Ціни на сільськогосподарську продукцію на 1 грудня 2025 року: ціни на каву та перець залишаються високими

DNVN - Станом на 1 грудня 2025 року ціни на сільськогосподарську продукцію залишилися незмінними, коливаючись від 111 300 до 112 500 донгів/кг, тоді як ціни на перець продовжували стабілізуватися на рівні близько 150 000 - 151 000 донгів/кг.

Ціни на каву залишаються стабільними

На лондонському майданчику онлайн-торгівля кавою сорту робуста сьогодні дещо зросла порівняно з попереднім днем. Зокрема, ф'ючерсний контракт на листопад 2025 року зріс на 26 доларів США/тонна (-1,00%) до 4 565 доларів США/тонна; ф'ючерсний контракт на січень 2026 року додав 24 долари США/тонна (+0,55%) до 4 413 доларів США/тонна; а ф'ючерсний контракт на березень 2026 року зріс на 30 доларів США/тонна (+0,7%) до 4 335 доларів США/тонна.

Ілюстративне фото. Фото: Інтернет

Подібні тенденції спостерігалися на Нью-Йоркській біржі, коли онлайн-ціна на каву сорту арабіка дещо зросла порівняно з попередньою торговою сесією. Зокрема, контракт на грудень 2025 року зріс на 1,5 цента/фунт (+0,36%) до 413,0 центів/фунт; контракт на березень 2026 року зріс на 1,5 цента/фунт (+0,4%) до 381,2 цента/фунт; тоді як контракт на травень 2026 року додав 1,3 цента/фунт (+0,36%) до 364,0 центів/фунт.

У регіоні Центрального нагір'я внутрішні ціни на каву станом на 1 грудня 2025 року залишилися незмінними, коливаючись від 111 300 до 112 500 донгів/кг.

Тільки в провінції Лам Донг , в районах Ді Лінь, Бао Лок та Лам Ха, ціна все ще торгується на рівні 111 300 донгів/кг, що не змінилося порівняно з попереднім днем.

У Дак Лаку сьогодні каву Cu M'gar було придбано за 112 300 донгів/кг, що не змінилося з учорашньою ціною; тоді як Ea H'leo та Buon Ho зафіксували ціну 112 200 донгів/кг.

У Дакнонгу (провінція Ламдонг) торговці в Гіа Нгіа та Дак Р'лап зберегли ціни незмінними порівняно з вчорашнім днем, на рівні 112 500 та 112 400 донгів/кг відповідно.

У районі Гіа Лай, Чу Пронг, зафіксована ціна склала 111 900 донгів/кг, тоді як Плейку та Ла Грай були на рівні 111 800 донгів/кг, що відповідає рівню попереднього дня.

До кінця листопада в регіоні Центрального нагір'я спостерігалося різке падіння цін на каву майже на 6000 донгів/кг. Зокрема, ціни на каву сортів Дак Лак та Дак Нонг знизилися на 5700 донгів/кг, Лам Донг – на 5500 донгів/кг, а Гіа Лай – найбільше – на 5800 донгів/кг порівняно з попереднім місяцем.

Ринок кави зараз перебуває у стані перетягування каната між попитом та пропозицією, оскільки хедж-фонди тримають великі короткі позиції. Якщо у В'єтнамі настануть несприятливі погодні умови, покриття коротких позицій може призвести до різкого зростання цін у короткостроковій перспективі.

Що стосується пропозиції, Бразилія продовжує чинити тиск, оскільки сприятливий збір врожаю призвів до рясних поставок арабіки. Однак експорт країни минулого місяця скоротився, тоді як запаси робусти на ICE, хоча й зростають, залишаються на довгостроковому мінімумі, що підтримує ціни.

Згідно з прогнозом Volcafe, світовий ринок кави відчуватиме дефіцит близько 8,5 мільйонів мішків арабіки у 2025/2026 сезоні, що стане п'ятим роком дефіциту поспіль. Міністерство сільського господарства США заявило, що виробництво кави у В'єтнамі має тенденцію до зростання, але все ще залежить від погоди, що ускладнює коливання цін у середньостроковій та довгостроковій перспективі.

Ціни на перець стабільні

Зафіксовані на початку цього тижня ціни на перець у ключових виробничих регіонах залишалися стабільними на рівні близько 150 000–151 000 донгів/кг.

У Дак Лаку та Дак Нонгу (провінція Лам Донг) закупівельна ціна досягла 151 000 донгів/кг – найвищого показника на ринку. Далі йде Gia Lai зі 150 500 донгів/кг, тоді як Binh Phuoc (провінція Донг Най) та Ba Ria-Vung Tau (Хошимін) зазвичай мають ціну 150 000 донгів/кг.

Згідно з оновленням Міжнародної асоціації перцю (IPC), наприкінці останньої сесії ціна на чорний перець Лампунг (Індонезія) досягла 7 136 доларів США/тонна, тоді як на білий перець Мунток – 9 717 доларів США/тонна.

Ціна на бразильський чорний перець ASTA 570 зараз становить 6 175 доларів США за тонну; тоді як у Малайзії ціна на чорний перець ASTA стабільна на рівні 9 200 доларів США за тонну, а на білий перець ASTA — 12 300 доларів США за тонну.

Сьогодні ціна на чорний перець у В'єтнамі становить 6500 доларів США/тонна за 500 г/л, 6700 доларів США/тонна за 550 г/л та 9250 доларів США/тонна за білий перець.

Ціни на перець станом на 1 грудня 2025 року завершилися наприкінці листопада різким зростанням на 4000-5500 донгів/кг. Зокрема, в районах Донг Най та Ба Ріа - Вунг Тау зафіксовано зростання на 5000 донгів/кг порівняно з попереднім місяцем, Гіа Лай зріс на 5500 донгів/кг, тоді як у південно-східному регіоні знизився на 5000 донгів/кг порівняно з початком листопада.

За даними В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), що посилаються на дані ITC, у вересні 2025 року Німеччина імпортувала 2241 тонну перцю на суму 17,9 млн доларів США. Порівняно з серпнем обсяг імпорту збільшився на 15,3%, але все ще був на 12,3% меншим, ніж за аналогічний період 2024 року. Основним постачальником до Німеччини був В'єтнам з 1135 тоннами, що становило понад 50% від загального обсягу імпорту, далі йшли Бразилія та Індія.

До кінця вересня 2025 року загальний обсяг імпорту перцю до Німеччини досяг 23 206 тонн, що еквівалентно обороту в 184,6 млн доларів США. Порівняно з 2024 роком обсяг імпорту збільшився на 8,1%, а вартість — на 55,2%. В'єтнам продовжував відігравати провідну роль з 13 742 тоннами, що становить 59,2% частки ринку, Бразилія посіла друге місце з 22,5%, тоді як Індія та Камбоджа становили меншу частку.

Німеччина наразі є найбільшим ринком споживання перцю в Європі та п'ятим за величиною у світі, зі стабільним попитом близько 28 000 - 30 000 тонн на рік. Протягом багатьох років В'єтнам зберігає свою позицію найбільшого постачальника на цей ринок завдяки стабільним виробничим потужностям та якості, що відповідає вимогам німецьких підприємств.

Лан Ле

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-1-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-neo-o-muc-cao/20251201093704046