Паростки квасолі – звичний продукт з точки зору високих технологій

На фермі WinEco паростки квасолі пророщуються в повністю закритому середовищі під наглядом команди досвідчених техніків.

У контексті, де споживачі дедалі більше надають пріоритету безпеці та прозорості, звичні сирі овочі, такі як паростки квасолі, потребують суворіших виробничих процесів, ніж будь-коли.

У В'єтнамі WinEco — сільськогосподарський бренд — є лідером у цій галузі, застосовуючи високі технології та сувору систему контролю для стандартизації чистих, безпечних та міжнародно стандартизованих паростків квасолі від ферми до столу.

Високотехнологічна теплиця: ідеальне середовище для життя кожного паростка

На фермі WinEco паростки квасолі пророщуються в повністю закритому середовищі під наглядом команди досвідчених техніків. Теплична система тут не тільки допомагає захистити від несприятливих погодних умов, але й дозволяє точно контролювати температуру, вологість та освітлення – фактори, що визначають якість кожного паростка квасолі.

Квасоля ретельно відбирається, інкубується на 100% природним шляхом, без використання стимуляторів росту. Джерело води для поливу контролюється відповідно до стандартів питної води. Автоматична система обприскування та комп'ютеризований клімат створюють оптимальні умови для вирощування, допомагаючи паросткам квасолі рости рівномірно, природно хрусткими та солодкими, і повністю без хімічного втручання.

Після збору врожаю паростки квасолі просіюють машиною для видалення коріння та шкаралупи, що забезпечує однорідність зовнішнього вигляду та гігієнічну безпеку. Продукт упаковується на місці виробництва у стерильному середовищі, повністю маркований етикетками відстеження – обов’язкова умова для овочів, які можна їсти сирими.

Процес трьох перевірок, який будує довіру

Паростки квасолі WinEco – це не просто чистий продукт харчування. За кожним паростком квасолі стоїть ціла система обробки, розроблена для повного усунення потенційних ризиків у ланцюжку виробництва сирих овочів.

Процес «3 контролю» суворо застосовується від вхідних даних до вихідних даних: сорти квасолі повинні відповідати стандартам якості, субстрати для вирощування та вода для поливу повинні бути перевірені на безпеку; весь процес вирощування здійснюється автоматичною системою клімат-контролю, що забезпечує оптимальні умови для природного росту. Післязбиральні етапи – від обробки, упаковки до зберігання – відбуваються в закритому середовищі.

Поряд з цим, WinEco зобов'язується не використовувати стимулятори росту та консерванти.

Для споживачів паростки квасолі WinEco — це не лише звичний продукт харчування з підвищеними стандартами, але й вибір для довгострокового захисту здоров'я, що відповідає тенденції «правильне харчування — чистий спосіб життя», яка все більше поширюється в сучасному житті.

Загальнонаціональне покриття - Глобальні стандарти

Наразі всі продукти з паростків квасолі WinEco сертифіковані VietGAP. Це не лише гарантія якості, але й основа для безпечного використання продукту дітьми, людьми похилого віку або людьми, які дотримуються здорової дієти.

Завдяки системі з 12 високотехнологічних ферм, WinEco постачає понад 3000 тонн овочів щомісяця, однією з основних груп продуктів яких є паростки квасолі. Наразі продукція розповсюджується у понад 4000 магазинах WinMart, WinMart+ та WIN, що охоплюють усі житлові райони та великі міста, що забезпечує абсолютну зручність та прозорість для споживачів.

Паростки квасолі – це сільська, звична страва на в'єтнамських обідніх столах. Але щоб бути справді безпечним, цей продукт потребує суворого контролю від насіння до упаковки. Ретельні інвестиції WinEco в технології, людські ресурси та виробничі процеси є доказом її зусиль щодо підвищення стандартів в'єтнамської їжі, починаючи з найдрібніших деталей.

Джерело: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html