонська вулична їжа вважається звичаями, звичками та духовною культурою сайгонців. Завдяки унікальному поєднанню регіональної та світової культур, сайгонська кухня минулого та сьогодення завжди приваблива. Кулінарний простір став місцем, де кожен може обмінятися з потоком старого Сайгону.

Фестиваль натхненний квінтесенцією в'єтнамської кухні з 5 смаками: невинним смаком «дитинства», свіжим смаком «юності», складним смаком «спотикання», зрілим смаком «дорослості» та, нарешті, глибоким смаком «життя». Ці п'ять смаків уособлюють етапи зростання та розвитку дітей міста, переплетені, створюючи захопливі історії.

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 3

Балут, смажений з тамариндом, смачні грильовані курячі крильця

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 4

Дощ робить їжу цікавішою

Зі смаку дитинства (закуски), як-от рисовий папір, смажені качині яйця... подарунки, хоч і невеликі, завжди залишаються прекрасними спогадами дитинства кожної дитини в Сайгоні. Смак молодості (основна страва) - це подрібнений рис, локшина гоу-гоу; смак спотикання (напої) включає смажені креветки, смажені кальмари, варених равликів...

Крім того, відвідувачі можуть також насолодитися багатьма іншими активностями, такими як ігри, перегляд виступів кулінарів вуличної їжі...

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 5

Дитячі закуски, які любить покоління Z

Чекаючи під дощем, щоб насолодитися сотнями страв з усіма смаками «солодкого, насиченого, гострого та гіркого», фото 6

Дощ не збентежив відвідувачів.

Пан Хоанг Ван Ба, директор парку Дам Сен, сказав: «Фестиваль їжі дозволить відвідувачам насолодитися знайомими стравами дитинства, юності, смачними стравами з сучасними сайгонськими рисами. Кожна страва несе в собі історію, спогад, і ці речі додали більше кольору до картини сайгонської кухні».